Lasciare riposare l'impasto per 1 ora, in una ciotola coperta.Reimpastare velocemente e stendere l'impasto formando dei bastoncini e tagliandoli in pezzetti grossi quanto una nocciola e [...]
INGREDIENTIper la pasta 400 g di farina 00 4 uova 50 g di zucchero 25 g di strutto 100 ml di anice scorza di 1/2 limone grattugiata scorza di [...]
Questa ricetta è tipica della tradizione siciliana, sono una sorta di struffoli, si somigliano molto sia nella forma che nel sapore, l’unica differenza che è nettamente visibile, sono le [...]
Stavo quasi per dimenticarla...sono in ritardo? questa è l'ultima ricetta natalizia....gli struffoli napoletani di Bianca...dai...poi tutti a dieta!!!! ingredienti:500 g di farina3 [...]
Il presepe è dedicato al film 'Benvenuti al Nord', firmato dal pasticciere dei Vip Antonio Cafiero, sarà fatto in 'mille pezzi' e distribuito gratuitamente a turisti e residenti. Venerdì 6 [...]
Su ogni tavola natalizia, a fine pasto, non possono mancare gli struffoli, questi simpatici dolcetti legati alle nostre tradizioni. Ogni massaia conserva gelosamente la propria ricetta [...]
I PORCEDDRHUZZI SALENTINI Non c'è Natale, nel Salento, senza i porceddhruzzi. In tutte tutte le famiglie si sente dire: tie l'hai fatti li porceddhruzzi, st'annu?" e l'eco è quasi sempre [...]
U strùffulu ncumincia prima ‘nnàscacu mpuzzùna t’òiu fattu la cucina,ci nù tene cantùne a pija ‘n tascacu friscia a lu focu fina-finana scorza te portacàllu pe la nasca,cu nù senta [...]
Nell'augurarvi Buon Anno... La Cornucopia della Fortuna: Struffoli e abbondanza per Capodanno!!! Una cornucopia è in generale qualcosa che elargisce senza fine,simbolo dell'abbondanza e del [...]
nel salento si chiamano porceddruzzi, i tipici e tradizionali dolci delle feste natalizie leccesiIngredienti1 kg di farina 00gr. 200 di olio2 uovagr. 200 di vino biancola buccia grattugiata e il [...]
di Claudia Deb Gli struffoli. Il primo dolce che ho imparato a fare, quando ancora non arrivavo al tavolo e per pasticciare, dovevo stare in piedi sulla sedia. Un vero rito a casa mia: io [...]
Gli struffoli sono una vera “istituzione natalizia” del Sud Italia. Ne esistono varie versioni, dai grossi cilentani che si gonfiano grazie alla presenza del lievito [...]
I classici cotechino e lenticchie trionfano sulle tavole degli italiani per il menù dell'ultimo dell'anno assieme a gnocchi, tortelli, abbacchio e sformato di verdure. Per il brindisi meglio il [...]
E dunque, con la seconda delle puntate speciali in programma per stasera alle 21 su Cielo, è davvero finita la prima stagione di Masterchef Italia. E anche io, che ho religiosamente [...]
La ricetta di oggi è davvero sfiziosa e inoltre potrete preparare il vostro torrone di struffoli sia procedendo con la classica preparazione, fino al momento della frittura, e poi continuando [...]
Se penso al Natale e alle feste natalizie la prima cosa che mi viene in mente, e scusate l'eresia, prima dell'albero, prima delle decorazioni e dei regali, sono gli Struffoli, un dolce tipico [...]
A Maison Milady, non c’è Natale senza Struffoli, probabilmente il più rappresentativo dei dolci natalizi napoletani. Ecco la versione un po' più morbida di questo diffusissimo dolce, di [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con oltre la metà delle famiglie che non spenderà piu' di 75 euro anche grazie il ritorno [...]
...ci siamo è Natale, arrivato così piano piano... e fra un pò di ore arriverà!!! quest'anno sotto l'albero non troverà biscotti, ma... degli struffoli ò.O' perchè?perchè la [...]
Una variante degli struffoli napoletani, in Calabria, secondo le zone, per Natale si preparano i "cicinieddri" o la pignolata...ed è quella che andiamo a vedere oggi. ingredienti:550 [...]
Parenti stretti dei più famosi Struffoli, dolce (più che tipico) napoletano estremamente rappresentativo del Natale e di cui ogni famiglia ha la sua ricetta, come tradizione vuole per tutti [...]
Ingredienti: Farina gr. 1000 Zucchero gr. 100 Burro gr. [...]
Eccoci di nuovo a casa. Dopo il tuffo tra le tavole natalizie di tutto il mondo e altre amenità gastronomiche, tempo è di una ricognizione dei piatti nostrani. Caleidoscopica ma, per forza [...]
Un dolce tipico della tradizione campana natalizia, semplice e gustoso! Ingredienti per 8 persone: - 600 g di farina - 6 uova - 1 bicchierino di anice - 1 limone - 40 g di burro - 1 cucchiaino [...]
A firmare il rituale collettivo antijella e porte-bonheur, il pasticciere dei Vip, Antonio Cafiero, che la notte di San Silvestro offrirà gratuitamente a turisti e residenti la sua ultima [...]