Risultati: 2061 per salentino
La favola mia (una ricetta da fiaba, prima parte)

La favola mia (una ricetta da fiaba, prima parte)

Forse sono una mamma un po' troppo severa, ma giusta e comunque i miei figli me li sono mangiati di baci.Li ho massaggiati con l'olio per mesi dalla loro nascita e non si sono mai presi la [...]

tags : cinese latte ravioli ricetta cappuccino internazionale
dal 17 November 2010 su:
cucina internazionale alcolici dolci

Girogola: quando il gusto è itinerante

Girogola: quando il gusto è itinerante... Giovedì 18 novembre il primo appuntamento del tour enogastronomico nei locali del centro storico di Ostuni.Il percorso tra musica, arte, vino e buona [...]

tags : pugliese forno grappe dolci olive pub vini salumi martina ristorante
dal 17 November 2010 su:
vino locali ricetta
Una notte nella foresta degli ulivi del Salento leccese

Una notte nella foresta degli ulivi del Salento leccese

Conviene nel 2010 raccogliere le olive? Che fine faranno gli oliveti del Salento leccese? In questa nota alcune riflessioni partecipate all'Assessore alle Risorse Alimentari della Regione Puglia [...]

tags : olive sala zona vini birra amaro coperto servizi vergine esteri
dal 17 November 2010 su:
vino locali alcolici
Se hai un problema, aggiungi olio

Se hai un problema, aggiungi olio

Don Pasta, alias Daniele Di Michele, tecnicamente è un salentino che vive a Tolosa conciliando i mestieri di chef, dj, economista e scrittore. Ma per Dissapore mixa cucina e cultura. Anche [...]

tags : beva prete farina
dal 12 November 2010 su:
locali salumi pane pasta riso
Una masseria tra i monti

Una masseria tra i monti

Ecco il post di Filippo Mangione sul Merano Wine Festival. Archiviata ormai la terza partecipazione consecutiva al Merano Wine Festival per Masseria Altemura, ci godiamo il rientro [...]

tags : cantina moscato passito fiano sauvignon prosecco franciacorta primitivo wine etna
dal 12 November 2010 su:
alcolici vino locali

Novità gastronomiche, musica e la presenza dell'unica MoVINguide in Puglia presso l'Azienda Agraria Duca Carlo Guarini di Scorrano

Cantina aperta in onore del vino e dell'olio nuovo, ma non solo. In occasione del 'San Martino in Cantina', organizzato dal Movimento Turismo del Vino Puglia, l'Azienda Agraria Duca Carlo [...]

tags : sauvignon malvasia cantina primitivo cipolle toscana vini martino mele olive
dal 10 November 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
La notte di San Martino: il capodanno agrario del Salento leccese

La notte di San Martino: il capodanno agrario del Salento leccese

L'annata agraria nel Salento leccese va dal 12 Novembre all'11 novembre dell'anno successivo. Quindi per chi è stato abituato a vivere del lavoro di campagna l'11 novembre è l'ultimo dell'anno [...]

tags : novello cantina pugliese fuoco frutta farina uva pub zona bianco
dal 10 November 2010 su:
alcolici pane pasta riso vino
"San Martino e Le Donne del Vino 2010", IV Edizione

"San Martino e Le Donne del Vino 2010", IV Edizione

Quest'anno nel giorno in cui si celebra la giornata europea dell'enoturismo, ossia il prossimo 14 novembre, seconda domenica del mese, Le Donne del Vino di Puglia presentano 'San Martino in [...]

tags : novello vini martino chitarra castagne
dal 9 November 2010 su:
vino alcolici dolci
Il miele del Salento leccese

Il miele del Salento leccese

Il miele: il dolcissimo trasparente dono delle api del Salento leccese che a Natale insieme alla farina, prima lavorata con il vino e con i liquori e poi fritta, fanno i 'purceddrhuzzi' e le [...]

tags : bastone dolci monte fuoco vini farina naturale pietra ministeriale
dal 9 November 2010 su:
ricetta pane pasta riso vino

Per San Martino in cantina novità gastronomiche, musica e la presenza dell'unica MonVINguide in Puglia presso l'Azienda Agraria Duca Carlo Guarini di Scorrano

Cantina aperta in onore del vino e dell'olio nuovo, ma non solo. In occasione del 'San Martino in Cantina', organizzato dal Movimento Turismo del Vino Puglia, l'Azienda Agraria Duca Carlo [...]

tags : sauvignon malvasia cantina primitivo cipolle toscana vini martino mele olive
dal 8 November 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
Salento leccese senz'acqua

Salento leccese senz'acqua

Tutti sono consapevoli che senza l'acqua non è possibile pensare alla vita. Io vivo nel Salento leccese che è caratterizzato dall'assenza di corsi d'acqua superficiali. In questa nota vene [...]

tags : zona vini secco igiene francese bastardo
dal 8 November 2010 su:
vino cucina internazionale

Pietro Salcuni nuovo Presidente dell'Unione regionale delle Bonifiche della Puglia

Eletto per acclamazione dai Presidenti dei Consorzi di Bonifica della Puglia il nuovo Presidente dell'Unione regionale delle Bonifiche: è Pietro Salcuni che sostituisce Pasquale Gentile nel [...]

tags : pugliese vini servizi servizio
dal 4 November 2010 su:
vino cucina regionale pane pasta riso
La sfida del Sud Est: come proteggere il Salento leccese dalle alluvioni?

La sfida del Sud Est: come proteggere il Salento leccese dalle alluvioni?

E' pesante il bilancio dei danni provocati dal maltempo che il 3 novembre 2010 ore si abbattuto sul Salento leccese. Tanti gli allagamenti e i conseguenti disagi. In questa nota una proposta per [...]

tags : vini svizzera italiana squinzano copertino
dal 4 November 2010 su:
vino cucina internazionale

Olio extravergine di oliva 2009

Degustazione > Puglia Più - Abz ServiceCultivar: Cellina di Nardò, Ogliarola salentina e Coratina. Metodo di raccolta: vibratori e pettini meccanici. Molitura-estrazione: ciclo [...]

tags : olive salentina degustazione
dal 4 November 2010 su:
frutta verdura cucina regionale alcolici
Anche l'agricoltura italiana alla Maratona di New York

Anche l'agricoltura italiana alla Maratona di New York

A Manhattan in vetrina i sapori, la qualità, la tipicità dell'agroalimentare 'made in Italy'. Grazie all'accordo con la Fidal, la Cia, dopo i successi di Madrid e Barcellona, rinnova dal 4 al [...]

tags : ogm dop vini fiore italiana naturale alimentare
dal 3 November 2010 su:
vino cucina internazionale
Perchè "conviene" acquistare l'olio del Salento leccese

Perchè "conviene" acquistare l'olio del Salento leccese

Nelle Puglie si producono 172mila tonnellate di olio di oliva. Secondo la mia opinione consumare l'olio piccante ricco di polifenoli estratto dalla ogliarola leccese è garanzia di 'essere [...]

tags : vini olive arabo reale servizi
dal 3 November 2010 su:
vino frutta verdura carne e pesce
Verso la tutela e promozione del Sistema Salento leccese?

Verso la tutela e promozione del Sistema Salento leccese?

Ieri 31 ottobre 2010 a Parabita (Le) in uno splendido frantoio ipogeo di Palazzo Ferrari ho preso parte alla tavola rotonda organizzata da Italia Nostra - Sezione Sud Salento, in cui si è [...]

tags : punti vini olive servizi copertino alimentare
dal 1 November 2010 su:
vino frutta verdura

Il Gruppo Italiano Vini acquisisce il marchio Cavicchioli: si rafforza la galassia del Lambrusco

Angelo PerettiDa gennaio, quando entrerete in un supermercato e passerete davanti al reparto vini, la probabilità che vi troviate ad avere a che fare con un Lambrusco proveniente dalla galassia [...]

tags : franciacorta chianti cantina lambrusco vini doc fontana vitigno sorbara stampa
dal 1 November 2010 su:
vino alcolici locali
L'olio del Salento leccese protegge dal cancro e dall'infarto

L'olio del Salento leccese protegge dal cancro e dall'infarto

I polifenoli sono molecole antiossidanti, hanno la capacità o l'abilità di catturare e quindi bloccare i RADICALI LIBERI, chiamati anche 'teppisti cellulari' per la loro capacità di attaccare [...]

tags : chili vini olive amaro elisir vergine
dal 31 October 2010 su:
vino alcolici ricetta

Rarum passito 2007 igt Salento

DUCA CARLO GUARINI Uva: negroamaro, malvasia nera Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: legno L’azienda Duca Carlo Guarini vanta una storia legata [...]

tags : igt passito malvasia negroamaro
dal 31 October 2010 su:
alcolici vino
Salento leccese del gusto a Km Zero

Salento leccese del gusto a Km Zero

Venerdì 29 ottobre 2010 presso QUOQUOMUSEO DEL GUSTO a San Cesario di Lecce si è tenuta 'La conferenza da tavola'. L'evento è stato realizzato dalla COLDIRETTI della Provincia di Lecce con il [...]

tags : vini italiana salentina
dal 30 October 2010 su:
vino cucina internazionale cucina regionale
Tipicità e prodotti a Bologna per "Salento in Piazza"

Tipicità e prodotti a Bologna per "Salento in Piazza"

'Salento in Piazza', manifestazione organizzata a Bologna nei giorni scorsi e promossa dalla Provincia, dalla Camera di Commercio e dall'Azienda di Promozione Turistica della provincia di Lecce, [...]

tags : rosato moscato pitta primitivo ricetta bianco pere verdure cicoria vini
dal 26 October 2010 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Quale marchio per il Salento leccese?

Quale marchio per il Salento leccese?

Nella Tavola Rotonda di lunedì 25 ottobre 2010 organizzata dal Prof. Luigi De Bellis dell'Università del Salento molte proposte ma nessuna decisione comune su quale marchio sia più funzionale [...]

tags : vini sala servizi
dal 26 October 2010 su:
vino locali

Progettazione partecipata della produzione, trasformazione e commercializzazione dell'olio lampante del Salento leccese

Nel Salento leccese prevale quasi ovunque la coltura specializzata dell'olivo, basata sulle varietà Cellina di Nardò (o Saracena) ed Ogliarola salentina e sono ancora molti gli oliveti [...]

tags : servizi olive vini servizio superiore alimentare salentina internazionale
dal 25 October 2010 su:
vino locali frutta verdura
L'Alimentazione sana fa bene alla Terra Madre

L'Alimentazione sana fa bene alla Terra Madre

Lunedì 25 ottobre 2010 presso la Sala Conferenze del Rettorato alle ore 17:00 l'Università del Salento ha organizzato, la tavola rotonda 'Come tutelare i prodotti 'tipici', sicurezza [...]

tags : sala vini esteri panino alimentare terra madre
dal 24 October 2010 su:
vino locali pane pasta riso