Secondo me questo può essere considerato come piatto unico ma può essere servito anche come contorno magari accompagnando un arrosto di vitello. Gli ingredienti sono solamente due, patate e dei bei carciofi carnosi romani.
Ingredientiper 4 persone3 grandi carciofi romani5 patate di media grandezzaaglio olio evobrodo vegetale.sale e pepeprezzemolo
Procedimento
Levate il gambo dei carciofi ,pelateli e tagliateli a pezzetti, levate le foglie più dure dei carciofi , tagliate l'estremità e poi divideteli in 6 pezzi. Mettete i carciofi in acqua con [...leggi]
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