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LILT - Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori - Sezione provinciale di Trento ha scelto il Panificio Sosi come partner per la Campagna 'NASTRO ROSA 2011', giunta alla sua XVIII edizione, con [...]
Roulade di prosciutto all'olandeseMi preme innanzitutto dire che il mio blog ha da pochi giorni compiuto un anno!!! Quasi me ne ero scordata. Accidenti, il tempo vola. E per celebrare la [...]
Le musiche di Alfredo Casella, compositore torinese dei primi del Novecento, lo chef piemontese Danilo Lorusso e il trentino Luca Zangoni, il pianista trevigiano Igor Cognolato e i vini veronesi [...]
Misteri e buona cucina, si sa, interessano un po’ tutti: ecco perché gli ingredienti (è proprio il caso di dirlo!) che l’intramontabile Bruno Gambarotta, piemontese né falso né [...]
UNA AMICA HA INIZIATO UNA NUOVA GOLOSA ATTIVITA'...La Corte del Faunovi invita alla 2° degustazione gastronomica organizzata allaLocanda del Glicine AnticoCastello Cabiaglio Varesesabato 15 [...]
Questa cosina qui sopra è stato uno dei grandi classici di tutta la produzione cucinesca nella vita-universitaria-erasmus-prime-cene-casa nuova-ecc. ecc… a tal punto che in questo blog [...]
Anche se potrà sembrarvi molto strano questa torta diplomatica una volta pronta avrà esattamente questo aspetto! Si, una via di mezzo tra una torta di mele, apple pie classica americana, e [...]
Si è così, l’Oktoberfest si trasferisce a Genova …Oggi vi segnaliamo un evento da non perdere se potete, dedicato soprattuttoa tutti coloro che hanno una passione per la birra e per la [...]
Preparare la pasta sfoglia seguendo la ricetta o comprarne 250 g già pronta.Staccare gli acini d'uva, lavarli e asciugarli, tagliarli a metà e togliere i semi.Tuffare le mandorle in acqua [...]
INGREDIENTIPasta sfoglia (cliccare qui per farla in casa)500 g di uva bianca500 g di uva nera800 g di mandorle sgusciate75 g di pangrattato60 g di zucchero50 g di burro2 tuorli d'uovo1 [...]
INGREDIENTI : PER LA PASTA : 250 gr di farina- 1 uovo - sale - 40 gr di burro- 1 cucchiaio di strutto- 1 cucchiaio d'aceto- PER IL RIPIENO : 500 gr di uva bianca -500 gr di uva [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Castagne e derivati nell’arte culinaria. Il consumo della castagna ha sfamato intere popolazioni durante le guerre, le cartie e, anche in tempi recenti, ha permesso la [...]
Mesi fa scrissi della Brasserie 4:20 e di alcuni suoi eventi. Ora Nano Mondano mi ha bloccato all’uscita dal 4:20 e mi ha messo in mano una bottiglia di Epic Porter. Berla e basta non [...]
Può un luogo, un profumo, un sapore trasformare un week end in molto di più? L’Alto Adige ha questo potere. Ha il potere di coinvolgerti a tal punto da non voler più tornare a casa. Perché [...]
Vi avevo raccontato che avrei fatto un salto al mercato del pane e dello strudel a Bressanone, una manifestazione bellissima e molto ben organizzata. Devo dire che sono rimasta molto [...]
Questa torta l’ho inventata ieri, per soddisfare la voglia che avevo di dolce con i frutti di bosco. La base è ha la consistenza di una crostata, il ripeno è quasi una composta di [...]
Quando il dubbio governa i pensieri, quando il cuore e la ragione arrivano a conclusioni diverse, quando c’è bisogno di sciogliere il cipiglio in un sorriso, non c’è nulla di meglio di un [...]
Avevo due rotoli di pasta sfoglia che mi chiamavano dal frigorifero e oggi pomeriggio in quattro e quattr'otto ho preparato questi dolcetti che ho portato anche ad un'amica alla quale ho fatto [...]
E già, sono ufficialmente a dieta da 2 settimane. A parte alcune parentesi tipo: il magnifico matrimonio dei miei cognati dove non potevo, da testimone della sposa, rinunciare ad una [...]
Ufficialmente siamo in autunno (anche se sembra piena estate) e quindi it's zucca time ;-) Mi piace passeggiare tra le bancarelle del mercato, colorate d'autunno, con tante zucche, piccole [...]
Dedicato ai vegetariani e a tutti quelli che amano le ricette con le verdure, oggi diamo il benvenuto all’autunno con lo strudel ai funghi. Non è difficile, anzi, e una volta preparato [...]
Filastrocca scacciapensieriLa filastrocca scacciapensieriparla di oggi parla di ieriparla del tempo che va veloceparla del fiume che va alla foce.Viene la sera e viene il giornoil tempo [...]
Mi sa che tanti e tante di noi di Ginger & Tomato abbiamo tessuto le lodi della ricotta, soprattutto quando si parla di dolci! Diciamoci la verità, la ricotta è un alimento piuttosto [...]
Adoro fare e mangiare lo strudel di mele, ma non ho mai provato a farlo di pere, sapendo che l' accostamento pere e cioccolato e' favoloso , ho provato a farlo ispirandomi a quello di [...]
