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L'articolo I piaceri del Lago d’Iseo: Trattoria Al Porto, Clusane proviene da Lavinium. Anni fa frequentavamo abbastanza spesso il Lago d’Iseo e la nostra tappa culinaria prevedeva [...]
L’apparenza inganna: molti prodotti biologici in vendita nei supermercati in realtà possiedono solo la dicitura sulla confezione per attirare i consumatori. Acquistare prodotti biologici [...]
Concedeteci questa licenza poetica, che come avrete intuito le gomme da masticare, una decina di migliaia di anni fa, non c’erano. O almeno, forse non come le intendiamo oggi; ma a onore [...]
Dalle ricetta di gustissimo.it Ingredienti e dosi per 4 persone 4 trote di medie dimensioni, 500 gr. di datteri tritati, 120 gr. di riso bollito, 2 porri, 60 gr. dii burro, 120 gr. di [...]
Menù Ravioli in brodo Trote in bianco con salsa tonnata Rotolo di tacchino con spinaci alla panna Frutta invernale di stagione Budino caldo di cioccolata con biscotti delicati Prendete un [...]
Il più giovane vincitore di MasterChef Italia ha aperto un ristorante a Milano. Scopriamo i piatti e quanto costa il menù. Valerio Braschi, ex vincitore di MasterChef, ha recentemente aperto [...]
Un secondo piatto semplice ma gustoso perfetto per la cena della Vigilia.Anche Voi opterete per il pesce?FILETTO DI ORATA IN SALSA DI ZAFFERANO1 scalogno2 filtetti di oratafarina [...]
Carlo Cracco, lo chef più amato in assoluto è pronto per il Capodanno: quale sarà il menù e quanto costerà? Ecco le info utili. Classe 1965, allievo di Gualtiero Marchesi, il vicentino [...]
Abbiamo un nuovo prodotto che è diventato patrimonio culturale immateriale dell’umanità UNESCO: si tratta del ceviche peruviano. Per capirci: il ceviche peruviano è diventato patrimonio [...]
Trota al forno con aneto, friarielli (broccoli) e patate al forno. . Ricetta in dialetto napoletano. “Napoli in bocca” 1976 Traduzione Per 6 persone Mentre Pasqua si festeggia con le uova [...]
Siamo tornati all’hotel Concordia di Livigno, elegante albergo situato nel cuore della nota località sciistica della Valtellina. L’occasione è stata una cena nel ristorante fine-dining [...]
Il carpione è una preparazione utilizzata per la marinatura di carne, pesce e verdure. Va servirto freddo, a piacere guarnito con anelli di cipolla bianca. È un piatto molto antico che può [...]
Villa Crespi: piatti buonissimi in una location fantastica. La nuova trovata dello Chef Cannavacciuolo vi lascerà a bocca aperta! Dimora storica in stile moresco, Villa Crespi trova la sua [...]
Integrato nella rinnovata stazione sciistica del Mottolino, il ristorante Kosmo Taste the Mountain è il primo ristorante di cucina di montagna etica e sostenibile di Livigno. Grazie infatti [...]
Si torna sempre dove si è stati bene, e così noi continuiamo a fare da anni al ristorante Vecchio Ristoro di Aosta, da Filippo Oggioni e Paolo Bariani che continuano ad essere IL punto di [...]
Oltre che bevanda molto gustosa, il caffè è un ottimo ingrediente in cucina. Mi piace usarlo per il suo aroma forte e deciso in piatti salati e dolci. Ecco come fare: Nella pasta fatta in [...]
STUA NOA è il ristorante Fine Dining dell’Hotel Concordia, nel pieno centro di Livigno. La sua caratteristica è quella di avere solo 5 tavoli, con l’obiettivo di garantire un [...]
Contrada Bricconi è un agriturismo in Val Seriana nato per ridare vita, attraverso l’agricoltura e la ristorazione, a un borgo del XV Secolo. Qui si producono formaggi e carne, e si propone [...]
Ricetta estiva in rosa - veloce da fare, golosa da gustare, elegante da presentare - con ingredienti tutti friulani. Di esotico c'è solo il pepe rosa, che in realtà è un falso pepe e [...]
Luigi Bellucci Una fantastica “immersione” nelle fresche e limpide acque delle sorgenti appenniniche è la rigenerante proposta del Grand Tour delle Marche per il 5 e il [...]
In una delle Valli più belle e caratteristiche dell’Alto Adige, la Val Passiria che si estende a nord di Merano lungo il tracciato di un’antica via commerciale che si spinge fino [...]
Semola Fina è Sofia con Manuel: una realtà giovane e di grande prospettiva. Il ristorante nasce a Madonna di Campiglio (TN), mentre per la stagione estiva dal 2023 si aggiudica la gara per [...]
Ti è avanzato del pollo e non sai come cucinarlo? Prova questa ricetta sfiziosa e veloce da portare a tavola per tutta la famiglia! Il pollo in carpione è una delle ricette più preparate nel [...]
Osteria Contemporanea non è un ristorante e basta, ma molto di più: è la “vita” di Davide e Agnese insieme ai loro sogni, timori e traguardi raggiunti e ancora da [...]
Sentite il profumo di questa meravigliosa Galette all’Origano con Pomodori di Pachino IGP? Sfortunatamente la tecnologia ancora non ci permette ciò, l’unica soluzione allora è [...]
