Questa settimana: Michele Santoro e Servizio Pubblico, Geppi Cucciari da Benedetta Parodi che cucina il Mars fritto, Masterchef, Foodzilla, Alan Richman e Man vs Food. I foodsciò sembrano [...]
Prima di parlarvi della ricetta vi mostro il ricco regalo che mi ha spedito il Molino Chiavazza per aver vinto, insieme a molte altre bravissime blogger, il loro quinto contest [...]
Io adoro i dolci alla frutta ma lo strudel quello vero, non quello fatto con la pasta sfoglia, non l'avevo mai fatto.Un po' perchè mi faceva paura questa pasta stesa sottlissima, e un po' [...]
Io adoro i dolci alla frutta ma lo strudel quello vero, non quello fatto con la pasta sfoglia, non l'avevo mai fatto.Un po' perchè mi faceva paura questa pasta stesa sottlissima, e un po' [...]
Dopo la zucca arrivano le mele, altro simbolo dell'autunno, del mio autunno. Da quando abbiamo la nostra casa poi, il tempo delle mele è ancora più bello perchè avendo quattro begli [...]
Ingredienti: pane chapati 1 grossa mela ben matura tagliata a cubetti uvetta cannella in polvere Procedimento: Prendete il dischetto di pane chapati, mettete sopra cubetti di mela, la cannella [...]
Ed eccomi , dopo quasi una settimana di assenza a proporvi una nuova ricettina....dolce, certo! Il mese di ottobre è stato un mese pieno di viaggi, è stato più il tempo che stavo in pulman [...]
Ed eccomi , dopo quasi una settimana di assenza a proporvi una nuova ricettina....dolce, certo! Il mese di ottobre è stato un mese pieno di viaggi, è stato più il tempo che stavo in pulman [...]
INGREDIENTI (per 4 persone):200 grammi di farina semintegrale2 cucchiai d’olioun pizzico di sale1,5 kg di mele renette50 grammi di uvetta20 grammi di pinoli2 cucchiai di marmellatamezza stecca [...]
Sono tornata!!! Sono tornata carica di di foto e ricette ( e spero non con qualche chilo in più :-(( per fortuna durante il viaggio non ho mangiato niente quindi [...]
Mettere la farina sulla spianatoia, fare la fonte e aggiungere le mandorle frullate, il parmigiano grattugiato, il tuorlo d'uovo, un po' di sale e 1 cucchiaio d'olio poi impastare aggiungendo [...]
INGREDIENTIper la pasta130 g di farina70 g di mandorle sgusciate70 g di parmigiano grattugiato1 uovoolio d'olivasaleper il ripieno200 g di zucca mondata1 cipolla80 g di scamorza120 ml di vino [...]
Tovaglia InthemaDa oggi le ricette dell’antro si trovano anche qui, su ArtigianalMente, una rivista on line, curiosa ed esauriente su tutto quello che è il lavoro “manuale”, i suoi [...]
Tante volte su questo blog abbiamo postato delle ricette sfiziose e saporite di torte salate, quiches e fagottini. Spesso però abbiamo dato per scontato il fatto di [...]
Quando si parla di dolci, soprattutto se come a me vi piace più prepararli che mangiarli, bisogna ogni tanto inventarsi qualcosa di diverso, per avere delle preparazioni sempre nuove da [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora e 20 minuti circa INGREDIENTI PER LA PASTA 150gr. di farina bianca “00″ Molino Chiavazza 40gr. di [...]
(English version below) Il blog sembra essere tornato normale, quindi procedo.... In foto la cena di ieri sera! Ispirata da un vecchio libro di ricette, ho fatto la mia versione dello strudel [...]
Uno strudel con un classico ripieno di mele, ma con una pasta che non avevo mai provato prima, sono rimasta sorpresa sia sulla facilità di esecuzione che sulla bontà, a me è piaciuta molto. [...]
Ragnatele, zucche, giochi e dolcetti per una domenica da brivido! Bim Bum Brunch di Halloween con maghi, streghette e il vampiro Elvis. Ristorante The Glass - Hilton DoubleTree Via Ludovico di [...]
Lo strudel (dal tedesco strudel = vortice) è un dolce a pasta arrotolata o ripiena che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta è dolce a base di mele, pinoli, uvetta [...]
L’autunno si sa è tempo di dolci confortevoli, caldi, ricchi e golosi. Lo strudel di mele è uno di questi, ma stufa di prepararlo sempre allo stesso modo, ho deciso di sfornare una [...]
Preparare la pasta sfoglia seguendo la ricetta o utilizzare pasta sfoglia acquistata già pronta.Mondare e lavare gli spinaci poi lessarli in acqua bollente salata, scolarli poi strizzarli e [...]
INGREDIENTI250 g di pasta sfoglia (cliccare qui per farla in casa)1 kg di spinaci250 g di ricotta3 uova50 g di pinoli sgusciati50 g di burro2 cucchiai di parmigiano grattugiatonoce moscatasale e [...]
Ormai è diventato familiare anche al nostro palato il gusto della cannella, tipico dei Paesi più freddi del nostro… eeehhh, potenza della globalizzazione che, comunque la si pensi, in [...]
Dunque, vediamo: con “I menu di Benedetta”, nuova operetta culinaria di Benedetta Parodi, potete costruirci un bel paio di alzatacchi, utili se serve guadagnare in altezza. “Il [...]