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Il neo-ri-eletto presidente degli Stati Uniti d’America rimane fedele ai suoi orientamenti politici… e gastronomici. Fra le sue prime azioni dall’insediamento questa settimana, salta [...]
Relais Cascina Scottina per un’esperienza country fine diningIl ristorante si inserisce in un elegante relais, frutto della ristrutturazione di una deliziosa cascina emiliana nel [...]
Sono state tre settimane a dir poco intense per José Andrés, celebre chef spagnolo naturalizzato statunitense nonché filantropo fondatore della ong World Central Kitchen: a meno di tre [...]
Questa ricetta del tiramisù è senza uova e facile da realizzare, gli ingredienti utilizzati sono tutti facilmente reperibili e pronti all’uso. Il tiramisù con caffè solubile puoi [...]
Se il profumo avesse una forma, sarebbe quella di una lunga asticina color terra arrotolata su se stessa. E se avesse anche un nome, sarebbe cannella. L’intenso aroma speziato ma dolce di [...]
Esistono diversi cocktail invernali che possono riscaldare le serate più fredde e dar vita a momenti di relax da soli o in compagnia. Chi l’ha detto che i cocktail devono essere assaporati [...]
Ci vogliono solo pochi minuti per realizzare questa golosa pasta della scarpetta: affonda il pane nel piatto e vedrai come lo pulisci del tutto! A volte cucinare diventa una vera e propria [...]
Nell’era della consapevolezza alimentare, sapere come comporre un piatto sano e bilanciato è fondamentale per mantenere energia e benessere fisico e mentale. Non è solo una questione di [...]
Per il nostro consueto appuntamento con la ricetta del giorno abbiamo pensato a un piatto tipicamente mediterraneo che ha in sé tutto il profumo e il sapore del mare. Questa pasta è [...]
Non ci sono dubbi: il cavolfiore è il protagonista indiscusso dell’inverno. Tra i cavoli, è anche quello di cui esistono più varietà, che si distinguono per il colore [...]
Un pieno di vitamina C per i vostri buongiorno e una carica di energia e gusto! Se vi piacciono le torte all’arancia questa fa per voiPLUMCAKE ALL 'ARANCIA4 uova200 g zucchero120 ml olio [...]
Se ne bevi uno la sera ti riscalda e sicuramente stai meglio, senza ovviamente mai esagerare questi cocktail sono perfetti per l’inverno. Sicuramente ogni persona ha la sua precisa [...]
Ci siamo. Domani, lunedì 20 gennaio alle 18 ora italiana Donald Trump sarà ufficialmente presidente degli Stati Uniti d’America. Di nuovo. Stavolta la celebrazione per l’insediamento [...]
La lasagna bianca con salsiccia è uno straordinario primo piatto saporito talmente semplice da realizzare che lo potete preparare in mezz’ora appena e utilizzando solo tre ingredienti. Si [...]
Mi rimaneva sempre la cena sullo stomaco, adesso applico la regola 40-30-30 e non ho più problemi di nessun tipo. La conoscete? Scopriamola insieme. L’alimentazione è un aspetto [...]
Un contorno delizioso usando solo la verza: facciamola strascicata come si suol dire nelle Marche e persino i bambini ne andranno matti! La verza è tra le verdure a foglia larga più consumate [...]
Cinquant'anni del Premio Nonino, il premio istituito per valorizzare la civiltà contadina. È il 1 dicembre 1973 la data ufficiale nella quale Benito e Giannola rivoluzionano il sistema [...]
Ingredienti Sfoglia 500 di farina 00 5 uova Il ripieno 200 grammi di cacioricotta di capra 80 grammi di formaggio stagionato 2 uova Preparazione Impastate energicamente e con tanto amore su di [...]
Questo è proprio periodo di pizzoccheri, io li ho fatti al forno e mi è venuto un capolavoro. I miei amici mi richiedono sempre questo primo squisito. Ma cosa sono i pizzoccheri? Chi spesso si [...]
L’hai mai fatta la crostata stracciatella? Un’alternativa sfiziosa e golosa al classico gelato, combatti il freddo con tanto gusto! L’estate sembra ancora assai lontana, [...]
La crostata è uno di quei dolci casalinghi che ci piacciono da sempre. Fin da piccoli, ci ha accompagnato e visti crescere nelle sue mille varianti: classica o mini, semplice o decorata. È un [...]
L´Hotel Granbaita Dolomites si trova nel centro di Selva di Val Gardena, vitale ed elegante centro sciistico ed escursionistico del Trentino – Alto Adige, incorniciato dalla natura [...]
Forse non ci avevi mai fatto caso prima, ma il tuorlo dell’uovo può avere diverse sfumature di giallo ed ognuna ha il suo significato: scopriamo quale. Le uova sono un prodotto che si [...]
E’ un’insalata di finocchi tagliati sottili, le amate puntarelle, gli spicchi di arancia e le olive taggiasche. Il tutto condito con un’emulsione di succo d’arancia, olio extra ergine di [...]
Chissà quante volte l’avrete ordinata senza saperlo? Al bar, al pub, al tavolo di un ristorante o al truck di un evento di street-food… ogni volta che avete esclamato o sentito [...]
