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380 persone e circa 70 mila euro raccolti a favore dei progetti dell’Associazione IN-Oltre onlus per l’integrazione delle persone disabili. È questo lo straordinario bilancio [...]
Redazione di TigullioVino.it “La cultura e la bellezza possono scacciare il degrado” Questo è il messaggio lanciato in rete dall’Associazione Pignamonamour di [...]
Mercoledì 30 Marzo 2011 alle 20 si terrà presso lo storico Stabilimento Pigna di Alzano Lombardo, ora sede di FaSE (Fabbrica Seriana Energia), la Cena delle stelle, che per l'edizione 2011 ha [...]
L'incontro tra la domanda e l'offerta di prodotti tipici liguri sarà al centro del Workshop 'B2B' (business to business), che si terrà la mattina dell'11 marzo, dalle 10 alle 12,45, nel [...]
Gironzolando su Facebook mi sono imbattuto nel video di un’esibizione — o come si dice ora show cooking — dello chef Marco Stabile del ristorante L’Ora d’aria di [...]
La battaglia a cui penso non è una cosa violenta. È un contrasto fra modi diversissimi di intendere la vita. A vent’anni si ha coerenza. Le cose che succedono hanno tutte una grande [...]
Sempre di corsa, poi in questo periodo ....Approfitto però per dare due piccole idee.La prima è un centrotavola dell'ultimo minuto: un'alzatina, decorata con una candela al centro e intorno [...]
“Paese che vai, Campania che trovi…” la rubrica tv enogastronomica a cura della giornalista Antonella Petitti – in onda su telecolore aky 849 e on-line su Pigna Tv [...]
11 – Zuppa ghiacciata di acqua di granchio, pesci, crostacei, gelato di riccio, Mauro Uliassi, Uliassi di Senigallia (AN). Una zuppa da 11, forse 12 cucchiaiate devastanti come uno [...]
“Paese che vai, Campania che trovi…”, la rubrica enogastronomica a cura della giornalista Antonella Petitti, ci conduce a Roccadaspide – in provincia di Salerno – [...]
Tra il Cilento e gli Alburni a Bellosguardo, in un piccolo borgo ancora ricco di fascino e di storia – noto per il panorama mozzafiato che regala dai suoi belvederi – sono stati [...]
La prima volta che ho assaggiato un suo piatto eravamo in uno dei tanti ed interessanti laboratori al Salone del Gusto. Cucinò qualcosa che lasciò molti dei presenti senza fiato: il Riso [...]
- by maffi&gdf srl - OGGI IL PIGNA COMPIE “5000” ANNI , ROBERTO’ , il tempo corre veloce, bisogna inventarsi qualcosa , anche perché io non ne posso piu’ di queste ricorrenze [...]
Alla Casa del nonno 13 di Raffaele Vitale, una cinquantina di persone che fanno parte del mondo della gastronomia saranno testimoni dell’incontro fra due grandi personaggi della [...]
Nikolai Di Placido aiuta in cucina Pier Giorgio Parini, chef dell’Osteria del Povero Diavolo di Torriana. Su Facebook ha come nick name Rabbia e Stile. Venti anni e una grande voglia di [...]
verticale gladius Caserta, 18-19 dicembre. La Tenuta Adolfo Spada a Rossi di NatalePaestum, 28 settembre. Degustazione Perlage, verticale dei vini di Adolfo SpadaMezzano, Caserta. I Vini di [...]
Una puntata un pochino inusuale per “Paese che vai, Campania che trovi…” dedicata ai matrimoni ed alle scelte ristorative…dalla location al tovagliato…fino alle pietanze…che pare [...]
Il baccalà rientra a pieno titolo fra i piatti che vorrei preparare più spesso di quanto in effetti accada: a mio marito piace moltissimo e a me diverte cucinarlo, vista la versatilità che lo [...]
Follow Terra Madre 2010 Live on this page. Pigna TV. Terra Felix con Carlo Petrini e Parlano I Vignaioli a ErcolanoNapoli, 5 dicembre. Piccole Vigne a Terra Madre CampaniaSlow Food a Benevento: [...]
Sono arrivati a ore diverse, con voli diversi, quasi tutti sono in piedi da più di 24 ore ma sono qui, in cucina e dietro i banchi dei vari ristoranti dove sono appese le loro fotografie che li [...]
Dieci cuochi, un pasticcere e quindici stelle Michelin tutte italiane in volo per la stessa destinazione: Eataly, quello tra la Quinta strada e la Broadway. Su Identità New York si è già [...]
PignaTV. Come è andata in realtà la vendemmia 2009?Aglianico 2006 Beneventano igt8 marzo. Le vin est femmeChampagne, bilancio del 2006Loira, Didier Dageneau
“Spesso mi chiedono se ci sia un prodotto di cui, in cucina, non saprei fare a meno, se c’è un ingrediente che possa rappresentare il mio modo di cucinare, le mie preparazioni. In [...]
Le tre ricette presentate da Claudio Sadler a Taste of Milano, a cura di Alessandro Marra Hong Kong, 20-25 ottobre. Grandi chef italiani in vetrinaCarnevale a tavola, le ricette del [...]
Sicilia, terra magica e ricca di tesori. Tanto apparentemente isolata quanto meravigliosamente immersa nella storia e nella cultura. Oltre alle numerose proposte in campo gastronomico, sono [...]
