Assolatte: Expo ospita l’assemblea mondiale delle Indicazioni Geografiche, un modello unico al mondo per tutelare e promuovere le eccellenze tipiche. Un sistema nato in Italia nel 1951 [...]
Ingredienti: 2 pere mature 150 gr di scamorza affumicata 40 gr di speck affettato grossolanamente noci Parmigiano grattugiato pangrattato sale fino, pepe nero Fiordifrutta ai fichi Rigoni di [...]
Domenica pomeriggio dopo la deejayten, famiglia, pigiama, divano. Metto un po’ di ordine tra le ricette passate così ritrovo questa bella ricettina, ormai fuori stagione, che però vale [...]
Qualche giorno fa è uscita una pubblicazione su di me negli Emirati Arabi. E faceva più o meno così “Anna Marconi, laureata in fashion design, non potendo permettersi gli abiti di alta [...]
Il Soave è uno dei vanti della viticoltura veneta. Come dice il suo nome, si tratta di un vino morbido, senza troppa acidità, adatto per accompagnare le carni bianche, per esempio il pollo [...]
La moda dei panini impazza ovunque ormai, ed è il momento di proporvene alcuni davvero interessanti! Croccanti fili di zucca, del buon formaggio piastrato, una salsa davvero speciale a condire [...]
Jolanda P., Asiago : il grasso dona gusto agli alimenti?Spesso si dice per aggiungere sapore aggiungi grassi, così in prodotti light viene aggiunta della gelatina di maiale, qualcuno [...]
I muffin al cioccolato di Barbara fanno parte della mia ricerca del muffin al cioccolato perfetto. Devo dire che questo che vi propongo oggi è davvero il migliore fatto finora. La [...]
Il progetto della “La Via Etica della Seta” vi aspetta all’ interno della tradizionale Festa della Transumanza di Bressanvido (Vicenza): un percorso di 80 km, oltre 600 bovini, [...]
Sono belle, le attese. Attimi da godersi, fatti di sogni ad occhi aperti e da immagini di quel che sarà. Hanno tempi indescrivibili, troppo lunghe, a volte. Troppo brevi, altre. Fanno [...]
Questa sera, alle 19, inizia Yom Kippur, il giorno dell’espiazione. Una ricorrenza solenne, importantissima, in cui ci si pente, si chiede scusa, si prega e… si digiuna per 25 ore. [...]
Continua la gradita e dolce collaborazione con l'Azienda Rigoni di Asiago!!Rigoni di Asiago svolge attività di produzione e commercio nel mercato alimentare proponendo prodotti [...]
I formaggi italiani a denominazione di origine protetta protagonisti a Expo: con degustazioni, show cooking, incontri ed eventi presentano l’eccellenza casearia italiana ai visitatori di [...]
Giovedì 17 settembre 2015 alla Pinacoteca di Brera visita guidata alla “Cena in casa di Simone”, di Paolo Veronese e “La cena in Emmaus”, di Caravaggio. A seguire conferenza dibattito [...]
Ingredienti: 300 gr di farina 00 30 gr di fecola di patate 3 uova 100 gr di zucchero di canna 100 gr di olio di semi 150 gr di fiordifrutta limoni Rigoni di Asiago 1 bustina di lievito in [...]
Rieccoci qua dopo un lungo periodo di riposo fisico e mentale, dopo qualche uscita con Rombo e un bel viaggetto nella mia amata Roma.Un'estate da incubo quella passata, notti insonni, mal di [...]
Crack bread o pane ripieno a scacchiera, un metodo gustoso e facile per riciclare per il pane… che ogni tanto una ricetta di riciclo ci vuole proprio. a voi non avanza mai il pane? a me [...]
Nuove sorprese e 11 chef stellati italiani e internazionali per il ristorante con vista sul Duomo Priceless Milano presenta i nuovi appuntamenti con gli chef dell’associazione Jeunes [...]
Mi piacciono molto i mirtilli (in realtà adoro tutti i frutti rossi!) e quando arriva la loro stagione io sono stra felice! Mi piace farne incetta al mercato o al super quando i prezzi son [...]
Barchette di melanzane ripiene di tonno, asiago e profumo di basilicoIngredienti:3 melanzane grosse180 g asiagosale, pepe160 g di tonno1 spicchio d'aglio60 g circa di pane raffermo tostato1 [...]
Made in Malga ad Asiago, l'evento nazionale di formaggi di montagna dal 4 al 6 settembre 2015. Assaggi, degustazioni ed incontri nei negozi, bar, ristoranti ed hotel della città.I formaggi di [...]
Polpette di melanzane con zucchina trombetta gialla, cotte al fornoIngredienti :1 melanzana grande200 g di zucchina trombetta1 uovo75 g pane raffermo3 cucchiai pane grattugiatosale, pepe, 2 [...]
Le lasagne con zucchine con la sfoglia fatta in casa sono un piatto buonissimo il cui tempo necessario per prepararle è ampiamente ripagato dalla bontà del piatto. Se ci si organizza in poco [...]
La crostata alla marmellata con frolla all'olio evo è il risultato di un'idea accarezzata a lungo e mai realizzata. La mia amica Gaia fa da sempre la frolla all'olio e tante volte mi ha [...]
Il 20 agosto scorso mia figlia Noemi ha compiuto gli anni.... 30 anni!Ho preparato questa torta, è un insieme di varie ricette.....è stata molto gradita.La base è un pan di spagna, ricetta [...]