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Menfi (Agrigento) è la Città Italiana del Vino 2023. Il passaggio di consegne è avvenuto a Duino Aurisina (Trieste) durante la Convention dell’Associazione Nazionale dei 470 Comuni [...]
I cesti natalizi sono ideali per fare un regalo con i fiocchi a chi ama i prodotti enogastronomici. Un bel pacco pieno di cibi e vini di qualità farà la felicità dei vostri amici e parenti e [...]
Valpolicella & Friends. La rassegna gourmet creata da Mattia Bianchi per rendere omaggialla Valpolicella. Quattro serate (fino al 23 novembre), per trasfromare il Ristorante Amistà in un [...]
Filippo Ronco La rivoluzione producer to consumer (#p2c) torna a Milano, domenica 4 dicembre con un banco d’assaggio aperto a tutti dalle ore 11 alle 20, presenti i produttori. Si [...]
Virgilio Pronzati La rivoluzione producer to consumer (#p2c) torna a Milano, domenica 4 dicembre con un banco d’assaggio aperto a tutti dalle ore 11 alle 20, presenti i produttori. Si [...]
Appassimenti Aperti: benvenuti a Serrapetrona. nell'Alto Maceratese. Il 13 e il 20 novembre 2022 nuova tappa del Grand Tour delle Marche, un’esperienza immersiva tra borgo storico e [...]
di Antonella Amodio Procedimento lungo ma con grandi risultati. Preimpasto 24 ore prima ( ore 12 consigliato) 500 gr di farina forte 500 gr acqua 5 gr di lievito Miscelare [...]
di Gennaro Miele La lingua del vino si compone di alfabeti differenti fra loro, distanti secoli ma accomunati dalla passione per il misterioso fascino del mondo dionisiaco. Antiche sono anche lo [...]
Il mercato contadino itinerante del Vallo di Diano si fermerà a Polla per le prossime settimane, utilizzando l’area mercatale dotata di una struttura coperta e messa a disposizione dal [...]
di Monica Bianciardi Stili e vitigni diversi, un panorama molto variegato quello offerto dai produttori di Terre di Pisa che vive da anni una fase di ricerca con un’ampia scelta tra diverse [...]
di Carmen Autuori La cucina meridionale mostra, chiara, la sua appartenenza da un lato alle due sponde del mare che proprio perché stretto tra due terre è detto Mediterraneo, dall’altra [...]
Sarà l’area del mercato a fare da cornice alla tappa in programma sabato 15 ottobre a Polla (SA). Dalle ore 8:30 alle ore 13:30 sarà possibile incontrare gli agricoltori e i produttori di [...]
di Roberto Giuliani Uno dei tanti problemi recati dai provvedimenti necessari a contenere la diffusione del sars-cov2 è stato sicuramente quello della distanza sociale, che come ben sappiamo [...]
Virgilio Pronzati Il concorso dell’Associazione Italiana Sommelier della Liguria volto a valorizzare la professione del sommelier e incrementare la conoscenza del vitigno rossese [...]
Virgilio Pronzati Il 9 e 10 novembre si terrà la valutazione dei vini e il 2 dicembre la premiazione Motori accessi alla Fondazione Edmund Mach per la seconda rassegna [...]
Si rinnova ogni sabato l’appuntamento con Agricola. Il mercato contadino itinerante l’8 ottobre, dalle ore 8:30 alle ore 13, sarà nel Piazzale della Stazione a Montesano sulla marcellana. [...]
Un Ottobre da bere e da mangiare in una serie di appuntamenti. Oltre a Salame, Mostarda, torta Sbrisolona, pesce d’acqua dolce, e Gorgonzola DOP ci sono luoghi bellissimi da esplorare tra [...]
Ottobre si apre con un doppio appuntamento per il mercato contadino itinerante del Vallo di Diano. Sabato l’appuntamento sarà a Sant’Arsenio, mentre domenica ci si sposterà a Padula, in [...]
di Antonella Amodio Ricetta impasto 1000 kg di farina 750 g di acqua fredda 3 g di lievito di birra fresco 25 g di sale fino Nota: il tempo di lievitazione deve essere di 16/ 18 ore [...]
Il mio papà non c’è più e in questi giorni di settembre la sua assenza la sento ancor di più. Erano questi i giorni in cui, annunciato da un colpo di clacson arrivava con il suo [...]
L’autunno è arrivato e, mentre si lavora agli orti invernali e alle nuove produzioni, c’è ancora tempo per godersi gli ultimi prodotti estivi. Lo raccontano bene gli agricoltori e i [...]
Riceviamo e pubblichiamo immediatamente la lettera di denuncia che Irma Brizi, esperta autorevole del settore e direttore dell’Associazione Nazionale Città della nocciola diffonde per [...]
Dopo una breve pausa il mercato contadino itinerante del GAL Vallo di Diano torna con il suo carico di tipicità e produzioni tradizionali. Il calendario autunnale riprenderà ufficialmente [...]
Per realizzare la classifica sono stati analizzati oltre 3.800 luoghi d’interesse turistico all’aria aperta in tutta Europa, selezionando le attrazioni naturali più visitate A [...]
