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La primavera invade Vinitaly con i profumi di fiori del primo Fior d'Arancio Docg Colli Euganei

Il primo Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG ha salutato con i suoi profumi di primavera il 45° Vinitaly in corso a Verona.E' stato lo stesso presidente del Veneto Luca Zaia a stappare oggi [...]

tags : passito moscato docg vini doc uva dolci fior d'arancio viticoltura spumante
dal 8 April 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Vino: "No alla liberalizzazione degli impianti". Riunita a Verona la giunta di Confagricoltura

La Giunta di Confagricoltura, riunita oggi a Verona, in occasione del Vinitaly, ha ribadito la sua netta contrarietà alla liberalizzazione degli impianti vitati voluta da Bruxelles a partire [...]

tags : vini viticoltura
dal 7 April 2011 su:
vino alcolici

Vinitaly 2011. Con 1,138 miliardi di euro di valore, Veneto primatista italiano di export enologico

Non c'è al mondo un territorio dove il vino abbia radici tanto estese, identitarie, variegate e antiche come il Veneto, del quale la vite e il vino sono state coprotagoniste della storia, della [...]

tags : soave piave prosecco doc dolci vini docg stampa veneta distillato
dal 5 April 2011 su:
vino alcolici formaggi
La dieta mediterranea? Gli italiani la ignorano

La dieta mediterranea? Gli italiani la ignorano

Lo so che vi sembra impossibile; vi starete chiedendo in che senso gli italiani ignorano la dieta mediterranea? Certamente nel senso che non la seguono, magari mangiano grasso, si concedono [...]

tags : dieta proteine italiana
dal 2 April 2011 su:
cucina internazionale
Fantasia di profiteroles

Fantasia di profiteroles

Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 200gr. di farina burro 3 uova 200gr. di panna 1 cucchiaio di zucchero a velo 200gr. di [...]

tags : forno farina fuoco dolci panna burro zucchero mescolate bagnomaria ingredienti
dal 25 March 2011 su:
ricetta dolci formaggi
Arclinea e il word live cooking show dedicato alla Dieta Mediterranea

Arclinea e il word live cooking show dedicato alla Dieta Mediterranea

La Dieta Mediterranea è diventata Patrimonio dell’Unesco l’estate scorsa e Arclinea, l’azienda produttrice di mobili per cucine alto di gamma, ha deciso di dedicarle la [...]

tags : dieta rum esteri cilento decanter nutrizione
dal 9 March 2011 su:
vino alcolici
8 Marzo auguri da Tokio, questi fiori a tutte le mie lettrici (cartoline da Tokyo)

8 Marzo auguri da Tokio, questi fiori a tutte le mie lettrici (cartoline da Tokyo)

Non so se in Giappone sia la mimosa il fiore per questa festa, dovunque vedo sono le margherite ad essere protagoniste di questa giornata, auguri per questo giorno ma fate di questo giorno [...]

tags : fiore alimentare giapponese
dal 8 March 2011 su:
formaggi cucina internazionale
L’ArchiCibVs

L’ArchiCibVs

Cosa c’è di strano nel partire per Malta, sognando un mare pulito e fritture di pesce freschissimo, e finire, dopo una giornata passata fra templi sotterranei e apiari rupestri, nel bel mezzo [...]

tags : passito moscato succo romana pietra maltese dolci secco dop fico
dal 5 March 2011 su:
vino alcolici ricetta
elBulli. Cena e pranzo da Ferran Adrià (ma à la carte, per masticare)

elBulli. Cena e pranzo da Ferran Adrià (ma à la carte, per masticare)

Due milioni di persone. Ogni anno due milioni di persone provano a prenotare un tavolo qui per l’anno successivo e non ci riescono. Al più ci mangeranno in ottomila, perché questo è quanto [...]

tags : cuoco salato dolci manzo sala gelati ricette cocktail dessert gambero
dal 28 February 2011 su:
locali dolci carne e pesce
Anteprime Toscane 2011. S/Profondo Rosso. Chianti divino da segnare

Anteprime Toscane 2011. S/Profondo Rosso. Chianti divino da segnare

Sono abituato a pensare per titoli. Può essere anche distorsivo, lo so. Ma che posso farci. E’ il lavoro, è l’abitudine. E questa maratonina delle anteprime toscane – Chianti a Firenze, [...]

tags : malvasia chianti campana merlot cabernet cantina montepulciano sangiovese panino chianti riserva
dal 22 February 2011 su:
vino alcolici locali
Ricetta: La pignolata

Ricetta: La pignolata

La pignolata è il tipico dolce di Carnevale nella zona dello Stretto, ovvero tra Messina e Reggio Calabria. In realtà, da quelle parti lo si produce tutto l’anno, ma forse a Carnevale [...]

tags : farina dolci burro zona grammi ricetta kilogrammo friggere zucchero fontana
dal 22 February 2011 su:
ricetta formaggi
Conviene coltivare il Kaki Mela (Diospyros kaki) nel Salento leccese?

Conviene coltivare il Kaki Mela (Diospyros kaki) nel Salento leccese?

'...vi è uno stretto rapporto tra bosco, campo e giardino: in fondo il giardino, non è altro che il prolungamento degli altri...'.Le rivelazioni di Vincenzo Castellano - Ieri sera con il mio [...]

tags : grammi riserva bosco chilo vini calorie naturale giapponese frumento proteine
dal 20 February 2011 su:
ricetta vino
Ricette Carnevale: la cicerchiata marchigiana

Ricette Carnevale: la cicerchiata marchigiana

Questa cicerchiata pare sia un dolce molto diffuso in tutto il centro Italia sulle tavole di Carnevale, ma la ricetta che impariamo noi oggi è quella marchigiana doc. Innanzitutto vi diremo [...]

tags : fuoco limoni farina amaro succo doc torta burro ricette ricetta
dal 15 February 2011 su:
ricetta dolci alcolici
Pignolata di Carnevale

Pignolata di Carnevale

Pignolata    Ingredienti 250 g di farina 00 - 6 uova - 3 cucchiai di liquore tipo Sambuca o vino passito - canditi e confetti colorati - un'arancia non trattata - burro - olio [...]

tags : passito sambuca farina burro noce succo liquore cioccolato bagnomaria friggere
dal 11 February 2011 su:
ricetta alcolici vino
La cicerchiata a portar via

La cicerchiata a portar via

Ricetta carnevalesca tipica marchigiana e anche dell’umbria e della toscana a quanto mi si dice. La ricetta originale vuole la cicerchiata a forma di piramide, io per metterla nel paniere [...]

tags : farina ricetta toscana gallina fuoco amaro burro succo anice pentola
dal 3 February 2011 su:
ricetta alcolici cucina regionale
Zanzibar

Zanzibar

Quando progettavamo la nostra vacanza dopo tre anni di duro e continuo lavoro cercavamo una meta calda, desiderosi di mare e sabbia, mai avremmo immaginato che scegliendo Zanzibar avremmo [...]

tags : conchiglie frutta ricette fuoco sala bar zenzero sarda spinaci americana
dal 3 February 2011 su:
locali cucina regionale frutta verdura

Fenomenologia dell’insalata | Come, cosa e quanto devo mangiare nella Dieta mediterranea

Non è che l’idea di tediarvi con cose tipo la dieta mediterranea mi faccia esattamente friggere, per cui non lo farò, tranquilli. Tanto sappiamo tutti che è il nostro modello [...]

tags : frutta bianco grammi grammo birra dieta latte calorie proteine carboidrati
dal 24 January 2011 su:
ricetta alcolici
Profiteroles al cioccolato

Profiteroles al cioccolato

Cosa succede nel fine settimana? Ormai dovrete averlo capito...a Lui viene voglia di cucinare (o meglio, coglie la scusa del tempo in più nel fine settimana per farmi cucinare quello che vuole [...]

tags : latte salsa burro panna noce fuoco ricetta sciogliere cioccolato mescolando
dal 8 January 2011 su:
ricetta dolci carne e pesce
Vero o falso? Il succo di frutta al mangostano e la catena di Sant’Antonio

Vero o falso? Il succo di frutta al mangostano e la catena di Sant’Antonio

Promette effetti miracolosi sulla salute, come la cura dell’asma e del Parkinson. E’ il succo di mangostano, il superfrutto tropicale al quale uno studio del Nutrition Journal del [...]

tags : succo frutta
dal 4 January 2011 su:
alcolici frutta verdura
Ricette Befana: piramide di bignè al torrone

Ricette Befana: piramide di bignè al torrone

Vi suggeriamo la ricetta per la piramide di bignè al torrone. Questo dolce delizioso sarà un’ottima idea da preparare e da far regalare dalla Befana ai vostri bambini, ovviamente se si [...]

tags : ricette ricetta
dal 1 January 2011 su:
ricetta
Struffoli

Struffoli

In questi giorni di festa non possono mancare sulla mia tavola gli struffoli, dolcetti napoletani che assomigliano molto a questi dolcetti sardi, ma hanno una forma diversa.Io trovo molto [...]

tags : farina ricetta frutta fuoco burro fontana padella mescolare ciambella struffoli
dal 27 December 2010 su:
ricetta dolci formaggi

Cosa ti fa pensare la "Dieta Mediterranea" fatta con i frutti della terra del Salento leccese?

La dieta mediterranea è stata 'scoperta' dal medico Ancel Keys. Nel 1945 Keys sbarcò a Salerno insieme al contingente americano; durante la sua permanenza nel Cilento si accorse che le [...]

tags : chilo dieta noce vini kg uva olive birra americana alimentare
dal 26 December 2010 su:
frutta verdura ricetta
Vino, Manzato: il Veneto da un miliardo di export perfeziona la piramide di qualità

Vino, Manzato: il Veneto da un miliardo di export perfeziona la piramide di qualità

'E' un Natale davvero festoso per l'enologia veneta, mentre il 2011 si annuncia all'insegna dell'ottimismo per il vino del più grande distretto mondiale della vite'.E' soddisfatto [...]

tags : verduzzo prosecco cabernet bardolino recioto merlot soave pinot rosato raboso
dal 23 December 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Struffoli

Struffoli

Scroll down for English version L'altra volta ho parlato di pandori, panettoni e biscotti ma c'è un'altra cosa che fa Natale, almeno per me e mi sto riferendo agli struffoli, i dolci [...]

tags : campana inglese ricette farina dolci frutta lievito dessert friggere struffoli
dal 15 December 2010 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Tanto CibVs QuantoBasta

Tanto CibVs QuantoBasta

Dieta mediterranea Patrimonio dell’Umanità – ma non della Padania Nei giorni in cui preziosissime vestigia del passato, già dichiarate Patrimonio dell’Umanità – Pompei ndr – [...]

tags : dieta burro stampa pizza riso pere mele cilento zibibbo alimentare
dal 9 December 2010 su:
frutta verdura cucina internazionale