Risultati: 1474 per salernitana
Latte di asina, una risorsa poco conosciuta

Latte di asina, una risorsa poco conosciuta

Si è tenuto, presso la sede della Coldiretti un incontro con il Dott. Eugenio Milionis, presidente del Consorzio Allevasini, con gli allevatori di asini della Provincia di [...]

tags : vini latte
dal 3 March 2011 su:
vino alcolici

Mozzarella di bufala. Verso la fornitura a vita per Roberto Saviano?

Ha colpito molti l’affermazione di Roberto Saviano che ha messo in cima all’elenco delle 10 cose per cui vale la pena di vivere la mozzarella di bufala aversana. Non si fa scappare [...]

tags : campana dop latte bianco mozzarella bufala
dal 1 March 2011 su:
alcolici formaggi vino

TURISMO: qualche flessione ma la Provincia di Salerno tiene…. Presentato il Rapporto dell'Ente Camerale

SALERNO. Il settore del turismo in provincia di Salerno produce un valore aggiunto di 784.245 euro, pari al 4,5% del totale. Il dato è superiore sia alla media regionale (3,7%) che a quella [...]

tags : superiore
dal 1 March 2011 su:
vino

Coste in crosta

Io di solito le chiamo “Bietolone mie”, ma qui a Salerno le chiamano coste quindi mi devo adeguare, mio malgrado. Seguendo le istruzioni della “padrona di casa”, ho [...]

tags : pizza ingredienti
dal 28 February 2011 su:
ricetta pane e pizza
Zenzero, Cavoletto e le altre. Foodblogger meglio nude al cioccolato?

Zenzero, Cavoletto e le altre. Foodblogger meglio nude al cioccolato?

Lo premetto, Sandra Salerno la conosco per via blogosfera e abbiamo scambiato anche qualche messaggio via twitter. Non ho avuto ancora il piacere di stringerle la mano. Forse è appassionata di [...]

tags : burro salato speck pere mica ricette ricetta ristorante gorgonzola cioccolato
dal 27 February 2011 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Avvicendamento alla direzione Coldiretti Salerno: Salvatore Loffreda è il nuovo direttore

Avvicendamento alla direzione Coldiretti Salerno: Salvatore Loffreda è il nuovo direttore

Si è tenuto ieri 23 febbraio, il cambio di guardia alla direzione della Federazione Provinciale Coldiretti Salerno, Salvatore Loffreda è subentrato ad Aniello Ascolese.La cerimonia di [...]

tags : vini italiana
dal 24 February 2011 su:
vino cucina internazionale

BIT MILANO: la Provincia di Salerno ha puntato sui vini e sull’Enoteca

SALERNO. Il presidente della Provincia di Salerno, Edmondo Cirielli e l’assessore all’Agricoltura Mario Miano, hanno aperto la degustazione di prodotti tipici della Dieta Mediterranea, delle [...]

tags : vini dieta cilento degustazione
dal 21 February 2011 su:
vino alcolici

Guida alle Piccole Cantine della Campania. Il libro si presenta al Casino Sociale

SALERNO. La delegazione salernitana della FISAR, presieduta da Alberto Giannattasio, presenta il prossimo 16 febbraio, alle ore 18.30, presso il Casino Sociale, l’ultimo libro del giornalista [...]

tags : salernitana
dal 15 February 2011 su:
cucina regionale
Coldiretti Salerno: successo della missione alla Fruit Logistica di Berlino

Coldiretti Salerno: successo della missione alla Fruit Logistica di Berlino

Il Ministro Giancarlo Galan in visita presso lo stand della CCIAA di Salerno. La missione a Berlino in occasione della Fruit Logistica 2011, ha raggiunto gli obiettivi prefissati, moltissimi [...]

tags : frutta esteri vini ortaggi tedesca salernitana alimentare espresso internazionale
dal 11 February 2011 su:
cucina internazionale vino frutta verdura

Crostini con crema di lardo

La mezzaluna è uno di quegli oggetti a cui sono particolarmente affezionata. Ogni volta che la uso mi torna in mente quella di mia nonna Luigia e con nostalgia ripenso alla [...]

tags : arnad salsa lardo riso dop forno farina milanese baguette castagne
dal 8 February 2011 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Artigianato: presentato il Rapporto sulla Provincia di Salerno

SALERNO. Il settore artigianato in provincia di Salerno, nel 2007 ha prodotto un valore aggiunto di 1.798 milioni di euro, pari al 10,2% del totale realizzato in provincia. Il dato è superiore [...]

tags : superiore
dal 6 February 2011 su:
vino
Scazzatielli di grano bruciato

Scazzatielli di grano bruciato

Domenica in famiglia. Oggi decido di godermi la mattina con i bambini, accanto al camino, senza fretta, senza il dover andare, fare, sbrigare. No, oggi no, grazie. Oggi scelgo di vivere [...]

tags : friselle pugliese campana farina cilento ravioli ricetta pane grano parma
dal 6 February 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Diario di 2 giornate ad Identita' Golose

Diario di 2 giornate ad Identita' Golose

Eccomi di ritorno da Identita' che come tutti sanno si e' concluso pochi giorni fa'. Sono arrivata agguerrita al congresso con la voglia di prendermi tutto quello riusciva a darmi.: grande [...]

tags : fiore trota dolci stampa gelato panna brodo sala rapa pizza
dal 5 February 2011 su:
frutta verdura dolci locali

#Ideemenu ovo latteo vegetariane

Ossia idee menu per Assunta di Salerno e tutti coloro che sono ovo- latteo vegetariani. Assunta mi ha scritto per avere alcune idee di ricette che si adattino alla sua dieta, ma mi ha messo [...]

tags : tofu menu dieta ricette
dal 4 February 2011 su:
formaggi locali

Coldiretti Salerno: "Sui danni alluvionali non serve la demagogia ma occorre riflettere sulle cause vere delle emergenzialità"

All'indomani della mobilitazione che ha portato qualche pullman di dipendenti pubblici a sfilare, tra l'altro utilizzando i fondi destinati all'agricoltura anziché assegnarli direttamente alle [...]

tags : vini servizi
dal 3 February 2011 su:
vino
Mozzarella senza lattosio

Mozzarella senza lattosio

Intolleranti al lattosio unitevi: è arrivata la mozzarella senza lattosio! Ebbene sì, nonostante siano trascorsi già quattro anni da quando il caseificio La Perla del Mediterraneo a Paestum [...]

tags : campana zona dop latte bufala zucchero mozzarella
dal 3 February 2011 su:
formaggi dolci vino
Storia delle abitudini alimentari. Dalla preistoria ai fast food

Storia delle abitudini alimentari. Dalla preistoria ai fast food

Veramente un bel libro quello di Giancarlo Signore edito da Tecniche Nuove con il titolo Storia delle abitudini alimentari. Dalla preistoria ai fast food, in cui, come si evince dal titolo, si [...]

tags : cuoco dieta spaghetti fast food gastronomia alimentare salernitana
dal 3 February 2011 su:
locali pane pasta riso

Coldiretti Salerno: elezioni al Consorzio di Bonifica integrale del comprensorio del Sarno

Sono state presentate lo scorso 1 febbraio, presso la sede del Consorzio le liste dei candidati, delle diverse fasce di contribuenza, che saranno votate dai consorziati il prossimo 27 febbraio [...]

tags : vini zona nocera servizio salernitana
dal 2 February 2011 su:
vino alcolici

L’olio…non più uno sconosciuto. Ecco due iniziative: uno sportello analisi e un corso d’assaggio

SALERNO. Presso la Camera di Commercio di Salerno di Via Allende, a partire dallo scorso 24 gennaio, è attivo lo sportello olio per le analisi organolettiche e chimico fisica degli oli di [...]

tags : salernitana
dal 28 January 2011 su:
cucina regionale

25 appuntamenti per Colti e Mangiati. Far conoscere al consumatore il territorio, i prodotti, la filiera corta

SALERNO. Dieci location e 25 incontri degustativi per far conoscere 20 prodotti che rappresentano il top della tradizione enogastronomica salernitana. Sono i numeri che caratterizzano il [...]

tags : salernitana
dal 27 January 2011 su:
cucina regionale
"Colti e mangiati", al via domani il progetto: a SAalerno il primo step degustativo

"Colti e mangiati", al via domani il progetto: a SAalerno il primo step degustativo

Dieci location e 25 incontri degustativi per far conoscere 20 prodotti che rappresentano il top della tradizione enogastronomica salernitana.Sono i numeri che caratterizzano il progetto [...]

tags : punta vini salumi vittoria ristorante alimentare salernitana
dal 26 January 2011 su:
carne e pesce vino
Qualità della vita con la filiera tutta italiana

Qualità della vita con la filiera tutta italiana

'Qualità della vita è qualità di alimenti' è il tema del Convegno organizzato dall'AMMI (Associazione Mogli Medici Italiani) presso la sede dell'Ordine dei Medici della Provincia di Salerno [...]

tags : vini menu vacca italiana alimentare
dal 26 January 2011 su:
vino locali carne e pesce

Presentazione della "Guida alle Piccole Cantine della Campania"

Redazione di TigullioVino.it Guida alle Piccole Cantine della Campania di Luciano Pignataro Salerno, 16 febbraio ore 18:30 - Casino Sociale con: - Ferdinando Cappuccio, presidente Enoteca [...]

tags : degustazione
dal 26 January 2011 su:
alcolici
Coldiretti Salerno, Origine in etichettatura: la vittoria tanto attesa

Coldiretti Salerno, Origine in etichettatura: la vittoria tanto attesa

Questa legge è una vittoria dell'Italia intera perchè il nostro Paese ha dimostrato di essere leader in Europa in tema di sicurezza alimentare avendo avuto il coraggio di legiferare laddove [...]

tags : vini vittoria italiana alimentare
dal 19 January 2011 su:
vino cucina internazionale
Uovo in camicia  con peperoni in verrina

Uovo in camicia con peperoni in verrina

In enorme ritardo partecipo al concorso "le verrine" a poche ore dalla scadenza. Ho scelto la ricetta di Sandra Salerno perchè mi ha subito colpita per la semplicità e per la bella [...]

tags : fuoco succo aglio mele forno ricetta peperoni padella verdure casseruola
dal 10 January 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici