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Basta un solo ingrediente per trasformare un semplice piatto come riso con la zucca, in un primo cremosissimo e gustoso. La zucca è uno degli ortaggi protagonisti della stagione autunnale. [...]
La citazione del titolo non esiste, tranquilli. Ma non troppo. L’equazione Germania-birra/Italia-vino è immediata e credibile quindi Il successo della birra analcolica in Germania è un [...]
Pulire un mattarello sporco d’impasto può essere difficoltoso: ma ecco il trucco per non perdere più tempo a lavarlo sprecando litri d’acqua. Preparare cibi con le nostre mani è [...]
Anche se oggi non è domenica potete cucinare una delizia come questa, con la ricetta del giorno che vi proponiamo sarà come essere seduti al tavolo della sagra di paese. Quando in giro nei [...]
Il Ministero della Salute mette in guardia i consumatori: richiamata polenta istantanea per possibile presenza di alcaloidi. Quali sono i lotti interessati ed altre informazioni utili. Nuova [...]
Patate al forno con peperoncino ed erbe aromaticheQuesto è un piatto che preparo in tutte le stagioni e riscuotono sempre un grande successo tra i miei commensali. In realtà, le patate al [...]
Una zona della cucina molto sporca e che solitamente non puliamo mai, ma che risulta essere persino pericolosa: sgranerai gli occhi quando la scopri! C’è chi le pulizie le odia talmente [...]
di Raffaele Mosca Davanti ai blasoni che finiscono in -aia – o in -ello – tutti si sperticano in celebrazioni acritiche. Del resto chi ha voglia di andare contro il giudizio di [...]
Caserta, 16 ottobre 2024 – Presentata la terza edizione di “Terra di Lavoro Wines”, evento enologico e di promozione del territorio organizzato dal Consorzio Tutela VitiCaserta – [...]
di Stefano Tesi La cucina, anzi la tavola, è una brutta bestia. Da un lato ti sobilla e ti acceca con lo star-system pompato dai social e dal marketing, dall’altro ti blandisce con la [...]
Il consumo di cibi ultraprocessati non è di certo salutare, soprattutto quando interessa i bambini, per questo il Governo ha attuato delle misure ferree. Molto spesso sentiamo parlare di come [...]
Cucinare in tazza un piatto salato, sai che è possibile? Ti spieghiamo come fare e tutto quello che devi procurare. Dopo una giornata di lavoro, ciò che si spera di fare è rientrare in casa [...]
Una torta alle nocciole morbida e alta, con il trucco della nonna viene proprio perfetta: provala per una merenda autunnale pazzesca! L’autunno è ormai ufficialmente una certezza, [...]
Sicuramente anche a voi sarà capitato di realizzare biscotti tondi e quadrati, se non sono tutti uguali risolvi con questi trucchi. Oggi vi vogliamo consigliare come migliorare la realizzazione [...]
Il pane alla birra non è una preparazione che ha bisogno di una lunga lievitazione, si prepara in modo facile e veloce, ecco come. Se vi è venuta voglia di mettere le mani in pasta per [...]
La food company fondata da Tancredi e Alberto Alemagna, che affonda le sue radici nella grande impresa avviata nel 1921 dal bisnonno Gioacchino incontra la tradizione familiare dell’alta [...]
Torrone fatto in casa, la versione golosa che farà impazzire tutti: così buono, che tutti vorranno sapere la tua ricetta! In Italia sono diverse le tradizioni culinarie che ci sono da nord a [...]
Ricordate l’influenza stagionale dello scorso inverno? Quest’anno sarà peggio, bisogna prepararsi subito ad affrontare i sintomi. L’incubo di ritrovarsi stesi in un letto, [...]
Il cesto del bucato puzza come non mai? E’ giunto il momento di cambiare aria in tutti i sensi: fai come me e sarà profumato ed igienizzato a lungo! Quotidianamente si gettano nel cesto [...]
Parole tra i luoghi Fiera dell'editoria transfrontaliera e del Mediterraneo. Un evento di grande rilevanza e importanza internazionale che sarà inaugurato venerdì 18 ottobre 2024 alle ore 11 a [...]
Ho sempre letto ovunque che bere la tisana al finocchio può alleviare alcuni fastidiosi problemi di salute, ma é veramente così? Ti dico cosa ho scoperto. Partiamo con il dire che sì, la [...]
Anche quest’anno a Melfi, in provincia di Potenza, avrà luogo la famosa Sagra della Varola: quando si svolge ed altre info utili. Come sempre in questo particolare periodo [...]
Tutti usiamo quest’olio per cucinare, ma ignoriamo completamente che non andrebbe fatto: i rischi sono poco conosciuti, ma seri e conoscerli é fondamentale. L’olio è uno di quegli [...]
Oggi vi propongo un secondo piatto a base di merluzzo, un pesce molto utilizzato in cucina per la sua carne delicata e ricca di Omega-3. In commercio esistono due tipi di merluzzo: il baccalà e [...]
Hai mai assaggiato le cotolette di funghi? Basta impanarli e poi friggerli fino a doratura e il risultato sarà spettacolare: la ricetta. I funghi sono senza dubbi uno degli ingredienti principe [...]
