Risultati: 1743 per Massimo-Bottura
Questa volta non si tratta di una recensione di un ristorante, bensì del racconto di un bellissimo progetto nato sulla spinta di EXPO Milano 2015 capace di superare due grandi paradossi di [...]
Forse non vi appassionerà come la classifica mondiale che vede Massimo Bottura al secondo posto, ma anche in America Latina sono stati proclamati i 50 migliori ristoranti. Eccoli qua. I 50 [...]
Anna Maria Clementi Ca' del Bosco 2005 mgSoave La Rocca Pieropan 2001Sorì Tildin Gaja 1998Mosto Naturale Moscato CarussinMastroianni cocktailSono questi i vini serviti da Beppe Palmieri a [...]
L’agenda del bilaterale in programma domani a Modena tra il presidente francese e Renzi è in via di definizione in queste ore, ma ruota intorno ad un appuntamento: una cena [...]
Sono emozionata. Ho scritto di Renè Redzepi che chiude il Noma per rinnovarlo e riaprirlo nel 2017 con fattoria urbana e menu stagionali (vegetariani in primavera e in estate) e >> [...]
Vuoi provare una ricetta di Carlo Cracco o Massimo Bottura? Ti piacerebbe conoscere il segreto dei piatti di Davide Oldani? Le ricette dei grandi chef.
Anche ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana è coinvolta nel progetto di solidarietà Refettorio Ambrosiano, promosso dallo chef Massimo Bottura, in occasione di EXPO 2015: dopo [...]
Un ristorante di Massimo Bottura a L'Avana, aperto insieme a Enrique Olvera e a Andoni Luis Aduriz? Si vedrà a dicembre, quando i tre chef andranno a Cuba.
Tagliatelle con i gamberi? No, tagliatelle di gamberi! In brodo! In brodo di che? Brodo di calamari! Due idee di due grandi: il vulcanico Nicola Cavallaro, oggi a Milano al Posto mi ha insegnato [...]
Sulla scia del successo ottenuto con le prime tre edizioni andate in scena alla Fiera di Bergamo, GourmArte lancia una sua edizione speciale in occasione di Expo 2015. La manifestazione di [...]
Bon, il brodo di calamaro bruciato l’ho assaggiato da Massimo Bottura, il 5/4 di calamaro è un piatto di Marianna Vitale, l’idea della farina di carrube è di Gianfranco Vissani. [...]
100 chef x 10 anni. I 100 chef che hanno cambiato la cucina italiana è il titolo di un libro – tutto da gustare direi! – edito da Mondadori Electa con la prefazione di Massimo Bottura, il [...]
Alain Ducasse al Refettorio Ambrosiano di Massimo Bottura: il racconto della serata in cui il celeberrimo chef francese ha cucinato per i senzatetto di Milano.
Poi dicono che i giovani vogliono fare tutti gli chef. Come dar loro torto se la categoria top chef gigioneggia e si … >>
Dal tè verde all'Earl Grey, vediamo come si inserisce la cucina con il tè nel menu di un giovane chef, allievo di Massimo Bottura, che ha deciso di aprire nel suo territorio di origine un [...]
In Italia ci sono zone bellissime e ancora abbastanza poco antropizzate che sono poco conosciute ai più. Negli ultimi anni alcuni luoghi però sono balzati agli onori, soprattutto della stampa [...]
Il Roca Brothers di El Celler De Can Roca di Girona (Spagna) ha ottenuto il premio quale miglior ristorante del mondo nella lista dei 50 migliori ristoranti del mondo per il 2015. [...]
Un sogno che diventata realtà. La seconda edizione di 'Al Meni', dal 19 al 21 giugno, è esattamente questo per il sindaco di Rimini, Andrea Gnassi, La manifestazione culinaria e [...]
A Festa a Vico c’è sempre da scoprire. Quest’anno, ad esempio, pizza e gelato sono stati due grandi successi certificati anche da Massimo Bottura. Ma ovviamente c’è molto [...]
Massimo Bottura resta stregato dall’Antica Pizza Fritta di Zia Esterina Sorbillo dal 1935: un grande riconoscimento ai fratelli Gino e Toto Sorbillo durante Festa a Vico 2015. In seconda [...]
Serata iniziale di Festa a Vico con partenza a razzo. Avevamo avuto qualche timore passando dal bagno nel mare davanti alle Axidie alla doccia sull’organizzazione e i partecipanti alla [...]
di Laura Guerra Un teatro abbandonato nel quartiere Greco di Milano recuperato e riprogettato dalle grandi firme dell’arte e del design italiano come Mimmo Paladino che ha realizzato il [...]
Giugno segna l'arrivo dell'estate e l'inizio delle vacanze: che bel mese!E' tempo di eventi all'aperto, magari al mare!Fate la valigia: si parte!Taste of Milano da mercoledì 3 a domenica 7 [...]
Carlo Petrini è stato perentorio come quando non deve mediare con questo o quello per portare vantaggi alla sua creatura, Slow Food. … >>
N° 2 - OSTERIA FRANCESCANA (MASSIMO BOTTURA)
