The San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants list is out. Lo chef Massimo Bottura sale di un gradino ma per noi che abbiamo ancora addosso i brividi provati durante la sua intervista è [...]
World’s 50 Best Restaurants anno 2015. Partiamo dal trio sul podio del Campionato Mondiale in cui l’Italia vanta il terzo posto con Massimo Bottura e la sua Osteria Francescana. I [...]
Massimo Bottura a Londra nella stessa frase vi può suggerire solo che domani sapremo i risultati della classifica della 50 Best, i migliori ristoranti del mondo. Oppure che qualcuno potrebbe [...]
Massimo Bottura vuole nutrire l’altra parte del mondo ristorazione, quella che non può permettersi un ristorante e nemmeno un pasto. Lo fa al Refettorio Ambrosiano che materializza i [...]
Del tortuoso meccanismo di voto della World’s 50 Best Restaurants, confidenzialmente 50 Best, classifica internazionale che la rivista britannica Restaurant … >>
Sono chef che corrono veloci. Piloti del circus di formula uno della cucina. Stelle Michelin come Massimo Bottura con il tridente Maserati e Davide Oldani con la stella Mercedes. O >> [...]
Massimo Bottura fa colazione con il cornetto del Bar Dondi di Modena, poco distante dalla sua Osteria Francescana, e per le … >>
Quel filo che lega come un cordone ombelicale l'uomo alla sua terra, la stessa terra che nel 2012 ha messo in ginocchio un'intera regione: l'Emilia Romagna.Questa terra, madre di emblemi di [...]
Il primo giugno alla Guildhall di Londra torna la World’s 50 Best Restaurants, confidenzialmente 50 Best, classifica internazionale compilata dalla … >>
Non di solo “Vino a Taste of Italy” vive l’uomo ad Expo 2015. Ci sono tante altre occasioni di assaggio, ma in ogni caso smontiamo subito l’entusiasmo per chi pensa di [...]
Nel giorno in cui Expo Milano 2015 apre le sue porte, lo chef Massimo Bottura inaugura Identità Expo S.Pellegrino con un menu esclusivo: ecco il video.
Dentro Expo 2015 bisogna scegliere cosa fare e vedere, altrimenti si rischia di girare a vuoto come galline impazzite e non riuscire … >>
Maggio è il mese delle rose e delle spose, delle ciliege e delle fiere. E quest'anno segna anche l'inizio di Expo a Milano. Di cose da vedere, scoprire ed assaggiare ce ne sono [...]
Lo attendono a Identità Expo ma Massimo Bottura è all’inaugurazione con Renzi e Napolitano. Sarà proprio lo chef dell’Osteria La Francescana a mostrare a chi lo attende a [...]
Massimo Bottura è il terzo chef del mondo per la 50 Best, ha tre stelle Michelin ed è un sognatore. Il suo libro “Vieni in Italia con me”, edito da Phaidon, è >> [...]
di Luciana Squadrilli Arte, territorio, provocazione, ironia, lotta agli sprechi, concettualità, gusto. C’è davvero tutto nell’intervento di Massimo Bottura, un po’ [...]
Antica Corte Pallavicina ospita “centomani, di questa terra” che, per l’occasione, parlerà anche ferrarese. Infatti, “A dieci giorni da Expo”, è il filo conduttore della quarta [...]
La perfomance di Massimo Bottura alle Strade della Mozzarella nel video di Davide Ricciardiello che ringraziamo. L'articolo Massimo Bottura alle Strade della Mozzarella in dieci minuti |VIDEO [...]
Dalla semplicità di Roberto Petza e Pino Cuttaia ai percorsi gastro-culturali di Massimo Bottura passando per le armonie di Sang Hoon Degeimbre e la raffinata anima contadina di Kobe [...]
Anche il secondo giorno de Le Strade della Mozzarella 2015 ci regala l'inaspettato: 'Il Nord che voleva diventare Sud' di Massimo Bottura e molto altro.
Massimo Bottura significa certezza di una sala gremita. Non è stato diverso a Le Strade della Mozzarella. Come la sua emozione quando sale su un palco per descrivere la nascita di >> [...]
Il 13 e 14 aprile, dopo le tappe di Parigi, Ginevra e Londra, torna a Paestum "Le Strade della Mozzarella", uno dei più seguiti appuntamenti enogastronomici d'Italia. Protagonista [...]
Siete stati in tanti a chiedere come fare per prenotare uno dei posti a disposizione nel ristorante temporaneo che Paolo Marchi ha organizzato con il suo Identità Golose a Expo >> [...]
alcuni protagonisti di Identità Expo 2015 da dx Pino Cuttaia, Pietro Leeman, e la "testolina rosa" Cristina Bowerman Sei mesi da "sbornia gastronomica" al temporary restaurant allestito [...]
Adesso che Fabio Fazio l’ha reso l’anti-Cracco, cuoco mito del ceto medio riflessivo, il volto del food in tv sarà lui, Massimo … >>