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Dopo un periodo di silenzio non ce ne possiamo uscire con la ricetta dell'uovo al tegamino, il silenzio dovrà pur esser servito a qualcosa! Perciò, la ricetta 'del silenzio' è una crostata di [...]
Riso venere con pesche, fagiolini e ricotta salata Il caldo impazza e la necessità di cibi leggeri e freschi è impellente. Personalmente continuo a preparare ghiottonerie al forno, ma la mia [...]
La notizia dell’anno, in tempi non Covid, sarebbe stata davvero la storica unione di Modena e Reggio sotto un’unica bandiera per il Lambrusco. Il 2021 ha visto infatti nascere con un nuovo [...]
Allontanandoci dalle verità scientifiche, di sicuro iniziare la giornata mangiando qualcosa di buono migliora l’umore in vista degli impegni che ci aspettano. Se poi avere la colazione a [...]
Da oggi fare colazione è ancora più bello e buono e volete sapere il perchè?! La mia tavola si è arricchita di un nuovo prodotto: la Nocciolata Crunchy di Rigoni di Asiago, con la cremosità [...]
Le crocchette dolci di miglio con uvetta e amaretti sono uno sfizioso fine pasto o una merenda golosa. L’uvetta e gli amaretti le rendono ancora più sfiziose e l’impanatura con farina di [...]
Per la Festa della Mamma di questo 2021 ancora incerto sul da farsi, andiamo sul sicuro: un dolce, dei cioccolatini, un mazzo di fiori. Oppure, grazie all’imperversare di delivery vari, [...]
Il nostro tour di eventi enogastronomici esclusivi riservato ai nostri associati, Roadshow of Excellence, fa sempre tappa presso il Ristorante tristellato Da Vittorio a Brusaporto. Una [...]
L’altra sera ho stappato ‘ste quattro che vedete in foto. A parte il fatto che m’ha detto un gran culo ché erano tutte in splendida forma, tanto da maturarci sopra la convinzione che per [...]
American Pistachio Growers – associazione no profit che unisce i coltivatori di pistacchi americani – ha voluto proporre un’idea originale per un menù di Pasqua goloso, particolare e… [...]
Ecco un altro dolce tipico del periodo pasquale. La colomba è sicuramente un classico intramontabile, vi proponiamo dunque la ricetta per realizzarla e vi ricordiamo anche quella per la [...]
Il tiramisù alla crema di nocciole nel bicchiere è uno dei moltissimi dessert al cucchiaio che si ispirano al tiramisù e che lo rinnovano con ingredienti originali. Questa versione senza [...]
Siete tutti pronti per il Tiramisù Day 2021? Il 21 marzo sarà d’obbligo assaggiare almeno un pezzettino di tiramisù (visto che è anche uno dei dolci più ordinati in primavera secondo [...]
Quando si parla di ricette semplici, cosa c’è di meglio di una torta 5 vasetti? Esatto, vi basterà un vasetto di yogurt e sarete a cavallo! Una torta 5 vasetti e ti passa la paura. [...]
Il tiramisù con ricotta al limone e amaretti è una variante leggera e originale del classico dessert al cucchiaio che si prepara in tutta Italia, e ormai anche nel mondo, tanto è [...]
La Pasqua 2021 sarà blindata, lo sappiamo. A maggior ragione in quest’anno di lockdown, c’è bisogno della nostra tradizionale rassegna di colombe artigianali. Che copre [...]
Un piemontese e una siciliana, la capacità e la fantasia, la Casa Reale e il paese di Mombaruzzo. Questi fondamentalmente gli ingredienti della storia del tipico dolce Mombaruzzese che tanto [...]
Il Viaggiator Goloso®, per fare della Pasqua 2021 un evento unico, porta sulla nostra tavola colombe, dolci pasquali 100% vegetali e squisite uova di cioccolato. Un modo per rendere questa [...]
glo™ interpreta la tendenza gastronomica del 2021 con un motto: non rinunciare a nulla, scegliendo di percorrere qualsiasi strada, senza eliminarne nessuna. E’ ciò che accade in questi [...]
Quando ho voglia di qualcosa di veloce e goloso cedo alla tentazione del microonde. Nascono così le mele cotte al microonde. Semplici e profumate, sono un fine pasto o una merenda che si [...]
Alzi la mano chi di voi non ha mai detto – almeno una, una volta nella vita – la frase “vabbè ma la colomba è come il panettone, solo che cambia nella forma”. [...]
Questa è una ricetta che meraviglia chi la fa per la prima volta. Il suo ingrediente principale – il pane raffermo – ci suggerisce anche che si tratta di un perfetto esempio di [...]
(Scroll for the recipe in English) Il Bonet è un dolce tipico piemontese, un budino di cioccolato e amaretti con una salsa al caramello, tradizionalmente cotto a bagnomaria in forno. [...]
Un territorio ricco e sfaccettato che troppo ha sofferto in passato di divisioni tra produttori e prospettive di mercato altalenanti. Un vino, il Nobile di Montepulciano che ha il problema ormai [...]
