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Eccomi di ritorno da Identita' che come tutti sanno si e' concluso pochi giorni fa'. Sono arrivata agguerrita al congresso con la voglia di prendermi tutto quello riusciva a darmi.: grande [...]
Giocare con i lievitati è un'altra delle tante passioni che ci coinvolgono in cucina … La pasta che lievita, la farina che sbuffa, sono sempre una piacevole magia e in certi casi, [...]
Iniziamo dolcemente la giornata con una fetta di strudel?La Redazione Cucina di "Donne sul Web " vi propone questa golosa ricetta,la potete leggere qui [...]
INGREDIENTIper la pasta:250 g di farina bianca100 g di burro1 cucchiaino di zucchero1 uovoun pizzico di saleper il ripieno:250 g di carni tritate miste (manzo, vitello, maiale)2 mele renette30 g [...]
Ingrediente Principale:Peperone rosso, verde, giallo - Pomodori - Cipollotti - Scamorza affumicataRicetta per persone n.6Note:500 calorie a porzioneIngredienti400 g di pasta sfogliauna melanzana [...]
Tatsuya Iwasaki è lo chef patissier del ristorante "Agli Amici" di Udine. Lo abbiamo visto sul palco di Identità Golose. Con l'atteggiamento pacato e sereno che lo [...]
Comincio a provare un certo gusto nelle gite “culinarie” fuori porta; così dopo Albano e Tivoli, eccomi nella piccola Olevano Romano a caccia di sapori antichi. L’insegna [...]
Pasta strudel (dose da mezzo uovo)scarola 1 kg abbondantericotta di pecora 200 gcaciotta fresca mista 150gpecorino romano 50golive nere 100galici sottolio 2-3aglio uno spicchio [...]
Migliaia di persone hanno affollato Breganze per la spremitura pubblica delle uve, di quello che sarà il Torcolato della vendemmia 2010.Breganze, 25 gennaio 2011 - Dopo giorni di pioggia e [...]
Banane troppo mature, dimenticate, marroni, impresentabili… che farne? E’ un dilemma che serpeggia spesso sulle pagine del blog, perciò vi propongo anch’io una delle mie [...]
Ieri c’è stato uno dei pranzi più vegan che ho preparato per i miei genitori, sono proprio contenta perchè hanno spazzolato tutto (anche mia madre, ipercritica da far schifo!!!!) Oltre [...]
Nella credenza popolare anche il mango rappresenta un alimento afrodisaco, la sua dolcezza, il suo colore caldo, il suo profumo sensuale sicuramente rafforzano questo pensiero. E se pensiamo [...]
Cantina Maculan ore 10.30. Entro nella sala degustazioni e prendo posto. Davanti a me ben 12 bicchieri pronti ad accogliere altrettanti tipi di Vespaiolo e una griglia di valutazione per gli [...]
Pizza senza glutine? Si può. La ricetta della pizza senza glutine è senza dubbio una delle più richieste dai nostri amici celiaci. La pizza infatti è un piatto amato universalmente, che [...]
Non sono una grande maga delle crostate, lo ammetto.....mio marito le adora e mangerebbe solo quelle...io invece sono più per le torte sofficiose e semplici, ed anche per gli strudel...mia [...]
Cosa fare di un rotolo di pasta sfoglia (ormai in scadenza!) avanzo dai bagordi delle feste e di un bel mazzo di bietole fresche appena acquistate da Michelangelo (il mio ortolano di [...]
La mela color del fuoco porta in tavola il sole della Val Venosta! Terra, acqua, aria, fuoco. Questi quattro elementi della natura hanno da sempre esercitato un grande influsso sulla vita degli [...]
Fette briciole brandelli lacerti di panettone ovunque, in sacchetti contenitori piattini cestini. Penso che sia uno spettacolo comune, anche alla fine del periodo festivo (l’epifania tutti [...]
E continuano le nostre proposte per il riciclo degli avanzi derivanti dalle feste appena trascorse. Immagino che in molte case siano avanzati dei panettoni, magari proprio quelli pieni di [...]
Siete pronti per un'altra ricetta creata appositamente per un riciclo del panettone? Sì, lo so, questo vi potrà sembrare il classico strudel e invece eccovi un morbido ripieno di panettone [...]
Natale con i tuoi… e poi VACANZE. Oh aspettate, prima di partire sbirciate il volume 3 della nostra compilation con gli indirizzi risolutivi (e aggiornati) delle vacanze 2010/11 divisi per [...]
Ecco una ricetta che potrete realizzare di questi tempi utilizzando le albicocche essiccate oppure che potrete mettere da parte e tirare fuori quando arriverà la bella stagione e le albicocche [...]
http://iocomesono-pippi.blogspot.com Natale è appena passato. E’ come un giro di boa, ci si guarda tra le mani e si fanno i conti con la propria vita. Io gli ho affidato parte [...]
Natale è appena passato. E’ come un giro di boa, ci si guarda tra le mani e si fanno i conti con la propria vita. Io gli ho affidato parte delle mie paure e gli ho chiesto un [...]
Come fare a sapere quale sia la crema o la salsa dolce giusta da abbinare ad un dolce? Oggi vi aiuterò in questa difficoltosa impresa, in modo che vi sarà più semplice abbinare la giusta [...]
