Risultati: 8237 per vegetaliano

Perché “Considera l’Aragosta” è più attuale che mai

Considera l’Aragosta è il mio impero romano. Spesso e volentieri mi capita di citare questo ibrido fra reportage, saggio e riflessione a firma David Foster Wallace. Apparso per la prima [...]

tags : primitivo grillo vegano panino marino amaro bue pesci farina maiale
dal 16 March 2025 su:
ricetta carne e pesce vino

Cibi e alimenti fermentati: cosa sono e perché fanno bene

Da secoli, l’uomo utilizza la fermentazione per conservare gli alimenti e trasformarne il sapore e la consistenza. Oggi, questa antica tecnica sta vivendo una nuova popolarità, da un lato [...]

tags : soia frutta funghi ricette verdure tedesca salsa birra mele vegan
dal 14 March 2025 su:
ricetta frutta verdura

Amido di mais: cos’è, a cosa serve e come usarlo in cucina

Ingrediente immancabile in dispensa, ma di cui forse non conosciamo a pieno le doti, l’amido di mais è un vero e proprio jolly in cucina. Noto anche come maizena, viene usato per addensare [...]

tags : forno latte gelati farina grammi dolci burro mais riso dieta
dal 12 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso

Fette biscottate vegane ai 7 cereali integrali

 Per queste fette biscottate ho utilizzato una farina ai 7 cereali senza conservanti, cosa che non lo era l'altra.Ho aggiunto semi di girasole e sesamo e il risultato è buonissimo, sono [...]

tags : farina vegano forno birra lievito griglia ingredienti sciogliere tagliare zucchero
dal 11 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

La pasta col sugo di finocchi di Lady Gaga è come lo spaghetto con le polpette

Un paio di giorni fa Lady Gaga ha rilasciato un’intervista ad Andrea Laffranchi del Corriere della Sera in occasione dell’uscita del suo settimoalbum, Mayehm. Durante la chiacchierata [...]

tags : schiava vegana marino cinese bianco ricetta ricette salsa anice olive
dal 10 March 2025 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Sbagliano tutti le proporzioni, il plum-cake pieno di gocciole in superficie che non affondano si fa così

Tutti sbagliano le proporzioni e ogni volta che che si prepara il plumcake con le gocce di cioccolato affondano nell’impasto, non solo ti  svelo la ricetta perfetta, ma anche un trucco, [...]

tags : campana forno farina latte dolci burro bianco ricetta zucchero cioccolato
dal 8 March 2025 su:
ricetta dolci alcolici

Sciroppo d’agave: cos’è, usi in cucina e benefici

La possibilità di usarlo come sostituto di altri dolcificanti e il suo aroma delicato rendono lo sciroppo d’agave un’alternativa interessante a parenti come lo zucchero o il miele. Non [...]

tags : carote vegano forno tisane mezcal grammi bianco agave succo pere
dal 3 March 2025 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Meno sostenibilità, più risparmio: il carrello degli italiani secondo il Rapporto Coop 2025

Preoccupazione, risparmio, tradizione e casa. Il Rapporto Coop 2025 scatta, come ogni anno, una fotografia dettagliata delle abitudini degli italiani tra incertezze economiche, tensioni [...]

tags : latte dieta vegan vegana frutta alimentare italiana verdure ingredienti
dal 3 March 2025 su:
ricetta frutta verdura

Dieta vegana: ma è davvero sana come dicono? Scopriamo cosa ne pensano i medici

Cresce il numero di persone che optano per un’alimentazione vegetale al 100%. Il dubbio di molti è se un simile tipo di dieta possa essere davvero salutare. Scopriamo cosa dicono i medici [...]

tags : soia tofu salsa vegana latte dieta vini vegano pane funghi
dal 2 March 2025 su:
frutta verdura formaggi

Bastano 3 ingredienti e un po’ di fantasia: goloso e 100% vegetale, è il dessert che piace a vegani e non

L'articolo Bastano 3 ingredienti e un po’ di fantasia: goloso e 100% vegetale, è il dessert che piace a vegani e non proviene da Ricette della Nonna. Una ricetta 100% vegetale, deliziosa e [...]

tags : ricette ricetta dessert ingredienti
dal 2 March 2025 su:
ricetta locali

Masterchef, dopo la finale i concorrenti svelano tutto: “Ecco com’è veramente Giorgio Locatelli”

Dopo la finale i concorrenti di Masterchef hanno “sputato fatti” come si suol dire e hanno rivelato come è veramente lo chef Giorgio Locatelli a telecamere spente. Giovedì 27 [...]

tags : vegana vegano milanese
dal 1 March 2025 su:
cucina regionale

Proteine vegetali: quali sono e come integrarle

Scopri le migliori fonti di proteine vegetali e come integrarle nella tua dieta. Dai legumi ai cereali, passando per semi, frutta secca e derivati della soia, per un’alimentazione completa e [...]

tags : soia tofu cocco latte vegana grano salsa dieta ceci riso
dal 28 February 2025 su:
frutta verdura

Anche se non hanno burro, latte e uova, questi muffin vegani sono davvero soffici e golosi: provali e diventano i tuoi preferiti

Facciamo questi muffin vegani al cioccolato deliziosi, soffici e senza usare nessun derivato animale: perfetti anche per gli intolleranti alle uova e al lattosio! Grazie al cielo, soprattutto [...]

tags : forno vegana latte dolci torta burro vegano farina alimentare cioccolato
dal 27 February 2025 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Nestlè, la decisione é definitiva: decine di prodotti spariranno dagli scaffali, eppure erano amatissimi

La rinomata multinazionale ormai ha deciso: presto potremmo non trovare più sugli scaffali dei supermercati decine dei prodotti a cui siamo abituati. Eppure erano prodotti molto amati. Il [...]

tags : pollo collo vegano pancetta tagliare
dal 27 February 2025 su:
carne e pesce ricetta

Panino con Burger di cavolo cappuccio viola, cipolle caramellate, funghi marinati, carote agrodolci e cavolo nero stufato

Per questi burger di cavolo cappuccio viola e fagioli borlotti, lo spunto l’ho preso da una ricetta letta su Cucina Naturale. Ho un debole per i burger e polpette di legumi e ortaggi. Nel blog [...]

tags : soia carote panino ricette funghi vergine salsa mele sala vegan
dal 27 February 2025 su:
ricetta frutta verdura

Guida ai legumi: tutto quello che c’è da sapere

Pilastro della dieta mediterranea e protagonisti in molte tradizioni culinarie di tutto il mondo, i legumi sono un alimento prezioso, che non può mancare in dispensa. Ricchi di nutrienti e [...]

tags : soia tofu lupini dolci burro frutta ricette farina olive vapore
dal 27 February 2025 su:
frutta verdura ricetta

Linfa da Visionnaire Milano, ristorante vegano di lusso: buoni prezzi

Piovono polpette plant based nel nuovissimo ristorante Linfa ospitato da Visionnaire, show-room di design tra i più noti a Milano che riapre dopo mesi di restyling in occasione della Fashion [...]

tags : vegano ristorante
dal 26 February 2025 su:
locali

Dahl Express con Lenticchie in Barattolo

Data la difficoltà di queste settimane di influenza (uso il plurale perché a casa Fun&Food siamo state ko per quasi 15 giorni), ho pensato di proporvi un sacco di pasti semplicissimi, furbi e [...]

tags : burro stampa funghi aglio vegan wok riso noce ricette ricetta
dal 25 February 2025 su:
ricetta frutta verdura

Vegan, friabili e golosi: i biscotti girandola sono i frollini di Carnevale che tutti possono e vorranno mangiare

L'articolo Vegan, friabili e golosi: i biscotti girandola sono i frollini di Carnevale che tutti possono e vorranno mangiare proviene da Ricette della Nonna. I biscotti girandola sono dei dolci [...]

tags : soia riso vegan dolci latte ricette
dal 25 February 2025 su:
pane pasta riso frutta verdura

Altro che sushi: a Londra apre un all you can eat di lasagne

Kevin Lasagna è un centravanti classe 1992, al momento in forza al Bari, e con esperienze nell’Udinese e nel Verona, nel Fatih Karagümrük, squadra della Süper Lig turca, e sette presenze [...]

tags : manzo turca bar forno vegano britannica mantovano carciofi ristorante
dal 24 February 2025 su:
locali cucina internazionale ricetta

L’azienda veg di Michela Brambilla produce salmone? L’inchiesta di Report

Si può essere animalisti convinti, basare la propria carriera politica sulla difesa degli animali e poi guadagnare con salmone e gamberetti? Dalle indagini più o meno recenti sulla [...]

tags : vegana salmone vittoria italiana
dal 24 February 2025 su:
carne e pesce vino

Maccheroncini all’Uovo con la Trafila per Pasta

Mi chiedo come mai alcuni formati di pasta esistano solamente nel mercato americano o estero e non vengano nemmeno proposti qui in Italia. Il caso più eclatante è quello dei maccheroni [...]

tags : farina vegana stampa grano ricetta coperto formaggio americana cottura italiana
dal 23 February 2025 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale

Tiramiveg, il sostituto vegano semplice che non ti farà mancare l’originale: il gusto è davvero identico!

Tiramiveg, il dolcetto vegano goloso e così simile all’originale che ti sembrerà ci siano persino le uova: segui la ricetta esclusiva e diventa il tuo preferito! Lo abbiamo più volte [...]

tags : soia dolcetto latte amaro vegano vegan fara mais ricette panna
dal 21 February 2025 su:
ricetta alcolici

Galette des Rois – Sfoglia Francese al Frangipane per l’Epifania

Vi avevo già parlato della galette des rois anni fa (il blog inizia ad avere un archivio immenso che dovrei anche risistemare per bene una volta per tutte) ma quest’anno ho deciso di [...]

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dal 21 February 2025 su:
ricetta dolci

Smash burger: storia e trucchi per fare un vero burger americano

Se ti piacciono i panini gourmet e vuoi provare qualcosa di davvero saporito, lo smash burger è la scelta perfetta. Preparare gli hamburger fatti in casa permette di sperimentare con [...]

tags : soia lattuga verdure cipolle brioche cheddar ricetta ricette manzo forno
dal 21 February 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi