The San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants. Bonus track: la mappa dell’Abruzzo

dal 2 June 2015 su www.intravino.com

The San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants list is out. Lo chef Massimo Bottura sale di un gradino ma per noi che abbiamo ancora addosso i brividi provati durante la sua intervista è come se fosse. Gli altri italiani in classifica (Crippa e Alajmo) meriterebbero ben altra posizione e, in generale, tre soli ristoranti in lista gridano vendetta al cielo. La vera vergogna, però, è l’assordante assenza di un certo chef abruzzese lontano dalle rotte battute dai giudici della San Pellegrino che a Santiago del Cile sono di casa ma “Castel di Sangro? Dov’è?”. F [...leggi]

tags : panna alba reale china abruzzese osteria ristorante
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