Niente più bio nelle mense dei bambini romani. Questo rischiano 150 mila alunni delle scuole capitoline se passa il nuovo bando per l’assegnazione del servizio di refezione nelle scuole [...]
Abbiamo inserito nella nostra enoteca reale e virtuale “Sin Cero” il nuovo vino della rinomata azienda agricola Valentina Cubi. Il Sin Cero Valentina Cubi è un vino rosso IGT, ottenuto da [...]
Oggi voglio parlarvi del marchio Cosmofarma che ho avuto la fortuna di provare. In particolare ho provato la linea Bio Vera, una linea con componenti naturali di assoluta qualità ed estratti [...]
Ciao Laura, ecco perchè anche la lana NO! “Se si analizza, ad esempio, la produzione della lana, si scopre come oggi la tosatura delle pecore sia quasi totalmente automatizzata. Questo [...]
Ciao a tutti!! Oggi vi parlo della mia esperienza con i prodotti Holle.Holle è un'azienda Svizzera che si occupa di prodotti alimentari dell'infanzia da oltre 75 anni. E' impegnata a favore di [...]
A circa un’ora da Palermo, prendendo la Palermo-Sciacca si giunge in un paese immerso in splendide campagne tra dolci colline tutte coltivate a vigneti. La provincia è quella di Trapani. [...]
In anteprima assoluta, in degustazione ai visitatori il Valpolicella Classico biologico 2012 e altri quattro vini espressione di eccellenza della Cantina, accompagnati da prodotti tipici.Cantina [...]
“Vino critico”, un libro che racconta i vini naturali, artigianali e conviviali in Italia e le storie dei piccoli produttori indipendenti, quelli che in vigna e cantina usano un metodo [...]
Per discussioni di proporzioni epiche, sanguinosi scontri verbali e agoni verbali da raccontare ai nipotini, alla prossima cena tra amici non scommettete sull’ontologia della mutandina di [...]
Per quest’anno Giancarlo Gariglio, curatore della guida dei vini Slow Wine, decide di abbandonare la gettonatissima Francia e di portare nella città delle torri la Ribolla, anzi la Rebula [...]
I tortellini di Giovanni Rana a 2,44€ e quelli Carrefour a 1,59€ però fatti nello stesso stabilimento a San Giovanni Lupatoto (VR). Le penne Agnesi a 1,99€ che in versione Carrefour [...]
Il Gruppo Mangiarsano-Germinal è nato nel 1981 e da allora è presente nel mercato dei prodotti da forno. Dal 1992 offre al consumatore una vasta gamma di prodotti biologici certificati. [...]
Avevo già pubblicato la ricetta dei Ceci con i Maltagliati che trovate qui, oggi vi posto quella di una pasta e ceci fatta con la pasta secca. Il formato di pasta che ho usato è [...]
Esce oggi la Guida ai vini d’Italia bio firmata da Pierpaolo Rastelli. Giunta alla XVI edizione, vede quest’anno un prezioso contributo ai testi di Antonio Boco, Giuseppe Carrus, [...]
Il pollo buono? Dipende da che vita ha fatto, ricordava il grande Alain Ducasse. Il Parmigiano speciale? Dipende dal latte e dalla vita che fanno le mucche che lo producono. Quelle della [...]
In molti ritengono che mangiare vegetariano equivalga a nutrirsi di insalate e verdure, magari anche scondite. C’è la falsa idea che un vero pranzo debba avere portate di carne o di pesce [...]
Stamane appena aperti gli occhi....sono corsa alla finestra...l'incubo di dover spalare badilate di neve, già aveva un pò rovinato il sonno di questa notte.In effetti il silenzio era strano, [...]
Se amate l’ordine, il rigore, la simmetria, mettere il naso a casa di Matthieu Barret può equivalere ad un mal di testa. Non fatevi prendere dal panico, respirate forte e resistete alla [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Sto facendo vari esperimenti con farine alternative alla farina bianca, sto sostituendola nei dolci e perchè no, anche in torte salate. Oggi vi racconto cosa [...]
La Fao e le Nazioni Unite hanno decretato il 2013 come l'Anno Internazionale della Quinoa, secondo molti una scelta politica secondo altri una pura e semplice strategia di marketing. Nel [...]
L'Azienda Agricola Intorre è situata nelle campagne siciliane piene di storia e tradizioni.Lungo un altopiano solfifero in cui sorge la contrada Favarotta, nonno Calogero ha visto crescere le [...]
Neonicotinoidi, Assosementi: 'L'alta qualità della concia industriale e le semine con i filtri ne impediscono la diffusione nell'ambiente'. Le dosi per la concia 20 volte inferiori a quelle per [...]
Salvare la riforma della Pac per un'agricoltura sostenibile. 'Difendere lo sviluppo rurale nel bilancio dell'Unione Europea e il greening nel primo pilastro della Pac'. E' l'appello rivolto da [...]
Al via il percorso: 'La salute vien mangiando. Frutta e verdura tutto l'anno'.Torna il "progetto dell'anno" per le scuole piacentine. Giovedì 24 gennaio alle ore 9.00 presso la scuola [...]
Ci siamo quasi... meno 5 giorni all'evento "sangiovesepurosangue" Vini e Vignaioli di Toscana.Copi&Incollo la lettera del presidente dell'Enoclub Siena:Un saluto a tutti,tra una settimana si [...]