E’ un sorta di mini zuccotto con pavesino al cacao con all’interno il famoso dolce al cucchiaio siciliano il biancomangiare con l’aggiunta delle fragole e del cocco rapè e [...]
Vediamo insieme come cucinare l’aragosta, il crostaceo più costoso sul mercato che è perfetto per realizzare piatti raffinati e speciali. Solitamente le aragoste sono [...]
Le cantine vinicole più importanti della Sicilia sono distribuite sul territorio dell’isola in modo abbastanza uniforme. Grazie alle principali varietà di uve,…
Scopriamo come cucinare le fave con 5 ricette facili da fare, adatte per preparare piatti sfiziosi e originali in poco tempo. Questi legumi tipici del periodo primaverile sono preziosi per il [...]
Il Ristorante la Casa degli Spiriti compie 25 anni, e li festeggia in famiglia L’8 giugno, la Casa degli Spiriti compie 25 anni, e la Famiglia Chignola riparte unita sotto lo stesso [...]
Un menu dietetico è proprio quello che ci vuole per rimettersi in forma dopo gli eccessi fatti durante l’inverno. Soprattutto in vista dell’estate, l’alimentazione [...]
Apprezzo molto la carne di faraona e cerco sempre di trovare nuove combinazioni culinarie per far esaltare il suo sapore . Ingredienti per 4 persone : 4 cosce di faraona 1 [...]
Il gelato alla fragola è un dessert delizioso, che si prepara in un lasso di tempo ragionevole e che stupisce sempre tutti. Preparare il gelato in casa però non è sempre facilissimo, si [...]
Il 7 maggio Pizzium alza le sue serrande nel centro storico di Novara, in via Fratelli Rosselli 30. È il quarto ristorante aperto in Piemonte dopo Torino e Serravalle. Le pizze e gli [...]
Siamo affascinati dallo Street Food, il cibo di strada che possiamo gustare presso le rosticcerie ambulanti, andando giù e su nel nostro Belpaese. Per realizzare una cena diversa dal [...]
Per la Festa della Mamma di questo 2021 ancora incerto sul da farsi, andiamo sul sicuro: un dolce, dei cioccolatini, un mazzo di fiori. Oppure, grazie all’imperversare di delivery vari, [...]
Se è vero che il turismo del futuro è enogastronomico, lo è altrettanto il fatto che l’emergenza da Covid-19 ha però stimolato nuovi modi di viaggiare che conciliano sempre di più [...]
La Locanda Don Serafino, ristorante stella Michelin a Ragusa Ibla in Sicilia, ha riaperto seppure solo per gli ospiti dell’hotel. Il colore della zona non permette ancora l’apertura [...]
Amo i profumi della mia terra, del mio mare e degli ingredienti che la caratterizzano! Con questo piatto voglio portarvi a fare una passeggiata sull’Isola di Salina luogo di origini della [...]
Riso nero alla messinese, un dolce particolare Il riso nero dolce alla messinese, come suggerisce il nome, è un dolce molto diffuso in provincia di Messina e dintorni. E’ un dolce [...]
Il ristorante 13 Giugno, storico locale di Milano specializzato nella cucina siciliana di mare, riapre con due eleganti dehors sia su via Goldoni, che su via Uberti, con 40 coperti. A [...]
Se non potete andare in Sicilia a gustare la cucina tipica locale vi offriamo noi 10 ricette di primi piatti siciliani facili da fare a casa per provare i tanti gusti e sapori dello [...]
I cannoli siciliani sono il dolce siciliano più conosciuto nel mondo, con questa ricetta si realizzano facilmente, il procedimento è solo un po’ lungo, ma le cialde si possono anche [...]
Namelaka è il progetto di Agnese Cane per aiutare le persone che hanno intolleranze al cibo o restrizioni alimentari con piatti buoni e gustosi. “Capire le loro problematiche è molto [...]
Circa un milione di italiani hanno colto l’occasione di mangiare a cena fuori, nonostante i limiti fissati dal coprifuoco alle 22, dopo oltre sei mesi di divieto scattato con il dpcm del 25 [...]
Il cibo è migrazione. Basti pensare a tutti quei prodotti che, dalle Americhe, hanno attraversato il vasto Oceano Atlantico, stipati nelle stive delle navi, e sono arrivati in Europa [...]
Scegliere le migliori pizzerie di Palermo per consolarsi della zona rossa che si protrarrà ancora per questa settimana. Occorre quindi rifugiarsi nell’asporto e nelle consegne a [...]
Se volete bere davvero ecologico oggi non dovreste bere vino che da un lattina: considerando che il 75% dell’alluminio mai prodotto è ancora in circolazione e che l’alluminio prodotto [...]
È arrivato il momento delle riaperture del 26 aprile per ristoranti, bar, pizzerie, ma anche delle aziende impegnate nell’Horeca. Lunedì la ripartenza ha un occhio alla speranza che [...]
La nostra serie Lezioni di Pizza deve DEVE annoverare tra i suoi episodi la focaccia tradizionale messinese. Ogni giorno, da questa parte dello Stretto, se ne consumano grandi quantità: noi [...]