Come cucinare l’agnello per Pasqua? E’ la domanda che in molti si stanno facendo ed anch’io a dir la verità sono alla ricerca di una ricetta nuova. Negli ultimi anni ne ho [...]
C'era una volta un sacchetto di farro acquistato in una terra stupenda e bellissima, chiamata Toscana, parecchi mesi or sono...quasi un annetto fa per la precisione...venne utilizzato in parte [...]
...ma l'uovo dov'è?La fellata è l'antipasto pasquale per eccellenza della cucina napoletana. Forse è proprio uno dei pochi antipasti, considerato che Napoli e la Campania in [...]
Una settimana in compagnia della Foodblogger Compagni di Blogger per imparare a fare diversi modi la pastiera. Ecco la terza, pubblicata da Tinuccia di Mollica di Pane. INGREDIENTI (per due [...]
Ci siamo, ci siamo, ci siamo!!! Ogni tanto scompariamo in questo periodo a dir poco frenetico, ma ci siamo e dato che Pasqua sta per arrivare siamo più cariche che mai!!! Bisogna cominciare a [...]
E' tutto nel titolo. Al mercato ho trovato una bella cassetta di fragole mature e non ho resistito, ma non volevo consumarle come al solito in una macedonia o con zucchero e limone, [...]
mi piacciono molto le vecchie tradizioni della cucina salentina, come giusto sarebbe per ogni regione o anche provincia mantenere o riscoprire le proprie, credo che fanno parte del bagaglio [...]
Non so come sia possibile ma tra una manciata di giorni sarà Pasqua, e di tutte le ricette che avrei voluto proporvi sono riuscita a farne solo un paio. Poche ma buone mi verrebbe da dire, e [...]
Oggi parliamo dei dolci della Pasqua nella tradizione senese. Questo mio articolo è in uscita a breve sul prossimo numero della rivista “Val d’Orcia Terra d’Eccellenza”, ma ve lo [...]
Come annunciato, comincia oggi la staffetta sulla Pastiera decisa, studiata, approfondita da noi del gruppo Compagni di Blogger. Partiamo oggi proprio con la pastiera classica, dolce di [...]
Fa furore la maxi zeppola al forno di San Giuseppe, versione “dietetica” di quella fritta. E intanto, tra porno star buongustaie, panini dal naming misterioso, aggiornamenti [...]
L’incalzare di un treno in corsa, il fruscio del vento al suo passaggio, scompone i capelli e fanno alzare lo sguardo, verso, la vita... ad un tratto ci si accorge che la primavera è [...]
Per chi rimane e per chi arriva a Roma durante il lungo weekend pasquale, la capitale offre tantissime alternative per tutti.Gli amanti della cultura e dell'arte potranno scegliere tra i [...]
Una divertente e gustosa variante della classica treccia di Pasqua: un pane dolce insaporito da un mix di spezie tra cui cannella e chiodi di garofano. Preparazione: 1) Mescolate zucchero e 200 [...]
Tanto per cambiare, l'ennesimo mea culpa. Stavolta, l'oggetto sono i link, che mi rimangono nella tastiera ogni volta, travolti dall'inflessibile conto alla rovescia a cui mi sottopone l'orario [...]
Le uova sono uno degli ingredienti base della Pasqua, dal momento che, oltre ad essere buone, sono il simbolo della vita che nasce. Mille sono le ricette con le uova, con le uova sode [...]
Lo Chef del Grand Hotel de la Minerve delizia i suoi ospiti sul Roof Garden più panoramico della città.19 Marzo 2012 - Un gioiello incastonato nel cuore di Roma, un palazzo ricco di storia e [...]
Una delle preparazioni che ogni anno non mancano mai in casa mia è la treccia pasquale. Un dolce lievitato soffice ricco di uvetta che di solito consumiamo a colazione proprio la mattina [...]
Oggi, finalmente, sembra proprio primavera. Ieri morivo dal freddo.Gli uccellini che popolano i miei balconi (grazie a quintali di pane sbriciolato come esca) mi fanno pensare che forse qualcosa [...]
8 marzo e Culinaria, la settimana scorre tra una festa alle prese con gli acciacchi dell’età (e con la crisi), e l’appuntamento capitolino con con i prodotti dell’alta [...]
Un'altra bella occasione per sperimentare un piatto fin'ora mai assaggiato...Grazie ad Anna e Ornella e alla loro iniziativa, Quanti modi di fare e rifare, che ogni mese ci porta alla scoperta [...]
Quella di oggi è una ricetta pasquale. Ci stiamo avvicinando a questa festa, ed è per questo che vi voglio far conoscere un piatto, o meglio diciamo un tipo di pane tipico delle mie zone. [...]
piatti Ecobioshopping L’Antro oggi compie 4 anni! Sì è vero, nell’ultimo anno e mezzo l’ho un po' trascurato, lasciandolo al suo destino con conseguente calo di visibilità, "polvere e [...]
La tradizione è alla base della Cucina umbra, con piatti non sempre poveri o popolari. Poco influenzata dalle regioni vicine, si basa essenzialmente sulla carne e sui prodotti della terra, [...]
Si avvicina la Pasqua e sulla tavola degli italiani ricompaiono i piatti tipici della tradizione.Sebbene i veri protagonisti di queste festività siano i dolci, in primis la colomba e le [...]