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Sono certa che tra Natale e Capodanno qualche chiletto in più lo avete recuperato anche voi come me, così per questo stappo alla regola vi propongo una ricetta leggera, veg, nutriente e pure [...]
Il menu di Capodanno deve contenere tante ricette portafortuna per l’anno che verrà. Ecco allora tante preparazioni con ingredienti e cibi benauguranti da condividere con amici e [...]
Anche per questo Capodanno a casa in modalità zona rossa e dunque delivery non si chiede più “cos’hai cucinato” ma piuttosto “cosa ci hanno portato”. Pranzi e [...]
A dieta prima, durante e dopo Natale. Non suona molto invitante, vero? Ma se continuate a leggere scoprirete due cose. La prima:non è una missione impossibile. L’altra: non ci [...]
Christmas Rapa red, un dolce realizzato a quattro mani dalla Pastry Chef Edvige Simoncelli e da Diego Costi, giovane paziente già creatore del gelato al mango, premiato dal Presidente della [...]
Christmas Rapa red, un dolce realizzato a quattro mani dalla pastry chef Edvige Simoncelli e da Diego Costi, giovane paziente già creatore del gelato al mango, premiato dal Presidente della [...]
Quale miglior occasione per festeggiare il presidente eletto Joe Biden, se non quella di preparare una Chicken Pot Pie. È un antico confort food tutto americano in stile Amish che ben [...]
Oggi moltissimi tra coloro che amano cucinare preferiscono cercare le migliori ricette direttamente online. Del resto si possono trovare in rete le spiegazioni delle preparazioni dei cuochi [...]
“Cenone della Vigilia di Natale a domicilio a Roma”. Chi avrebbe anche solo mai immaginato che avremmo cercato, ad un certo punto della nostra vita, queste parole su Google… Eppure eccoci, [...]
Se ormai il foraging modaiolo ha trasformato anche il più grigio abitante della metropoli in un mini Redzepi, conosciamo un luogo che si pone su un altro livello (con tutto il rispetto per i [...]
Companion XL, robot da cucina multifunzione firmato Moulinex, e lo chef Barbieri lanciano l’idea di un menu che rispecchi le tradizioni italiane, grazie ad ingredienti di qualità della [...]
Consegne a domicilio e asporto dal ristorante a Natale e a Capodanno. L’unica soluzione possibile per un cenone in zona gialla (ma anche arancione e rossa. Il parziale via libera alla [...]
Ponte lungo finalmente, tempo per prendersi un po' di relax e per ripensare a come investire le prossime settimane che ci traghetteranno verso la fine dell'anno. L'attenzione per come [...]
È tempo di doni natalizi e se siete in cerca di idee originali per regalare articoli per la cucina ad amici e parenti, o da fare a voi stessi, abbiamo quello che fa al caso vostro! [...]
Un Natale etnico? Perché no? In attesa di tornare a viaggiare, ecco una selezione di ricette etniche per intraprendere un vero e proprio itinerario di gusto. Anche a Natale. Dal Giappone [...]
(Scroll for the recipe in English)Le orecchiette sono un formato di pasta tipico della Puglia, ora ampiamente diffuso in tutta Italia e nel mondo. I broccoli sono una verdura sanissima, che si [...]
Mai come quest’anno ci siamo ritrovati a dire: “Finalmente è arrivato dicembre!”. Con il mese delle festività il bisesto, funesto e decisamente peculiare 2020 si avvia a conclusione, [...]
Alla fine, la Guida Michelin riesce sempre a far parlare di sé, pure nell’anno della pandemia, in cui le valutazioni ai ristoranti sono state per forza di cose particolarmente [...]
I crostini di polenta, sono un antipasto sfizioso e croccante, ideali per riutilizzare della polenta avanzata, in modo creativo e sfizioso. Prerogativa di questa ricetta è quella di servirli [...]
Ieri è andata in onda la chiacchierata enotecaria del vostro quipresente, assieme a Guido Porrati, ospiti di Alessandro e Daniele di Papille Clandestine. Siccome la diretta era in orario [...]
Se cercate ispirazione per ideare ripieni per arrosti e arrotolati, forse immaginando le Feste che si avvicinano (ma insomma, in quanti ce lo divideremo questo arrosto?) potete giocare insieme a [...]
Nato dalla svista di un cantiniere, che prolungò la fermentazione del Recioto, l’Amarone è uno dei vini più amati nel mondo, espressione elevata del made in Italy di qualità L’Amarone di [...]
Una insolita carbonara scomposta in cui gli ingredienti della ricetta ci sono tutti ma il piatto tipico della tradizione laziale è servito in modo diverso : un nido di spaghetti mantecati con [...]
Il pane alla zucca e speck cotto nello stampo, soffice e goloso, è una ricetta semplicissima da realizzare, perfetto per il brunch o l’aperitivo e porta allegria sulla tavola. Questo pane [...]
