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Come cucinare l’agnello per Pasqua, le costolette gratinate

Come cucinare l’agnello per Pasqua, le costolette gratinate

Come cucinare l’agnello per Pasqua? E’ la domanda che in molti si stanno facendo ed anch’io a dir la verità sono alla ricerca di una ricetta nuova. Negli ultimi anni ne ho [...]

tags : forno ricetta gratinare
dal 29 March 2012 su:
ricetta
Farrotto all'aringa affumicata... se il riso fa il risotto, il farro fa il farrotto ;)

Farrotto all'aringa affumicata... se il riso fa il risotto, il farro fa il farrotto ;)

C'era una volta un sacchetto di farro acquistato in una terra stupenda e bellissima, chiamata Toscana, parecchi mesi or sono...quasi un annetto fa per la precisione...venne utilizzato in parte [...]

tags : cuoco latte fuoco toscana dolci burro riso pane brodo monte
dal 28 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Fellata napoletana....ed i-Kitchen!

Fellata napoletana....ed i-Kitchen!

...ma l'uovo dov'è?La fellata  è l'antipasto pasquale per eccellenza  della cucina napoletana. Forse è proprio uno dei pochi antipasti, considerato che Napoli e la Campania in [...]

tags : cinese farina salame forno birra mele burro latte ricette ricetta
dal 28 March 2012 su:
ricetta formaggi alcolici

Pastiera di Pasqua con Compagni di Blogger: 3-la ricetta lucana di Mollica di Pane

Una settimana in compagnia della Foodblogger Compagni di Blogger  per imparare a fare diversi modi la pastiera. Ecco la terza, pubblicata da Tinuccia di Mollica di Pane. INGREDIENTI (per due [...]

tags : burro pane lucana ricetta zucchero pastiera ingredienti
dal 27 March 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Pizza al formaggio di Pasqua!

Pizza al formaggio di Pasqua!

Ci siamo, ci siamo, ci siamo!!! Ogni tanto scompariamo in questo periodo a dir poco frenetico, ma ci siamo e dato che Pasqua sta per arrivare siamo più cariche che mai!!! Bisogna cominciare a [...]

tags : latte forno farina burro torta kg pizza pane salame bianco
dal 27 March 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Valeriana con fragole feta e sesamo

Valeriana con fragole feta e sesamo

  E' tutto nel titolo. Al mercato ho trovato una bella cassetta di fragole mature e non ho resistito, ma non volevo consumarle come al solito in una macedonia o con zucchero e limone, [...]

tags : ricetta vergine feta fragole risotto valeriana zucchero ingredienti
dal 27 March 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi
pane di pasqua (cuddure leccesi)

pane di pasqua (cuddure leccesi)

mi piacciono molto le vecchie tradizioni della cucina salentina, come giusto sarebbe per ogni regione o anche provincia mantenere o riscoprire le proprie, credo che fanno parte del bagaglio [...]

tags : birra forno latte grano secco farina ricetta ingredienti salentina zucchero
dal 26 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Hot cross buns

Hot cross buns

Non so come sia possibile ma tra una manciata di giorni sarà Pasqua, e di tutte le ricette che avrei voluto proporvi sono riuscita a farne solo un paio. Poche ma buone mi verrebbe da dire, e [...]

tags : forno farina birra latte burro dolci ricette ricetta mescolare mescolando
dal 26 March 2012 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
I Corolli e i Dolci di Pasqua nella Tradizione Senese

I Corolli e i Dolci di Pasqua nella Tradizione Senese

Oggi parliamo dei dolci della Pasqua nella tradizione senese. Questo mio articolo è in uscita a breve sul prossimo numero della rivista “Val d’Orcia Terra d’Eccellenza”, ma ve lo [...]

tags : forno birra farina salame grammi latte dolci vin riso pane
dal 26 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Il primo passo del nostro percorso tra le pastiere: la ricetta della pastiera tradizionale.

Il primo passo del nostro percorso tra le pastiere: la ricetta della pastiera tradizionale.

Come annunciato, comincia oggi la staffetta sulla Pastiera decisa, studiata, approfondita da noi del gruppo Compagni di Blogger. Partiamo oggi proprio con la pastiera classica, dolce di [...]

tags : passito falanghina latte fuoco sannio farina dolci forno torta wine
dal 26 March 2012 su:
ricetta dolci alcolici
La settimana che porta al Vinitaly, tra food, porn e cake design

La settimana che porta al Vinitaly, tra food, porn e cake design

Fa furore la maxi zeppola al forno di San Giuseppe, versione “dietetica” di quella fritta. E intanto, tra porno star buongustaie, panini dal naming misterioso, aggiornamenti [...]

tags : brunello di montalcino forno birra pizza bar romana ricetta montalcino milanese brunello
dal 25 March 2012 su:
vino ricetta alcolici
Colombine diventante in volo gluten-free...

Colombine diventante in volo gluten-free...

 L’incalzare di un treno in corsa, il fruscio del vento al suo passaggio, scompone i capelli e fanno alzare lo sguardo, verso, la vita... ad un tratto ci si accorge che la primavera è [...]

tags : forno birra burro farina ricetta celiachia zucchero lievito mescolando
dal 24 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Pasqua a Roma: Lo Chef del Grand Hotel de la Minerve allieterà i suoi ospiti tra le cupole della capitale

Per chi rimane e per chi arriva a Roma durante il lungo weekend pasquale, la capitale offre tantissime alternative per tutti.Gli amanti della cultura e dell'arte potranno scegliere tra i [...]

tags : mirto salsa fiore pere vini romana ricotta ristorante degustazione affumicato
dal 23 March 2012 su:
formaggi alcolici cucina internazionale

Treccia alle spezie

Una divertente e gustosa variante della classica treccia di Pasqua: un pane dolce insaporito da un mix di spezie tra cui cannella e chiodi di garofano. Preparazione: 1) Mescolate zucchero e 200 [...]

tags : farina forno latte burro ricette treccia mescolate zucchero fontana lievito
dal 21 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Le Donne Straordinarie... facciamo il punto?

Le Donne Straordinarie... facciamo il punto?

Tanto per cambiare, l'ennesimo mea culpa. Stavolta, l'oggetto sono i link, che mi rimangono nella tastiera ogni volta, travolti dall'inflessibile conto alla rovescia a cui mi sottopone l'orario [...]

tags : monica bianco glutine dolci burro torta manzo ricetta zenzero zucchero
dal 20 March 2012 su:
frutta verdura dolci carne e pesce

Pasqua: ricetta delle uova sode marinate

Le uova sono uno degli ingredienti base della Pasqua, dal momento che, oltre ad essere buone, sono il simbolo della vita che nasce. Mille sono le ricette con le uova, con le uova sode [...]

tags : fuoco pane aglio ricette ricetta casareccio zucchero ingredienti
dal 20 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Grand Hotel de la Minerve, Pasqua a Roma: arte e non solo

Lo Chef del Grand Hotel de la Minerve delizia i suoi ospiti sul Roof Garden più panoramico della città.19 Marzo 2012 - Un gioiello incastonato nel cuore di Roma, un palazzo ricco di storia e [...]

tags : pecorino vernaccia salsa bufala bianco frutta mirto vini pere sala
dal 19 March 2012 su:
vino alcolici formaggi

La ricetta della treccia di Pasqua all'uvetta

Una delle preparazioni che ogni anno non mancano mai in casa mia è la treccia pasquale. Un dolce lievitato soffice ricco di uvetta che di solito consumiamo a colazione proprio la mattina [...]

tags : frutta farina forno birra burro latte treccia ricetta mescolare ingredienti
dal 19 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Sformato di spinaci con cascata di fonduta

Sformato di spinaci con cascata di fonduta

Oggi, finalmente, sembra proprio primavera. Ieri morivo dal freddo.Gli uccellini che popolano i miei balconi (grazie a quintali di pane sbriciolato come esca) mi fanno pensare che forse qualcosa [...]

tags : ricetta spinaci forno latte noce ricotta fontina mescolando formaggio scalogno
dal 13 March 2012 su:
formaggi ricetta frutta verdura
La settimana della cacio e pepe e degli appuntamenti di Culinaria

La settimana della cacio e pepe e degli appuntamenti di Culinaria

8 marzo e Culinaria, la settimana scorre tra una festa alle prese con gli acciacchi dell’età (e con la crisi), e l’appuntamento capitolino con con i prodotti dell’alta [...]

tags : segale bufala ravioli ricetta birra punta riso sarda tonno risotto
dal 11 March 2012 su:
locali pane pasta riso carne e pesce
Cjalsons aromatici per Quanti modi di fare e rifare...

Cjalsons aromatici per Quanti modi di fare e rifare...

Un'altra bella occasione per sperimentare un piatto fin'ora mai assaggiato...Grazie ad Anna e Ornella e alla loro iniziativa, Quanti modi di fare e rifare, che ogni mese ci porta alla scoperta [...]

tags : salato burro grano pizza farina ricette ingredienti condimento ravioli schiacciata
dal 6 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
LA CIACCIA DI PASQUA

LA CIACCIA DI PASQUA

Quella di oggi è una ricetta pasquale. Ci stiamo avvicinando a questa festa, ed è per questo che vi voglio far conoscere un piatto, o meglio diciamo un tipo di pane tipico delle mie zone. [...]

tags : salame bianco farina forno pane birra ricetta toscano pancetta ingredienti
dal 5 March 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Panini Napoletani e… 4 anni di Antro!

Panini Napoletani e… 4 anni di Antro!

piatti Ecobioshopping L’Antro oggi compie 4 anni! Sì è vero, nell’ultimo anno e mezzo l’ho un po' trascurato, lasciandolo al suo destino con conseguente calo di visibilità, "polvere e [...]

tags : panino farina salumi salame salato forno pizza latte birra ricetta
dal 3 March 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze tipicamente umbre.

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze tipicamente umbre.

La tradizione è alla base della Cucina umbra, con piatti non sempre poveri o popolari. Poco influenzata dalle regioni vicine, si basa essenzialmente sulla carne e sui prodotti della terra, [...]

tags : pecorino amaro anice forno latte umbra orvieto strudel salame farina
dal 26 February 2012 su:
dolci ricetta pane pasta riso

Il salame e gli affettati Raspini: protagonisti pratici e sfiziosi dei menù di Pasqua e Pasquetta

Si avvicina la Pasqua e sulla tavola degli italiani ricompaiono i piatti tipici della tradizione.Sebbene i veri protagonisti di queste festività siano i dolci, in primis la colomba e le [...]

tags : dolci latte punta menu vini salumi salame bocconcini prosciutto cioccolato
dal 24 February 2012 su:
carne e pesce locali vino