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I Colloqui dell’Abbazia. Il viaggio della Carta Geografica di Livio Felluga. ABBAZIA DI ROSAZZO (MANZANO). Giovedì 5 settembre 2019 alle 18 saranno protagonisti del [...]
La Tenuta Casa Virginia ha ospitato una degustazione en primeur dei vini rossi prodotti dalle 11 case vinicole di Valcalepio Rosso DOC e della denominazione Bergamasca Rosso DOC, [...]
Stupire con un antipasto a base di fichi si può e con i consigli di Franca non è impossibile! Ecco la ricetta dei fichi caramellati. Davvero unici… Ingredienti per 4 persone: 4 fichi [...]
Insalata di riso senza sottaceti A casa mia l’insalata di riso senza sottaceti piace molto. La mia versione è fatta con pochi ingredienti ma non ha niente da invidiare ad altre molto [...]
Non contenti di avervi appena ammoniti sulla dieta, vi parliamo di qualcosa che abbiamo tutti e che dobbiamo tenere con cura: il nostro microbiota. Il microbiota è la popolazione batterica che [...]
Quanto sale per cuocere il riso? Se si tratta di una domanda che vi ponete spesso, siete nel posto giusto per trovare la risposta. Quanto sale [...]
Quali sono gli ingredienti per un ristorante vegano ‘democratico’? E soprattutto è possibile immaginare una mensa alla quale tutti, vegani e onnivori, si possano sentire a proprio agio? Io [...]
Conchiglie con salsiccia e crema di cannelliniMentre preparavo questo piatto ho pensato a mia madre per due motivi.Il primo è che secondo lei i legumi in estate è meglio evitarli e ad essere [...]
Patti chiari, amicizia lunga: riassumere i piatti tipici siciliani è impossibile. Facciamo prima ad alzare bandiera bianca, mettere la testa sotto la sabbia e, cospargendoci il capo di cenere, [...]
Tokyo è una città dove tutti i trend, in ogni settore, vengono subito colti e messi in evidenza! Così, tra musei all’avanguardia, tour della città e shopping, nella Capitale nipponica non [...]
Le Massif non è solo un hotel di charme e design con una vista privilegiata sulla Val d’Aosta, è anche un luogo dove si celebra il gusto e si cede alla golosità. Lo chef Nicola [...]
Ricco calendario di eventi culturali per “Estate a Trevi 2019". Sabato 24 e domenica 25 agosto Mostra Internazionale di Liuteria a Villa Fabri, con oltre 30 strumenti in esposizione [...]
Torta salata di zucchine con il fiore. Preparazione superveloce per una torta salata a base di freschissime zucchine novelle raccolte con il loro fiore. Sfizioso antipasto, piatto unico per una [...]
Presso il cellar bar Oblio di Milano, con Mario Farulla e grazie a Rinaldi1957 sono stati presentati i distillati francesi Cognac Hine, Armagnac Janneau e Calvados Boulard. Durante [...]
In estate l’orto ci regala prodotti meravigliosi, profumati, unici che ci aiutano in cucina in modo incredibile. Il basilico fresco è uno di essi. Se avete un piccolo balcone potreste [...]
Dopo aver visitato le principali capitali dell’Europa continentale, il nostro giro dei piatti tipici oggi attraversa la Manica e arriva direttamente a Londra. La metropoli inglese è [...]
A volte tra le ricette del mondo ci sono davvero pochi gradi di separazione. Il cous cous di verdure è un piatto per esempio di origine medio-orientale che si è poi diffusa su tutte le coste [...]
Oggi vogliamo portarvi in tour a Praga, capitale della Repubblica Ceca, città d’arte e calderone di piatti tipici derivati dalla tradizione boema, ebraica e prussiana. Vi ricorda [...]
E' nel nome dell'imperatore Augusto che è nato il Ferragosto (da Feriae Augusti). Una tradizione che ancora oggi si celebra anche a tavola. E ogni regione ha la sua ricetta. Controllate la [...]
È stato l’Imperatore Augusto nel 18 a.C. a inventarsi il ferragosto (da feriae augusti). Una giornata libera per staccare la spina e rilassarsi. Ecco perché tutti gli italiani sono da [...]
Ricordate i 6 memos for the next millennium delle “Lezioni Americane” di Italo Calvino? Allora, i 6 in questione erano: leggerezza, velocità, esattezza, visibilità, molteplicità [...]
Alla domanda cosa si mangia a Ferragosto la risposta pare sia scontata: sulle tavole italiane trionferà la tradizione. Secondo un’indagine condotta da Cna Agroalimentare, da Nord a Sud [...]
Quando si è al mare e si vuole sfruttare appieno il tempo, è sempre consigliabile preparare in anticipo delle pietanze da assemblare, come ad esempio cuocere riso, pasta o anche pesce e carne. [...]
“Oggi Torino ha bisogno di costruire un’identità e molto sta ripartendo da questo territorio (…) si incomincia a raccontare Porta Palazzo come nuova meta turistica e [...]
L'articolo Sogni e cocktail, la mission di Francesco Conte proviene da Lavinium. Il mondo dei drink sta vivendo sempre più una rinascita, puntando maggiore enfasi sulla qualità a discapito [...]
