Località Gallo a Corno di Rosazzo. A cavallo tra la Doc Collio e Colli Orientali del Friuli per quanto riguarda i vigneti. Lo diciamo perchè siamo stati ospiti dell'azienda Cadibon che ci ha fatto gustare e degustare i suoi vini in una serata organizzata da Marco Volo e dagli amici della FIS Delegazione di Udine. Festeggiato d'onore il nuovo formaggio di Fossa dell'azienda Zoff di Borgnano (GO) cui facevano da cornice altre eccellenze della nostra regione, dal miele
di Matteo Novacchi (Corno di Rosazzo) al pane cotto nel forno a legna di Flavio Sequalini di Remanzacco.
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Una versione alternativa e leggera della classica crostata, realizzata con una pasta frolla senza uova e senza burro, sostituiti da olio extra vergine d’oliva e vino bianco. Trovate questa [...]
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