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Muffins al Caffè, Cacao e Cardamomo

Muffins al Caffè, Cacao e Cardamomo

… qualche riga su cui riflettere …“Non c’è nulla di più importante che vivere una vita all’altezza dei nostri sogni di bambini…”(R.Giordano, La tua seconda vita comincia quando [...]

tags : panna dessert
dal 22 February 2019 su:
dolci locali

I cupcake al caffè per la Festa del papà

Che ne dite di iniziare a pensare al dolce per la Festa del papà? I cupcake al caffè possono risultare una gradita sorpresa per tutti i padri che adorano il caffè. Soffici e golosi [...]

tags : forno farina ricette dolci burro torta panna ricetta lievito mascarpone
dal 22 February 2019 su:
ricetta dolci locali

Lo sformato di cavolfiore di Cotto e Mangiato

Se una cosa è certa è che lo sformato di cavolfiore di Cotto e Mangiato è veramente gustoso. Non richiede che poco sforzo ma è capace di regalare un secondo piatto ricco ed appagante, [...]

tags : forno farina bianco ricetta latte cuoco noce panna burro ricotta
dal 22 February 2019 su:
ricetta formaggi alcolici
Strudel di piadina con pere e cioccolato

Strudel di piadina con pere e cioccolato

Lo strudel di piadina con pere e cioccolato è una ricetta facile, veloce, ma soprattutto sfiziosa. Basta una piadina, pere e cioccolato per preparare in pochissimi minuti un dolce croccante e [...]

tags : strudel ricetta forno succo pere piadina padella cioccolato mescolando zucchero
dal 22 February 2019 su:
ricetta dolci frutta verdura

Il giovane pasticcere Mario Fiasconaro sul palco di Best in Sicily

Il contest Best in Sicily, promosso dal giornale online Cronache di Gusto,  ha premiato anche quest’anno coloro che in Sicilia si sono distinti nel settore dell’ospitalità [...]

tags : italiana siciliana siciliano internazionale
dal 22 February 2019 su:
cucina internazionale cucina regionale pane pasta riso
#BRESAOLE D'AUTORE

#BRESAOLE D'AUTORE

Martedì si è tenuta la presentazione delle nuove Bresaole d'Autore del Salumificio Panzeri, presso il ristorante Chic'n Quick dello chef stellato Claudio Sadler.Ora vi starete chiedendo che [...]

tags : ricette ravioli salume bitto gin zenzero risotto cocktail bresaola carciofi
dal 22 February 2019 su:
formaggi carne e pesce frutta verdura
Pizza wurstel e mozzarella

Pizza wurstel e mozzarella

Ingredienti impasto :1 Kg farina per pizze1 bustina lievito per pizza alta Paneangeli (9 gr)700 gr acqua tiepida10 gr zucchero20 gr sale40 gr olio di semiIngredienti per la farcia della pizza [...]

tags : farina lievito forno pizza kg terrina zucchero mozzarella alimentare mescolare
dal 21 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Spagna – produzione di vino 2017

Con un po’ di (colpevole) ritardo arriviamo anche a commentare la produzione di vino spagnola 2017. Come per il resto del mondo, non è stato un buon anno. Come per il resto del mondo, il 2018 [...]

tags : spagnola
dal 21 February 2019 su:
cucina internazionale

Trillo, la nuova capsula di Giuliano Caffè totalmente compostabile

  Diciamoci  la verità … le capsule di caffè sono una vera comodità! Ma abbiamo mai pensato all’impatto che la plastica di cui sono fatte ha sull’ambiente? Giuliano [...]

tags : espresso
dal 21 February 2019 su:
alcolici
Polpettone ripieno in crosta

Polpettone ripieno in crosta

Ecco una variante del polpettone. Ripieno con formaggi e ricoperto con pasta sfoglia. Devo dire che è molto buono. Potete usare la vostra ricetta del polpettone. Io il polpettone lo impasto la [...]

tags : latte fuoco forno bianco burro manzo sugo noce brodo ricetta
dal 21 February 2019 su:
formaggi ricetta carne e pesce
Montefalco Rosso Corcurione 2015 – Eraldo Dentici

Montefalco Rosso Corcurione 2015 – Eraldo Dentici

Reduce da una lunga trasferta di 12 giorni fra Toscana Romagna e Umbria, proprio l’ultimo giorno ho avuto il piacere di conoscere Eraldo Dentici, giovane produttore di Montefalco, che dal [...]

tags : toscana montefalco
dal 21 February 2019 su:
cucina regionale vino

Bombette di Carnevale, la ricetta

Le bombette di Carnevale sono delle frittelle deliziose, croccanti fuori e morbide dentro, che potete anche farcire con la crema pasticcera oppure con la nutella. Le bombette sono delle [...]

tags : forno farina ricetta birra latte secco burro dolci lievito oristano
dal 21 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Le frittelle con ricotta e arancia per Carnevale

Carnevale è alle porte e tra costumi e stelle filanti, tornano anche le frittelle, le chiacchiere e le castagnole, dolcetti golosi che durante l’anno solitamente si preparano [...]

tags : ricotta crostoli lievito ricetta dolci farina zucchero frittura chiacchiere ingredienti
dal 21 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

La ciambella alla Nutella di Cotto e Mangiato

La ricetta della ciambella alla Nutella di Cotto e Mangiato ci regala un dolce adatto alla colazione ed alla merenda da leccarsi i baffi. [...]

tags : dolcetto dolci forno burro panna torta farina cocco ricette ciambella
dal 21 February 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

La pasta ncasciata con la ricetta del commissario Montalbano

La pasta ncasciata con la ricetta del commissario Montalbano o, meglio, di Adelina (molto più di una cameriera, per il commissario) è un primo siciliano ricco e gustoso che spesso si [...]

tags : pecorino salame bianco ricette salumi vergine forno kg aglio penne
dal 21 February 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Freselle di semola rimacita di grano duro

Freselle di semola rimacita di grano duro

Per questo nuovo appuntamento con il gruppo del Granaio vi presento le freselle napoletane, praticamente un buonissimo pane biscottato che, soprattutto d'estate, si usa bagnare con l'acqua e [...]

tags : friselle pachino latte salato birra dolci forno grano pizza secco
dal 21 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Fragole al cioccolato

Fragole al cioccolato

Le fragole al cioccolato sono un dessert fresco last minute, poco calorico, facile da preparare, che unisce la dolcezza del cioccolato al sapore acidulo delle fragole. Oltre alla semplicità di [...]

tags : dolcetto fragole forno dessert ingredienti cioccolato bagnomaria
dal 21 February 2019 su:
ricetta frutta verdura locali
Crostini con salmone affumicato, zucchine e formaggio allo zenzero

Crostini con salmone affumicato, zucchine e formaggio allo zenzero

Si, qualche dolce lo mangio purché non sia troppo dolce. Potrei comunque vivere benissimo anche senza, ma mai senza il salato. Ne sono dipendente...Stuzzichini, bruschette, crostini, pizzette e [...]

tags : vergine zenzero ricette salato dolci salmone zucchine grigliare antipasti formaggio
dal 20 February 2019 su:
frutta verdura carne e pesce locali

Addio al marinaio del bacio a Times Square

[...]

tags : coppia
dal 20 February 2019 su:
pane pasta riso
Penne gluten free con fagioli borlotti di Lamon e radicchio tardivo di Treviso.

Penne gluten free con fagioli borlotti di Lamon e radicchio tardivo di Treviso.

I fagioli borlotti di Lamon e il radicchio tardivo Igp di Treviso sono due ingredienti della mia regione che adoro, cosi' come sono una vera fan della pasta e fagioli ; per me questo piatto è [...]

tags : merlot fuoco veneta penne vegan wok brut vergine refosco radicchio
dal 20 February 2019 su:
ricetta vino frutta verdura

Come fare le lingue di gatto salate

Famosi biscotti della nostra tradizione dolciaria - basti pensare a Massari, Montersino e Knam - avete mai provato le lingue di gatto salate? Si prestano ad aperitivi originali e ad [...]

tags : dolcetto forno farina burro grana ricetta biscotto ingredienti antipasti zucchero
dal 20 February 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Cassatelle di Agira, la ricetta originale

Tipiche della provincia di Enna, le cassatelle di Agira costituiscono uno dei dolci siciliani tipici più golosi. La ricetta della cassatelle [...]

tags : forno farina ricetta amaro dolci ceci punta ricotta dessert temperatura
dal 20 February 2019 su:
ricetta dolci locali

La ricetta delle frittelle di riso toscane per la Festa del papà

La ricetta delle frittelle di riso toscane ci regala una preparazione tipica della regione che, seppur si faccia coincidere con la Festa del papà, si porta in tavola anche durante il [...]

tags : dolcetto latte farina burro rum riso ricetta toscana ingredienti mescolate
dal 20 February 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso