Buongiorno a tutti! Ri-iniziamo la settimana con un’insalata coloratisssssima e dai gusti mooolto particolari! Io l’ho mangiata da sola ma secondo me sarebbe ideale come contorno [...]
Il piacere di un evento è anche scoprire, scoprire qualcosa di nuovo, ritrovarsi insomma un po’ più “ricchi” da qualcosa che si è visto, provato, assaporato. Molti di noi [...]
Passato il weekend si torna rigidi..e con rigidi intendo a dieta…spinta …c’è nè bisogno..mi pento un pochino della birra che ho bevuto sabato ma come potevo fare…era [...]
Era da 1 pò che avevo voglia di invitare amiche a cena..Avevo deciso per Sabato sera..tutto confermato.. ma poi mi ricordo che sono a dieta… e più precisamente una dieta dove [...]
Oggi ho capito che ho fatto la scelta giusta a trasferirmi in Australia.. Il lavoro qua ha tutto 1 altro significato.. 1 delle cose a cui danno tantissimo valore é il work-life balance .. 7 [...]
La Nouvelle Vague di Genova propone un menù speciale per il pranzo di Pasqua 2013: La carne salada Il misto mare tiepido con verdure, olive taggiasche e olio extravergine di Imperia Il risotto [...]
Buongiorno! Oggi una buonissima insalata, coloratissima, ideata dalla mia amica Carmen che l’ha portata ad un picnic che abbiamo avuto Sabato sera guardando dei bellissimi fuochi [...]
Per realizzare questa ricetta ho preparato uno splendido ragù con la carne “salada” e poi ho condito la pasta ottenendo un primo piatto saporito e gustoso. Ho dato una nota di colore e di [...]
Con la certezza che il tempo sia effettivamente relativo, il fatto che questo numero di Open Kitchen Magazine fosse dedicato principalmente a ricette da sfoggiare a San Valentino o con cui [...]
La carne “salada” è una specialità del Trentino Alto Adige. Puoi gustarla tagliata a fettine sottilissime preparando un buon carpaccio, oppure facendola tagliare a fette leggermente più [...]
Un decoro indimenticabile per una serata speciale nell’elegante cornice del Castello di Belgioioso a Pavia. Ultimi giorni per prenotare sul sito una cena di San Valentino iper-romantica. [...]
I fagottini di carne salada ripieni su fonduta di Trentingrana sono un secondo piatto gustoso e saporito. In questa ricetta ho cercato di unire alcuni sapori tipici trentini. Prima di tutto [...]
Il cenone di Capodanno è un appuntamento imperdibile, che solitamente trascorriamo insieme ai nostri amici. Una serata all’insegna del divertimento, per salutare definitivamente [...]
Arriva da lontano, dai confini delle terre di Lecco, a Roma in anteprima esclusiva al Birrifugio di Ostia, la Statale 52, ultima creazione del Birrificio Artigianale Lariano e prima birra per [...]
Siamo pronti per il secondo appuntamento autunnale del 2012 organizzato dall’Enoteca Le Cantine Dei Dogi. La seconda serata enogastronomica si svolgerà al Bistrorti locale situato a Salzano [...]
Metti due chef impegnati nella ristorazione, ma anche appassionati di vino. Il risultato? Una linea di vini che porta il loro nome, fatta insieme alla Cantina Monfort di Lavis. I protagonisti [...]
Parafrasando gli Alphaville vi racconto la mia serata alcolica a Tokyo. In Giappone si pasteggia in 3 modi, con il tè verde (Ocha), col Whiskey parecchio allungato o con la birra (biru); [...]
Dopo il periodo estivo, ritornano le serate enogastronomiche a tema organizzate da Enoteca Le Cantine Dei Dogi. La prima serata di svolgerà al ristorante Cà Minio situato a Sant’Angelo di [...]
Lo sbaglio più grande che si può fare, è pensare che la cucina del Trentino, sia solo polenta, luganeghe, crauti e tortel de patate, la classica cucina pensata per l'alta montagna, per [...]
Devo dire che le serate di Per Tutti i Gusti sono sempre bellissime. Una menzione speciale và però al Trentino, perchè è stata davvero una cena fantastica.Purtroppo mi sono persa lo [...]
Buongiorno! Stefano Bertoni del Castel Torbino di Sarche (TN) Alfio Ghezzi della Locanda Margon di Trento (TN) Rieccoci allo Sheraton Milan Malpensa. Questa volta la regione [...]
God Save the Wine inaugura il suo terzo anno di attività con una serata speciale a cena da Burde per brindare e degustare insieme a voi con le immaginifiche bollicine del Trento DOC, una serata [...]
A Offida dal 13 al 22 luglio 2012 la seconda edizione di 'Ciborghi', il Festival dei Cibi dei Borghi più Belli d'Italia.Torna ad Offida la seconda edizione di Ciborghi, il Festival delle Cucine [...]
È proprio vero che anche se si vive in una città da una vita ci sono sempre posti nuovi da scoprire. Certo, in città come Milano, Roma, Londra, New York, sono anche tanti i posti che aprono [...]
Il solstizio d'estate è alle porte e nelle cantine della DOC Breganze il Vespaiolo è fresco, in attesa della notte più lunga dell'estate: venerdì 22 giugno i vignaioli della Strada del [...]