La prima degustazione non si scorda mai

dal 21 January 2011 su www.studiocru.com

Cantina Maculan ore 10.30. Entro nella sala degustazioni e prendo posto. Davanti a me ben 12 bicchieri pronti ad accogliere altrettanti tipi di Vespaiolo e una griglia di valutazione per gli abbinamenti. Presenta Antonio Di Lorenzo, vicedirettore del giornale di Vicenza e critico gastronomico. Introduce la degustazione come un gioco: dare un voto agli abbinamenti tra un piatto e due diversi tipi di Vespaiolo.

Sono un po’ emozionata sapendo che è la mia prima degustazione, ma poi vicino a me si siede un simpatico signore ben intenzionato a darmi una mano.

Arri [...leggi]

tags : cantina riserva lievito grappa strudel asiago vini sala trota griglia
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