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Buongiorno, buona domenica! Oggi vi faccio velocemente il sunto degli appuntamenti prossimi futuri che, magari, possono interessarvi. Dunque, sarò girovagante per diletto e per [...]
Per due persone punte di asparagi sottili 200 g8 pomodorini (ciliegia o datterini o Roma nano) ½ cipollotto frescoolio extravergine d’oliva aceto balsamico1 cucchiaio di [...]
FARFALLE SCAMPI ZUCCHINE E POMODORI di Alice Fenu Per la pasta: 500gr di farina, 30gr di formaggio grana padano grattugiato, 2 uova, sale. Per il sugo: 500 gr di scampi, 400 gr di [...]
Si sono aperte le iscrizioni al web contest “Pomì d’autore”, lanciato da Pomì, dedicato alla passata e alla polpa di pomodoro. Per festeggiare i trent’anni dalla fondazione, [...]
Eccomi qui... lo so che sono latitante dal blog e mi scuso... ma da quando la piccola pulce va al nido è stato un susseguirsi di influenze e crucci di ogni tipo!!Dicono tutti che è normale che [...]
Ci sono ricette che ti colpiscono subito che non vedi l'ora di provare sia perchè magari hai già in casa tutti gli ingredienti o semplicemente perchè ti incuriosiscono alcuni accostamenti . [...]
Il cipollotto, il cui nome scientifico è Allium cepa, è la cipolla raccolta immatura, nel momento in cui il bulbo ha appena iniziato a crescere e il suo sapore è ancora delicato. Varietà: [...]
Per due persone patate (meglio se rosse) 400 g8 punte di asparagi8 mazzancolle già cotte e sgusciate½ cipollotto fresco tritatomaionese light1 cucchiaio di cipollotto fresco [...]
Dal 17 al 20 maggio 2012 andrà in scena la terza edizione di Taste of Milano. Nuove date per il più grande happening gastronomico dedicato a tutti gli amanti del 'bien vivre'.Dopo due edizioni [...]
P.le Governo Provvisorio 6 – Quartiere Turro Tel. 02 26809153 www.mannamilano.it Aperto sempre Chiuso Domenica Sui 50 euro di Tommaso Esposito Da Alice niente da fare tutto pieno. E per [...]
Venerdì 27 aprile 2012, alle ore 20:30, nuovo appuntamento con MENU ITALIA a Casa Artusi a Forlimpopoli (Fc), la rassegna che propone incontri con autori e libri che interpretano i 150 anni [...]
L'inverno sembra non voler finire, quindi vi propongo questa ricetta per scaldarvi...l'incontro tra una pasta e una minestra...buona.... ingredienti:un cavolfiore biancognocchetti sardi (la [...]
Appuntamento con Fabio Campoli a Moa Casa... Dove?... 'In cucina' naturalmente! Showcooking, degustazioni, prodotti tipici e chef molto speciali. Ecco il programma del Circolo dei Buongustai.A [...]
Per due persone punte di asparagi 200 g8 grosse fragoleparmigiano reggiano a lamelle 70 g1 cucchiaio di semi di papaveroolio extravergine d’olivaaceto balsamico½ cucchiaio di cipolla di [...]
Come ogni anno stiamo organizziamo un pranzo di beneficenza con gli appassionati romani.Aderiranno all’iniziativa gli chef Dino de Bellis, Arcangelo Dandini e Massimiliano [...]
Per il secondo anno consecutivo, Congusto si conferma scuola di cucina ufficiale del Taste of Milano.Dal 17 al 20 Maggio 2012, nel verde scenario dell'Ippodromo di San Siro, si ripropone [...]
Oggi la benzina è rincarata è l’estate del quarentasei un litro vale un chilo d’insalata, ma chi ci rinuncia? A piedi chi va? L’auto: che comodità! Paolo Conte. La [...]
Carlo Cracco, Emilio Battisti e altri grandi cuochi preparano piatti 'stellati' con i prodotti delle cascine milanesi e pavesi. La Cia partecipa così alla kermesse internazionale di design, [...]
Aprite le alici, eliminate la testa e la lisca centrale. Lavatele e asciugatele su carta assorbente. Da parte tagliate la mozzarella a dadini. Disponete al centro di ciascuna alice qualche [...]
Per due persone 1 cespo di radicchio di Chioggia 1 manciata di rucola1 piccolo finocchio1 mela rossa Stark¼ cipolla di Tropea (piccola)olio extravergine d’olivaaceto balsamico biancosenape [...]
Nel repertorio di Elvis Presley c’è stato posto anche per un’insalata. Il cantante, infatti, interpretò spesso Polk Salad Annie, una canzone scritta nel 1968 da [...]
Ebbene si, non ho scritto pasto invece di posto e non mi sto riferendo alla celeberrima commedia di Garinei e Giovannini: "Aggiungi un posto a tavola", ma ad un'importante iniziativa nata dalla [...]
Per due persone asparagi 450 g parmigiano reggiano a lamelle 50 golio extravergine d’oliva olio al tartufo aceto di champagne (in alternativa di vino bianco)1 [...]
L’amato e odiato Salone con il cugino stravagante Fuorisalone, stanno per fare capolino nelle nostre vite meneghine. A Milano da oggi al 22 aprile i gastrofissati non possono far’altro [...]
Per due persone 3 grosse patate (circa 400 g)3 cipolle borrettane all'aceto balsamico ½ cucchiaio di patè d’olive nere o rosatetonno sott’olio 30 g1/2 cucchiaino da caffè di pasta [...]
