Giovani, imbracciate la zappa, si parte per il Servizio civile agricolo. Si scherza. Anzi no, è tutto vero: il ministro dell’Agricoltura (e delle altre cose) e il ministro per lo Sport e [...]
In un’epoca in cui ci poniamo domande cruciali sul cibo, l’alimentazione, la salute, l’agricoltura e la biodiversità, il grano saraceno è una delle risposte. Noto soprattutto [...]
Mantenere il contatto con la natura, soprattutto per chi vive in una città, è tutt’altro che scontato. Soprattutto, mantenere anche il contatto con i prodotti che nascono dalla [...]
Ci troviamo in uno di quegli angoli di paradiso che davvero difficilmente escono dalla mente. Siamo a Marina del Cantone, al Ristorante Quattro Passi, sulle spalle tutto il peso e la [...]
Ci troviamo in uno di quegli angoli di paradiso che davvero difficilmente escono dalla mente. Siamo a Marina del Cantone, al Ristorante Quattro Passi, sulle spalle tutto il peso e la [...]
Un dessert al gusto di sigari che potremo mangiare e gustare in tutte le sue sfaccettature: la trovata del pastry chef sfida il confine con la realtà! Se il confine tra finzione e realtà [...]
Nel 1972, a una donna in stato di gravidanza fu scoperta la misteriosa assenza di una molecola, l’antigene AnWj, presente su tutti gli altri globuli rossi conosciuti all’epoca. Oggi, [...]
Nella moltitudine di locali fusion in continua nascita e evoluzione in zona Paolo Sarpi a Milano fa capolino Momento Wine & Food. Aperta da pochi giorni senza clamori in attesa [...]
Settembre è il mese dei nuovi inizi e dei buoni propositi, ma soprattutto il mese del ritorno a scuola per migliaia di studenti e studentesse, docenti, collaboratori e personale [...]
Scopri un’esperienza enogastronomica unica nel suo genere al ristorante Attico sul Mare, dove puoi portare il tuo vino e abbinarlo a un menù personalizzato creato appositamente per [...]
Alla fine è successo. Il rumore che ha preceduto l’approdo è stato assordante e vuoto, tra auguri in stile vagamente corporate, mani (infarinate o meno) messe in avanti a ricordare la [...]
Uno dei piatti identitari del Veneto, uno di quelli per i quali vale il consiglio di assaggiarlo nel territorio d’origine è il bacalà alla vicentina. In questi giorni a Sandrigo [...]
Cosaporto, leader italiano nel settore Gift-Tech per soluzioni di regalo digitali e sostenibili, presenta una novità per il mercato B2B: “Digital Catering”, pensato per le aziende [...]
Si tiene questa sera a Londra la cerimonia di premiazione dei The World’s 50 Best Hotels, il fratello “minore” (meno celebre e meno longevo) della The World’s 50 Best [...]
La melanzane alla parmigiana sono un piatto unico ormai amato in tutto il paese, oggi vi presento quella bianca di zucchine che prepara mia suocera. Si tratta di una versione differente, per [...]
di Laura Guerra Può un’intervista far mettere a fuoco all’intervistata un punto di vista fino a quel momento vissuto solo come una scelta importante quanto inevitabile? Il punto è [...]
La cucina è un luogo dove i rapporti umani si costruiscono attorno a una ricetta condivisa o, ancor meglio, con le mani in pasta. Questo è il cuore del progetto Eat Ethic, nato [...]
Un’allegra pizzeria di quartiere, dove si bada al sodo, ma che va ben oltre le aspettative a livello di qualità della pizza. PizzAudace è una pizzeria audace tanto quanto il suo nome, [...]
È possibile portare al ristorante una torta che hai preparato a casa? Se te lo stai chiedendo, ecco la risposta che arriva dalla legge. Hai deciso di festeggiare il tuo compleanno al [...]
Champagneria Popolare, Napoli Via Filippo Cifariello, 7 Telefono: 347 285 7756 di Antonella Amodio La Champagneria Popolare di Napoli, di Angela Gargiulo, è stata il palcoscenico di due giorni [...]
Di primo impatto può sembrare insolito, ma uno dei piatti simbolo di La Spezia è una zuppa di cereali e legumi. Si chiama mesciua, si pronuncia mescciüa e deriva dal termine [...]
Christian Mandura è sempre sembrato essere un tipo poco capace di stare fermo. Uno di quelli con la testa sempre in movimento, sempre in vena di nuove idee creative. La maggior parte delle [...]
VG AWARDS 2024 – Pranzo dell’anno! Ci troviamo nel tempio della maison Gucci, l’osteria di Firenze che incarna dai suoi fornelli, con estro e inclusività, i medesimi valori [...]
VG AWARDS 2024 – Pranzo dell’anno! Ci troviamo nel tempio della maison Gucci, l’osteria di Firenze che incarna dai suoi fornelli, con estro e inclusività, i medesimi valori [...]