Risultati: 2980 per agrodolce
Ingredienti: 2 vasetti da 1/2 l ca. 1 kg di scalogni 1 limone 4 cucchiai di olio extra vergine 1 peperoncino 1 foglia di alloro 2 cucchiai di zucchero 1l di [...]
La cucina tailandese è molto speziata e predilige i contrasti tra sapori diversi, agrodolce, dolce-salato, ecc.; i cibi thailandesi variano da regione a regione. Cucina tipica del Nord della [...]
Filetto di maiale all’arancia. Ottima idea per cucinare il filetto di maiale in modo diverso dal solito. Dopo aver preparato spesso questo ottimo taglio di carne al latte, con patate e [...]
Reso celebre dall’ormai immancabile e premiato “Profumo” con cui ha intercettato in tempi assolutamente non sospetti l’ondata iberica della gin tonic mania e capace di [...]
Il lunedì si sa, non è per niente una giornata facile. Ma quando sai che ad aspettarti a pranzo ci sono le verdure che hai preparato ieri tutto appare molto più leggero. Le bucce di [...]
Caponata Catanese al Forno INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 2 peperoni rosso, 1 peperone giallo, 3 melanzane, 500 g di pomodori maturi per salsa, 1 grossa cipolla rossa, 100 g di olive bianche [...]
Passate le feste non sentite anche voi l’esigenza di stare leggeri a tavola? Proprio per soddisfare tale intento, mi sono lasciata tentare dalla trota al vapore con carciofi. Ricetta [...]
Mercatino dell’artigianato, lezioni di cucina di chef campioni, presepe vivente e mostra dei mini presepi, percorso libero di vicoli addobbati Locorotondo, stesso palco, cambiano i [...]
Siamo arrivati all'ultima ricetta dell'anno! Un'insalata che può tranquillamente diventare un piatto unico, insaporita da un ingrediente di alta qualità, ovvero il Condimento Balsamico Botte [...]
El clima aquí nos ha tratado bien este año, tan es así que las nevadas montañas cercanas a Roma siguen vistiendo colores del otoño en una cascada de naranjas, amarillos y marrones lo [...]
[…] Ps. Questa ricetta è una riduzione di una ricetta de Il pasto nudo […]
Ci siamo quasi. Natale è veramente dietro l'angolo. Questi ultimi mesi sono stati così impegnativi, incredibili e pieni di soddisfazioni che son volati via in un batter di [...]
Ok calma, respirate: il fatto che non abbiate ancora le idee chiare sul vostro menù di Natale non vuol dire che siete già condannati a fare a botte davanti agli scaffali del supermercato alle [...]
Le frittatine alle cipolle al forno sono facili e buonissime! L’accostamento frittata con cipolle caramellate alla soia le rende veramente speciali e deliziose. Mamma mia che bontà! Il [...]
ΠΙΛΑΦΙ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ (BADEMLI PILAV)Αυτήν την εβδομάδα παρουσιάζω πιάτα από την τούρκικη κουζίνα, για να δώσουμε [...]
Ai bordi delle strade, nei libri presi a rate. Dio è morto, cantava Guccini. Se la validità della provocazione vale sino ai giorni nostri, anche le analogie sono ammesse di [...]
Dopo i ravioli al vapore di carne (Jiaozi o Zhengjiao), ho provato a fare quelli ripieni di gamberetti.Come ricordavo nell’altro post, in Cina i ravioli si mangiano in tutte le occasioni di [...]
Il tema è sempre quello: riuscire a interpretare un territorio e le sue tradizioni gastronomiche senza stravolgerle, ma senza nemmeno cadere nella retorica. Per farlo, la strada imboccata da [...]
Ci sono serate dalle quali sai perfettamente cosa aspettarti, per tutta una serie di motivi, ma ci sono anche serate a dir poco sorprendenti, che ti permettono di venire a contatto con persone, [...]
Sulla mia tavola di Natale non manca mai il bollito di carne il cui brodo mi serve anche per cuocere i cappelletti. Generalmente accompagno il bollito con la mostarda e la salsa verde [...]
Che io adori gli gnocchi di zucca non è un mistero: non sono quantificabili gli esperiementi che io abbia fatto a riguardo, tra una variante e l’altra. Ecco perchè non ho potuto fare a [...]
Dove trovare la senape spinata al momento, proprio come si usa in Francia, dove la saporita salsa è un ingrediente imprescindibile su ogni buona tavola degna di questo nome? A Milano, nel [...]
Nessuna novità per la Liguria dalla Guida Michelin 2016, presentata stamattina. I ristoranti stellati della nostra regione erano 11, e scendono a 10 per l’annunciata chiusura del 21.9 di [...]
Ci si rende conto di quanto il nostro bene più prezioso, il tempo, corra via veloce quando vediamo i nostri figli farsi ogni giorno più grandi. Questo è già il quarto Natale che mi godrò [...]
