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I risotti vanno sempre bene, anche se l’insalata di riso, quando il caldo si fa sentire, sembra l’unica possibilità per utilizzare i chicchi. Questo risotto in particolare prevede [...]
Tra gli appuntamenti che i ristoratori di Faenza e del comprensorio hanno fissato con gli estimatori della cucina di qualità viene riproposta per il settimo anno consecutivo l'iniziativa [...]
Boccadasse d’estate, al calare della sera, è un gelato in riva al mare in compagnia della città che si scioglie nell’acqua. Siamo a Genova, ma la dimensione, qui, è del borgo di [...]
Il riso Venere. Ne abbiamo già parlato qui su Ginger&Tomato, è un riso molto particolare e poco utilizzato da noi in Italia, ma che nasconde, anche grazie al suo aspetto misterioso ed [...]
La scarola non è esattamente una verdura estiva, anzi. La sua raccolta avviene prevalentemente in autunno e inverno, fino all’inizio della primavera. E allora? Perchè vi propongo questa [...]
Il termine Papaver deriva dal latino papo (= pappa). Il papavero rosso, originario delle regioni medio - orientali è comparso in Europa con l'introduzione delle colture di cereali. Nel Salento [...]
Tutto pronto per il primo compleanno del Cocoà di Forte dei Marmi (Lu). Dopo Santanché e Dennis, attesi personaggi del mondo dello spettacolo, della tv e dello sport. Debutto in prima Toscana [...]
PRIMO riso di venere alle pescheSECONDO pollo con patate e oliveDOLCE insalata di anguria DA PROVAREcrostata ai peperoni
E’ tutto il giorno che cucino come una matta! Instancabile ho preparato alcune delle ricette che avevo archiviato e che in base agli ingredienti a mia disposizione potevo provare. Così ho [...]
Quando il caldo inizia a farsi sentire (come oggi), che cosa c’è di più fresco di un pomodoro ripieno di un mix di ingredienti nutrienti e leggeri? Questa ricetta è da tenere ben [...]
Giornate di fuoco???? giornate di super fuoco!!! ma ancora per poco, sabato ufficialmente le scuole elementari e medie chiudono i battenti e la materna invece a fine mese, ma quella non è un [...]
Concludiamo oggi questo lungo viaggio intorno al mondo fra le tradizioni culinarie dei Paesi che partecipano alla Coppa del mondo di calcio 2010. D’ora in avanti lasceremo spazio alle [...]
Manimurci, la 'fonte di Venere', è il nome di uno dei territori più antichi dell'areale di Paternopoli, straordinario cuore pulsante dell'Irpinia da bere.Manimurci è anche il nome voluto da [...]
Il comparatore prezzi hotel www.trivago.it presenta la Top Ten delle destinazioni piu' costose del periodo con la classifica degli Hotel dove spendere meno.Milano, 1 giugno 2010 - L'alta [...]
Il compara prezzi hotel leader in Europa www.trivago.it ha individuato le destinazioni estive più ricercate in Italia e all'estero. La Spagna è la prima meta estiva internazionale con Maiorca. [...]
Mi sono capitati sotto gli occhi questi famosi fagioli zolfino che sono i più delicati come buccia, anzi non si sente proprio, sono piccoli e delicati. Costano parecchio, ma non si trovano [...]
Nel we appena trascorso, visita alla suggestiva isola di Pantelleria...Un sabato spettacolare, una magia: immersa nel mondo Donnafugata a Pantelleria, un autentico paradiso, ospite della [...]
Il curnik, o pasticcio di pollo, è una ricetta che in Russia viene preparata esclusivamente per le feste. Conosciuto già sulla tavola solenne di Ivan il Terribile, oggi è una pietanza [...]
"Venessia, Venissa, Venusia" (Andrea Zanzotto) San Marco e l’ oro di Venessia te lo lasci alle spalle e viaggi verso Nord, tra acque di laguna. La meta non è [...]
Sabato avevo voglia di asparagi. Ho rielaborato un piatto che per gli onnivori, prevede il parmigiano. Inutile spiegarvi la soddisfazione nello scoprire che senza “sangue” il [...]
Una ricetta facilissima, che occupa pochi minuti per un sano piatto unico: il riso venere con salmone. Me lo ha fatto una mia amica in associazione al carpaccio di funghi e la cena è stata [...]
Il mio piatto forte – Riso Venere al Pesto di Rucola, Pomodori e Avocado Ingredienti per 2: 4 tazzine di Riso Venere brodo vegetale mezzo avocado 3 pomodori poco maturi ( magari comprati [...]
Questa è una variante molto semplice che rende gli uromaki freschi e velocissimi, e anche un pochino crudisti (a parte il riso). Ingredienti: riso bianco riso nero (tipo venere) lattuga [...]
Martedì 4 maggio al Perché di Roncade, giovedì 6 maggio a Casa Brusada di Crocetta del Montello, serate di successo alla ricerca della giovinezza. La ricerca del benessere grazie [...]
Da giugno a settembre 2010, estate green nei weekend e nei giorni feriali : possibilità di prenotare picnic in vari stili - ruspante, chic, per bambini, biologico, romantico, di lusso, [...]
