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Ogni volta fare un regalo a mio padre è un problema perchè mi piacerebbe fargli dei regali originali e allo stesso tempo per lui utili ma è difficile esattamente come i suoi gusti, così dopo [...]
PIZZA AL FORMAGGIO primo tentativo. #recipe La ricetta è quella della Crescia ai formaggi su ALICE In Cucina di Aprile, pagina 65. Importante rispettare i tempi di lievitazione.PIZZA [...]
Tagliolini integrali con carciofi e pecorino, delicati e golosi.Una domenica di inizio primavera, caratterizzata da una persistente pioggerellina. Una domenica dal profumo di erba bagnata e [...]
La mia versione della ricetta "Torta ripiena di zucchine, Praga e Asiago" di Natalia Cattelani, vista alla prova del cuoco.1 pasta sfoglia tonda da banco frigo100 g prosciutto cotto affettato300 [...]
Vellutata di asparagi o crema di asparagi? ho sempre avuto il dubbio e per fugarlo, oggi ho cercato quale fosse la differenza che magari chiarirà le idee anche a voi. Dunque, si definisce [...]
Lasagne: quella delizia a strati che mette tutti d'accordo.Vi piace la mia definizione? Non vi sembra corretta?Effettivamente le lasagne sono un primo piatto italiano presente in tutta la [...]
Mentre sogno fantastiche pastiere e soprattutto giorni di vacanza mi voglio concedere una torta cioccolatosa e con il grano cotto.Una nuova versione che risulta gradita anche ai piccoli.Pronti [...]
I pupi cull’ova sono dei particolari pani o paste dolci di diversa grandezza e con forme di bambola, di pupattola, di prete, di mostro o altro, sopra ed entro le quali forme vengono racchiuse [...]
Dalla tradizione alla creatività, dalle uova alla colomba, Carmine Leonessa della Pasticceria Giulia di Sant’Anastasia ha celebrato oggi la Madonna dell’Arco secondo le dolci tradizioni [...]
Il mondo degli invecchiamenti del cognac è già abbastanza oscuro: ma da pochi mesi l’ente di controllo della filiera, il BNIC, ha approvato l’uso di una nuova sigla per una categoria [...]
Buongiorno.. siamo quasi a metà aprile.. eppure le temperature della mattina non lo direbbero.. Son sicura che il caldo esploderà tutto insieme..Vi do appuntamento a lunedì con una nuova [...]
Bentornata Primavera!Con questi sbalzi di temperatura ci chiediamo ogni giorno qual è la stagione che stiamo vivendo maviene voglia di qualcosa di buono se c'è il sole fuori!Senza indugio [...]
Oggi con la rubrica Quanti modi di fare e rifare siamo sbarcati in Norvegia, a trovare la nostra cara amica Ornella, e cosa preparare se non il classico salmone? Infatti in questo piatto il [...]
Una degustazione di colombe e pastiere offerta da Salvatore Gabbiano maestro pasticciere associato AMPI, nella sua pasticceria Dulcis in Pompei alla Via Lepanto, 153 di Pompei; è [...]
Pranzetto veloce in università o al lavoro?Niente paura se con un po' di tempo a disposizione il giorno prima, soprattutto se è festa, se si è "in giornata"osemplicemente si ha voglia di [...]
… qualche riga su cui riflettere …“certe volte sembra che tutto vada male perché si vuole che sia così”(A.Milan, Mi vivi dentro)Whatsappando con l'inossidabile De Win dopo qualche [...]
Mi piacciono i dolci con la ricotta è questa crostata l'ho fatta da portare via ai amici dei miei ragazzi che in quanto pare è piaciuta molto. Siccome non ho avuto l'occasione di assaggiarla, [...]
Pan brioche allo yogurt soffice soffice e facile da preparare: perfetto per iniziare la giornata con una dolce coccola. La ricetta per #4bloggereunpaiodiricette. Questo pan brioche l'ho [...]
Domenica 28 aprile 2019 torna Vinicoli, la manifestazione itinerante attraverso il centro storico di Genova il cui protagonista sarà il vino naturale, giunta quest’anno alla sua quarta [...]
La Colomba è il simbolo per eccellenza della Pasqua. Un soffice e profumatissimo dolce lievitato, con una croccante e inconfondibile glassa ricca di mandorle e zucchero, che non può mancare [...]
E' curiosando su Pinterest che mi imbatto in questa ricetta di lievitati che, per la sua forma diversa e gradevole, mi stuzzica a rimettere le mani in pasta. Il procedimento richiede tempo e [...]
Vellutata di piselli vegana con i pinoli, semplice, leggera e gustosa. Quando arriva aprile sono sempre felice. Non solo per l'aria di primavera, il tepore, la sensazione di libertà da [...]
Ingredienti :350 gr farina 00125 gr burro morbido60 gr zucchero2 uova1 pizzico di salescorza di mezzo limone bio5 gr lievito per dolciPer il ripieno : marmellata di mele qb.3-4 meleil succo [...]
Il tegame pasquale di Aragona è un elaborato primo piatto pasquale di tale città isolana compresa nella provincia di Agrigento.Il tegame di Aragona, in siciliano ‘U taganu o tianu di [...]
