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Rocambole de camarão (Rotolo di gamberetti) “Rocambole de camarão” è una ricetta di famiglia che mia mamma preparava in occasioni speciali come Natale e Capodanno e, anche se non [...]
Località Gallo a Corno di Rosazzo. A cavallo tra la Doc Collio e Colli Orientali del Friuli per quanto riguarda i vigneti. Lo diciamo perchè siamo stati ospiti dell'azienda Cadibon che ci ha [...]
Località Gallo a Corno di Rosazzo. A cavallo tra la Doc Collio e Colli Orientali del Friuli per quanto riguarda i vigneti. Lo diciamo perchè siamo stati ospiti dell'azienda Cadibon che ci ha [...]
Quante volte avete voglia di un bel lievitato appena sfornato e non avete molta voglia di mettere le mani in pasta?A me capita e soprattutto in questo periodo ho poco tempo di dedicarmi a [...]
Ingredienti: per 4 persone Pasta Brisee 1 dose Stracchino 250 g Salsiccia 400 g Broccoli (o cime di rapa) 2 Una torta salata tutta da gustare: con broccoli, salsiccia e [...]
Lunedì 7 dicembre 2015 dalle 19.30 all’azienda agricola Cadibon (Casali Gallo - Corno di Rosazzo) incontro gastronomico menu degustazione dall'intrigante titolo "Zoff vs Cadibon, [...]
Con il ritorno dell’autunno nei boschi degli Appennini, torna il tempo delle castagne.Quindi quale migliore occasione per preparare i Necci.Sono delle crepes rustiche e tipiche dell'Appennino [...]
I canederli con crema allo stracchino rappresentano un’esplosione di gusto e sapori. I canederli sono un piatto tipico della tradizione dell’Alto Adige che in questa ricetta ho [...]
La semplicità è spesso sinonimo di raffinatezza ed equilibrio, e io di questo ne sono convinta. Un primo piatto, un pasta, facile nella preparazione, leggera, realizzata con [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Cestini di patate e stracchino veloci e stuzzicanti adatti ad essere servito come stuzzichini o per accompagnare piatti di carne eleganti come [...]
[introduzione]Vi proponiamo i vol-au-vent con pere e formaggio (precisamente gorgonzola e stracchino), un saporito ed insolito antipasto giocato sul contrasto tra il dolce della frutta ed il [...]
Ho visto il grande Gabriele Bonci preparare degli appetitosi fazzoletti di pasta fritta, in TV alla Prova del cuoco. Avevo l’acquolina in bocca e mi sono ripromessa di provare la [...]
Il risotto ai funghi con stracchino è noci rappresenta un primo al profumo di bosco ideale per stupire i vostri ospiti nelle cene speciali. Il risotto può essere preparato con vari [...]
Dove presentereste un prodotto come il latte? Blanc ha scelto un'osteria, giocando sul doppio significato del termine "blanc" in friulano. E' stata l'osteria ‘Al Fagiano’ a ospitare la [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Penne stracchino e speck croccante un primo veloce e saporito ideale per un pranzo gustoso. Il sapore croccante dello speck saltato in padella si [...]
Quiche formaggetta – Torta salata formaggio e pancetta. per una volta ho voluto fare le cose per bene. che io le torte le fotografo quasi sempre nella teglia. perchè mi piace [...]
La pasta rucola e speck è un primo piatto buono e velocissimo che ho deciso di preparare approfittando di quello che mi regala il mio orto in vaso… avevo tantissime foglie di rucola [...]
. Il formaggio va portato in tavola sull’apposito piatto o tagliere, con alcune fette già tagliate. Ogni formaggio posto sul vassoio di servizio dovrà avere accanto il suo coltello. [...]
rimuovete la pelle dalla salsiccia e battetela al coltello in modo da ridurla in una pasta. Versate la salsiccia in una ciotola e unitevi lo stracchino. Mescolate bene per far amalgamare i due [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Pasta cremosa olive e prosciutto il primo che aspettavate da tempo, cremoso, facile da fare ed i bambini ne andranno pazzi! Se avete poche idee [...]
I cornetti salati sono la dimostrazione di come in cucina le apparenze possono ingannare. All’apparenza sembrano adatti per le vostre colazioni ma in realtà sono sfiziosi cornetti salati [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Piselli allo stracchino un contorno veloce e degno delle grandi tavole! Oggi vi spieghero’ come rendere appetitoso ai bambini ma non solo, [...]
Oggi a Light and Tasty si parla di funghi!La stagione sta per finire, ma questi frutti del bosco sono sempre i benvenuti sulla nostra tavola, hanno infatti la capacità di arricchire i piatti, [...]
. E’ questo uno dei modi più usati per mangiare la piadina. Se lo fate bene, è un piatto sano che stuzzica l’appetito naturalmente. Preparate delle piadine e cuocetetele sul testo [...]
Sono felice di poter condividere con voi un nuovo progetto che da oggi ha avuto inizio. Ogni mese, troverete nel sito del Molino e Pastificio Sgambaro, una mia ricetta con l’utilizzo [...]
