San Sebastiano, cade il 20 gennaio, è il santo protettore di molte città italiane, tra cui Barcellona Pozzo di Gotto in provincia di Catania, per quest'occasione c'e' l'usanza di preparare la [...]
Grazie Claudia, effettivamente è chiedere troppo al SANTO, e anch’io sono x non congelarle però la soluzione di metterle all’aperto distese e coperte mi sembra una buona idea. [...]
Sarebbe davvero santo se te le pulisse! Che raccoglierle è fin troppo piacevole :-) Non ho mai provato a congelarle, ma secondo me non è una buona soluzione. Credo che scongelandole cambino [...]
Sono molto interessato a fare il liquore di rosa canina e combinazione ho anche trovato il santo che me le ha raccolte, ma non posso andarle a prenderle adesso. Mi chiedo: le posso congelare o [...]
Sant’Antonio Abate recita il calendario e il pensiero corre al fuoco, sacro, rubato dal Santo, secondo la sua storia, " a lu dimoniu" per guarire gli afflitti. Sant’Antonio Abate, col [...]
Ci si ritrova da Pinchiorri a Firenze per Le Prix Le Montrachet, “creato dall’Hôtel-Restaurant Le Montrachet, a Puligny-Montrachet, ricompensa ogni anno un sommelier che esercita la sua [...]
di Antonio Di Spirito E’ fatto risaputo, ormai, che un ex parlamentare abbia voluto impiantare vitigni “internazionali” in Umbria i bordolesi d’Umbria, tra Otricoli e Narni, ricorrendo [...]
Una delle ultime canzoni postate per il Mtchallenge era la sigla del cartone “Heidi”, dove le caprette fanno miao e, neanche fossi una sensitiva, la sfida di Gennaio ci porta proprio in [...]
Il 2015...Un anno, che come dice il mio oroscopo, sarà un anno che mi darà tante soddisfazioni!Che dire, ci credo, non ci credo, non lo so, ma sicuramente mi auguro che sia un [...]
Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]
Il 17 gennaio il calendario cristiano festeggia Sant’Antonio Abate, ispiratore del monachesimo occidentale, uno dei santi più venerati per le sue battaglie contro i demoni.Secondo la credenza [...]
Buon 2015 e primo post dell’anno: una bella pasta e fagioli!Che a fare i fighi con le ostriche e lo champagne non si va da nessuna parte, con questo freddo volete mettere un bel coccio di [...]
Dal pandolce ai panidi Gabriella MolliQuanti pandolci ci sono nell'area lunigianese? E perché si somigliano un po’ tutti? Fare un’analisi supportata da documenti è [...]
3 lunghe…che dico, lunghissime…settimane di assenza dal mio blogghino e da voi…da chi mi legge in silenzio, da chi mi scrive in privato per chiedermi che fine abbia fatto e [...]
Il panettone deve essere questo: il vuoto degli alveoli pomposi, attorniati da pasta leggera, viva, invitante e burrosa.Costellata da gemme che portano il calore e il dolce di lidi lontani.La [...]
di Giancarlo Maffi Il giorno di Santo Stefano, che caso, ero buono anch’io a ricordarmene il giorno dell’onomastico , mi chiama il capo tribù: “Stefano Caffarri ti ha certamente [...]
Quest’anno l’ultimo giorno del 2014 lo passerò cucinando. C’è una cena tra amici in ponte, il menù è già stato definito, compilato su un tovagliolo di carta di fronte ad un tè [...]
La cena della vigilia, il pranzo di Natale, la cena di Santo Stefano, il compleanno del nonno. Che poi, non vuoi metterci pure il vassoio intero di cremini al sale Maldon che hai comprato a [...]
Un elegante involucro di crepês che avvolge una farcia preparata con lenticchie e cotechino il tutto accompagnato con una fonduta semplicissima a base di caprino che con le sue note un po' [...]
Ecco a voi 5 ricette facili e sfiziose per utilizzare gli avanzi di faraona dalla cena di Natale. Scoprile su Blogo. Le Feste di Natale portano con sé moltissimi momenti di gioia da [...]
. Gli Scroccadenti sono biscotti secchi con mandorle all’interno e sono simili ai Cantucci toscani. Si prestano ad essere consumati accompagnati (anzi inzuppati, tocciàti in romagnolo), [...]
. “L’albero di Natale” di Albert Chevalier Tayler, 1911 E le feste continuano…. Dopo la Cena della Vigilia e il Pranzo di Natale ecco un menù per Santo Stefano che potremo [...]
Anche quest’anno nei regalini golosi di Natale ci sono i cantucci. Ho utilizzato la mia solita ricetta, ma con qualche piccola variante, qui non ci sono grassi aggiunti ed ho sostituito la [...]
Natale non è ancora arrivato e io penso già alla colazione di Santo Stefano. Quando si dice "essere avanti". Vorrei che la giornata post Natale avesse un ritmo lento, soprattutto dopo le [...]
Nuova. Da qualche settimana è aperta in viale Monte Santo, al 10, una nuova pasticceria Panzera. Nuova nuova, dalle parti di Porta Nuova: colori chiari alle pareti, tappezzeria a uccellini, [...]