Il nostro leprotto fa gli straordinari e salta da una tavola all’altra per raccontarci i profumi ed i sapori di Natale nel mondo, spiluccando qua e là tra le specialità gastronomiche [...]
Uno dice panettone e pensa di stare coloricamente a posto fino a Natale. Ma la quantità di dolci preparati dagli italiani in questi giorni è, come potete immaginare, inimmaginabile. Seguiteci [...]
Sabato 17 dicembre, dalle 19 alle 23, il Science Center di Città della Scienza ospita il tradizionale evento di Natale della Città del gusto: BOLLICINE 2012 dedicato alle più esclusive [...]
Nella Prova d’assaggio N° 28, dopo quelli del Super, officiamo il rito del panettone artigianale. Dal confronto settimanale tra prodotti della stessa categoria, per mancanza di spazio, sono [...]
Non solo pandori e panettoni. Nel Natale 2011 tornano i dolci tipici regionali anche preparati in casa per risparmiare fino al 50 per cento nella spesa.E' quanto stima la Coldiretti che in [...]
La Prova d’assaggio N° 27 insiste sul torrone. Dopo la versione largo consumo, il test tra prodotti della stessa categoria si occupa oggi di torrone esoterico. Nel senso di splendido [...]
Queste mandorle mi fanno tornare in mente sempre le sagre di paese con le bancarelle dei dolci e della frutta secca. I banchi che straripano di dolci profumati il cui odore si diffonde e [...]
Un tempo il Natale rappresentava una pausa di raccoglimento in famiglia, le persone viaggiavano chilometri per vedere i propri cari. Il viaggio si profumava di cibi fatti in casa, ogni persona [...]
25 Prove d’assaggio e manco una parvenza di Natale? Stavo per scrivere un commento indignato io stessa, invece ho pensato di riservare la 26esima al torrone. Tra i due tipi, friabile [...]
La frutta secca è una delle cose che non manca mai sulle tavole degli Italiani nel periodo natalizio; così come di fondamentale importanza sono anche i dolcetti tipici in quei giorni. [...]
Sembra impossibile, ma fra meno di un mese è Natale! Sarà per le temperature, sarà che quest'anno con la crisi l'aria di festa non si sente molto, ma io non avevo ancora pensato ai [...]
Torrone BiancoIngredienti:150 g di miele 130 g di zucchero 100 g di mandorle pelate (o nocciole) 3 albumi 30 g di pistacchi 30 g di canditi ½ misurino di acqua (50 g) fogli di [...]
Come lo scorso anno anche questo ho preso la decisione di pubblicare dei menù' per dare una mano in cucina a chi a poco tempo, a chi vuole qualcosa di diverso, per chi si decide all'ultimo. un [...]
Oggi ragazzi vi porto un po' in giro per l'abruzzo, principalmente nella zona Aquilana per farvi conoscere alcuni dolcetti tipici di quelle parti. Questa estate , mentre ero alla ricerca di [...]
Oggi ragazzi vi porto un po' in giro per l'abruzzo, principalmente nella zona Aquilana per farvi conoscere alcuni dolcetti tipici di quelle parti. Questa estate , mentre ero alla ricerca di [...]
L’undicesima edizione della Festa del Torrone e del Croccantino si avvicina! A San Marco dei Cavoti, tra poco più di un mese, potrete inebriarvi di profumi e sapori da perdere la testa. [...]
Il giorno dei morti per i credenti è un giorno particolare. Leggende antiche raccontano che i morti nei giorni dedicati, ottengano il permesso di ritornare nei luoghi [...]
San Marco dei Cavoti, Paese del Torrone e Patria del Croccantino, da quanti apprezzano il torrone, dolce bontà che parla il linguaggio del cioccolato, voluttuoso protagonista di feste e [...]
Dunque, vediamo: con “I menu di Benedetta”, nuova operetta culinaria di Benedetta Parodi, potete costruirci un bel paio di alzatacchi, utili se serve guadagnare in altezza. “Il [...]
Ingrediente Principale: Mandorle dolci Ricetta per persone n. 4 Note: - Ingredienti: [...]
Sebbene i frutti più aciduli del mandorlo, detti minnulicchi, si gustavano in Sicilia a primavera inoltrata, è questo, invece, il periodo giusto per farne una gran scorpacciata. E se il [...]
Termina in dolcezza questo tour nella gastronomia palermitana e siciliana: dopo ristoranti e street food, l’ultima tappa si sviluppa nelle pasticcerie e nei bar. Partiamo quindi dalla [...]
Ricordo di avere assaggiato la prima fetta di questa delizia in Campania, durante una delle mie prime vacanze da sola. Sarà stato il sapore di libertà misto al brivido dell’emozione ma [...]
Tra gli sport preferiti degli italiani restano, nonostante tutto, le vacanze in Sardegna. Nel 2011, con questo elenco vertiginosamente kilometrico, cerchiamo di convertirne altri al [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 800gr. di nocciole 70gr. di pistacchi sgusciati 260gr. di zucchero 280gr. di miele 200gr. di [...]