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Indice L’autunno è una stagione amara con il rientro dopo le ferie, le giornate che si accorciano e le temperature che si abbassano. Proprio per questo è necessaria una dose extra di [...]
Fresca, leggera e adatta a ogni momento della giornata. La mozzarella in estate si mangia volentieri e si presta a tante ricette creative. Sono molti i tipi in commercio, ciascuno con le sue [...]
ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΟΦΑΣΟΥΛΑ ΦΡΕΣΚΑ ΣΑΛΑΤΑΤα μπαρμπουνοφάσουλα ή φασόλια χάντρες, με τις χαρακτηριστικές [...]
In estate i piatti freddi vanno sempre per la maggiore: non si deve cucinare, si possono preparare in anticipo e si gustano freddi di frigo, il che non guasta! I pomodori ripieni di [...]
L’insalata di riso light senza maionese è una versione leggera e meno calorica rispetto alla ricetta tradizionale, è buonissima ed è indicata soprattutto per gli adulti che non [...]
I peperoni aperti ripieni fanno parte di molte preparazioni culinarie di varie regioni italiane. Sono tra le ricette che in genere si tramandano da madre in figlia, quindi ne esistono [...]
La frittata di spaghetti in padella è un piatto unico goloso e sostanzioso preparato con gli avanzi di pasta e di salumi misti e formaggi. Perfetta per le scampagnate, si prepara in anticipo ed [...]
Durante il periodo estivo cerchiamo tutte quelle pietanze e piatti che non ci fanno impazzire nella preparazione e che tengo lontano dai fornelli, ma cerchiamo allo stesso tempo anche dei piatti [...]
Ritorno in punta di piedi, dopo un mese di assenza semi giustificata (vacanze e qualcosa di cui racconterò), con una primo piatto di spaghetti preparato - qualche giorno prima di partire - con [...]
La zuppa di fagioli messicana quando il termometro segna i 40°C ma questa non è una zuppa qualsiasi ma una zuppa buonissima di cui mi sono innamorata (e che anche G. nonostante le zuppe non [...]
Vanno forte i cibi che fino a poco fa si davano agli uccelli: miglio convertito in zuppa fredda, quinoa, granucoli spezzettati e mischiati a nobili frutti di mare stanno soppiantando i piatti [...]
La ricetta della millefoglie di salmone porta la firma di Benedetta Parodi. Si presenta come una portata all'occorrenza raffinata, e si può proporre sia come antipasto che come secondo [...]
Tutto ha avuto inizio una mattina di luglio nella splendida isola di Ischia con una voglia di scoprire i vigneti ma soprattutto capire tutto ciò che c’ è dietro la produzione di vino. [...]
Buongiorno amiche, è da parecchi giorni che non mi siedo qui alla mia scrivania per pubblicare un post ma, tra piccoli problemi familiari e il gran caldo, proprio non ne ho avuto voglia anche [...]
Cercate idee per pranzi e cene estive, piatti freddi e gustosi da fare in poco tempo? Provate il nostro cous cous con pollo e verdure, un piatto unico e buonissimo perfetto da gustare sul [...]
Arriva l’estate e con essa la voglia di leggerezza, di risate, di vacanze, di corse sulla spiaggia, di passeggiate al mare o in montagna. Resta però sempre la voglia di mangiare e bere bene, [...]
Indice Una regione conosciuta nel mondo per la bellezza delle sue città, da Venezia a Verona passando per Padova, per i rinomati aperitivi, ma anche naturalmente per la sua cucina [...]
L'insalata fredda di farro con verdure e mozzarella è un piatto unico leggero e saporito, perfetto per affrontare l'afa estiva senza rinunciare al gusto. In questa particolare stagione si cerca [...]
Indice “Andiamo a mangiare il pesce a Fiumicino?”. Ecco un altro dei tormentoni che da sempre contraddistingue la vita dei romani e anche la mia da quando, per motivi di [...]
Oggi una ricetta semplice sempre con tante verdure che in estate sono sulla mia tavola a pranzo e a cena, una preparazione che accompagnata con della stracciatella come vedete dalla foto è [...]
Un piatto unico gustoso e leggero per cominciare bene la settimana! Per due persone: 150 g di riso basmati 200 g di petto di pollo in fettine sottili una zucchina uno scalogno olio sale 4 [...]
L’insalata di pollo in estate è un classico… oltre ad essere buona, fresca e colorata è anche veloce da preparare e personalizzabile secondo i propri gusti! Può essere servita sia [...]
Antipasto, piatto unico o sfizio per l'aperitivo: questo strudel di zucchine e olive taggiasche può essere davvero un pratico passe-partout.Quanti sapori mediterranei racchiusi in questo [...]
Una nuova e molto appetitosa torta salata oggi la crostata sfogliata con mortadella e zucchine una ricetta con una base di pasta sfoglia pronta e una ricca farcitura con delle spirali salate [...]
Secondo me questo può essere considerato come piatto unico ma può essere servito anche come contorno magari accompagnando un arrosto di vitello. Gli ingredienti sono solamente due, patate e [...]
