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“Com’ è Francoforte? Come mai hai scelto Francoforte?”. Queste sono le due domande ricorrenti a cui ho dovuto rispondere nell'arco di tempo trascorso tra la prenotazione del volo e [...]
La verità è che questa cena, questo menù dal vero e il pomeriggio di fine maggio trascorso insieme a cucinarlo avremmo voluto passarlo con lei. Perché Angela (Frenda) è una parte viva [...]
Si avvicina l’estate e anche per colazione ho desiderio di cose fresche e leggere. Ovviamente ogni tanto ci scappa una fetta di torta margherita o un muffin alla frutta (e pure salmone [...]
La kermesse enogastronomica Mangia&Bevi 2015 si terrà per tutta l’estate al Carroponte, noto locale di Sesto San Giovanni (Mi), che nei suoi ampi spazi accoglierà grandi e [...]
In questo ultimo periodo mi sono presa una pausa forzata dal blog, per cause di forza maggiore come vi raccontavo nel post precedente. Non ho cucinato molto né ho fotografato, ma non per [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Zeppole asparagi e menta delle sfiziosita’ veloci senza uova e senza tempi di lievitazione adatti come antipasto, per sostituire il pane a [...]
Oggi vi racconto un altro dei miei fine settimana in giro per l’Italia, ma stavolta vi parlo di giornate davvero particolari. Per tre giorni ho vissuto un’altra vita, o meglio ho [...]
E' arrivata la primavera, le giornate si sono allungate e la temperatura è decisamente piacevole... con questi cupcake voglio celebrare la mia stagione preferita: la primavera!Questa stagione [...]
Nel tratto della Via Franchigena a pochi chilometri da Pavia, non a caso denominato “Via delle Rane, c’era anticamente una stazione della posta dove cambiare i cavalli e una locanda che, [...]
"Un dessert senza formaggio è come una bella a cui manchi un occhio." Anthelme Brillat-Savarin Esistono due tipologie di cheesecake… la versione americana, quella che ho sempre ritenuto [...]
BARA BRITH CAKEΕΝΑ ΚΕΪΚ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΟΥΑΛΛΙΑ Το απόλυτο κέϊκ φρούτων από την Ουαλλία, το οποίο συνοδεύει [...]
Negli ultimi dieci anni i semi di lino sono tornati in commercio in particolare nei negozi d'alimentazione naturale, nella maggioranza dei casi di semi secchi.I semi di lino sono stati sempre [...]
Tempo fa parlavo con un mio caro amico lucchese doc… mi raccontava che per il Pellegrino (qui a Lucca si chiama così il lunedi dell’Angelo o Pasquetta) si riunivano i ragazzi [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Ciambelle di Carne macinata ricetta per bambini senza spezie La moda del bikini impone colori adeguati, e quelli della Puma qui sono [...]
Il plumcake allo yogurt è un dolce soffice e umido, dal sapore molto semplice e delicato, ideale per la prima colazione di tutta la famiglia. Il plumcake è un dolce di origini anglosassoni, un [...]
Comunemente inteso come dolce , il crumble è una preparazione tipica inglese ed irlandese che nasce molto probabilmente durante la seconda guerra mondiale in risposta alle ferree restrizioni ed [...]
Oltre a panificare con il lievito madre, utilizzo anche il lievito di birra, ma in quantità molto ridotte rispetto alle dosi indicate su molti testi di cucina. Certo il pane a lievitazione [...]
Sono piccole, impavide e arrivano ovunque. Si trovano particolarmente a loro agio nell’Atlantico orientale, nel Mediterraneo, nel Mar Nero e nel Mar d’Azov, ma la loro curiosità le ha [...]
Giallo verde e rosso. Tre peperoni colorati per una torta salata dal gusto delicato, ma intenso. Come antipasto, cena, o per un buffet in piedi questa torta salata è l’ideale. [...]
Buongiorno!Ho seguito i lavori in corso da quando era un cantiere, ho atteso il giorno dell'apertura e sono stata felice di fare la prima colazione da loro. Sono sempre felice di tornarvi per [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Lasagna di pane un modo delizioso ed originale per riciclare del pane avanzato in casa e non risulta pesante perche’ il pane bisogna [...]
Fine settembre, un'amica ci invita nella sua casa in campagna, per trascorrere un paio di giorni in completo relax.Chiacchiere, vino della zona, passeggiate all'aria aperta, sagra del paese, [...]
Avete presente quei panini dolci al latte che si preparano per le feste, da farcire con salumi ma anche con confetture e naturalmente con la nutella??? Ebbene questa di oggi è la ricetta [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Pan di Spagna al Cioccolato ricetta base Le regole fondamentali per il Pan di Spagna al Cioccolato ricetta base di oggi sono davvero [...]
Questa crema non assomiglia lontanamente alla famosa crema di nocciole che si acquista, anche perchè non c’è nè cacao nè cioccolato dato che non amo particolarmente questi 2 [...]
