Riso integrale parboiled con calamaro saltato, zucchine e pomodorini

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Quando si è al mare e si vuole sfruttare appieno il tempo, è sempre consigliabile preparare in anticipo delle pietanze da assemblare, come ad esempio cuocere riso, pasta o anche pesce e carne. L’importante è rispettare sempre la catena del freddo, riponendo in frigo quanto cucinato, anche se ancora tiepido. Questa volta propongo un piatto unico con proteine, verdure, carboidrati non raffinati, e sempre olio extravergine di oliva di grande qualità.

Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso integrale parboiled, 400 g di cal [...leggi]

tags : padella proteine verdure aglio riso zucchine pomodori carboidrati ingredienti pomodorini
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