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Berberè Pizzeria Via Mantova, 5 Roma berberepizza.it di Antonella Amodio La Vignarola è un piatto rustico dei Castelli Romani che si cucina con le verdure tipiche della primavera inoltrata. Si [...]
Ape Cesare porta a Milano i supplì e gli altri classici della gastronomia romana in formato street food. Il progetto Ape Cesare parte nel 2016 su... The post Ape Cesare, dove mangiare a [...]
Avete mai sentito parlare della ciummacata? Molto probabilmente no, a meno che non siete dei Romani de’Roma. Si tratta infatti di un… L'articolo Alla scoperta della Ciummacata, il [...]
Nella cucina romana ormai sono simboli indiscussi l’Amatriciana e la Carbonara. Due pietanze che hanno in comune l’immancabile guanciale. Non potevano quindi… L'articolo [...]
Pizza Village, l’evento che celebra il piatto italiano più famoso nel mondo si terrà quest’anno a Napoli dal 14 al 23 giugno, per poi replicare nel mese di settembre a Milano (4-8) [...]
Francesco Panella ha svelato un interessante retroscena a proposito di un elemento fondamentale che caratterizza il suo Little Big Italy. Con Little Big Italy, show di cucina che ricerca i [...]
Il Ristorante Tec apre i battenti a Milano nel vivace e centralissimo viale Montenero, al civico 23, in zona Porta Romana. A guidare la brigata di cucina come executive chef sarà Mirko [...]
Se la pizza romana giustamente sta affermando il suo ruolo nell’universo del lievitato col cornicione, tanto più interessante sapere che esiste Cimarra 4 a... The post Cimarra 4 a Roma, [...]
La Pentecoste, che viene anche chiamata Pasqua delle Rose, celebra la discesa dello Spirito Santo su Maria e gli apostoli riuniti nel Cenacolo. A Roma molto suggestiva resta la cerimonia della [...]
Amanti della storia e avventurieri dello spirito, preparatevi a una full immersion nel passato che promette di essere indimenticabile. Il Corteo storico Matildico di Quattro Castella [...]
Vinòforum 2024 approda al Circo Massimo ed inaugura una spettacolare 21esima edizione che andrà in scena da lunedì 17 a domenica 23 giugno. Sette serate ricche di incontri, di approfondimenti [...]
Domani presso la Sala Crociera del ministero della Cultura (via del Collegio Romano 27, Roma) si svolgerà la XIV edizione della Giornata Nazionale della cultura del Vino e [...]
Irene Tolomei di Aroma Restaurant a Roma (RM), partecipa a Primo Piatto dei Campi 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Treccia Bicolore. L’idea di questa ricetta nasce [...]
di Andrea Petrini Almatò, nato a gennaio 2020 quando la pandemia era appena alle porte, è un progetto ristorativo che, nonostante le difficoltà degli ultimi anni, oggi sta diventando sempre [...]
L'articolo Almatò, il ristorante romano dove vige la regola del tre proviene da Lavinium. Almatò, nato a gennaio 2020 quando la pandemia era appena alle porte, è un progetto ristorativo che, [...]
L’obesità è definita come un eccesso di accumulo di grasso corporeo e comunemente misurata utilizzando l’indice di massa corporea (BMI). Tuttavia, un nuovo studio tutto italiano [...]
Dopo la svolta e il nuovo corso Tassoni inaugurato lo scorso anno in occasione della celebrazione dei 230 anni di storia, le novità proseguono nel 2024 con il lancio del Bitter del Lago. Il [...]
Quattro giorni ricchi di prodotti tipici, oggetti artistici e spettacoli. Sono questi gli ingredienti da cui nasce Gusto Italia, la fiera dell’enogastronomia, dell’artigianato e del turismo [...]
Scopriamo insieme la storia e le curiosità che ruotano intorno alla pajata, piatto tipico della cucina romana. La “pajata” rappresenta un’icona della… L'articolo [...]
Pasta cacio e pepe con fave e asparagi: primo piatto primaverile, variante della cacio e pepe tipica della cucina romana. Con video ricetta
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Scrocchiarella Romana facilissima una ricetta con pochi ingredienti che vi delizierà e si prepara in un minuto. Non so se la conoscete ma questa [...]
Non servirà più pagare delle costose trasferte per mangiare da lui, il grande chef sta per aprire in Italia. Vediamo dove e cosa offrirà. Gli amanti del gourmet e della cucina d’autore [...]
Nel 2016, Giovanni Passerini è stato eletto il migliore chef italiano in Francia dalla guida “Le Fooding”, una delle più amate dai francesi. Qualche anno dopo anche l’Italia gli [...]
È la parte disossata del carrè di maiale. Taglio magro e pregiato, è tipico di diverse cucine regionali italiane. Mi piace prepararlo con condimenti aromatici e fruttati per esaltarne il [...]
L'articolo La Posta Vecchia Hotel: fuga romantica all’insegna del gusto, a due passi da Roma proviene da Lavinium. Per il gioiello della costa laziale, oggi i riflettori sono tutti [...]
