Ingredienti: 250 gr di carne macinata (metà maiale e metà manzo) mollica di pane (più o meno 2 pagnotte) 2 uova 60 gr di parmigiano 30 gr di pecorino prezzemolo sale pepe [...]
Studio Carbonari Tre giorni per festeggiare la decima edizione del Mercato del Pane e dello Strudel a Bressanone. In piazza Duomo si diffonderanno le fragranze delle varietà di pane [...]
Continua il nostro viaggio con i pani italiani… Oggi è la volta del pane di San Sebastiano. Personalmente questo pane non lo conoscevo (mea culpa). Adesso che lo conosco, mi sento [...]
La ricetta che vedete nella foto proviene dal libro di Vefa Alexiadou sulla ucina Greca. Che però è dalla Dani. Che però è a Bormio. Anche la foto proviene dal mio profilo di Facebook, [...]
Un campo di grano fatto di pixel invade una vetrata da attico che neanche a Manhattan. All’interno una star travestita da qualcosa che ricordi un garzone allude a un fornaio dentro al suo [...]
Buongiorno! Una dolce giornata per tutti con una bella fetta di crostata. Sapete dirmi cos'è questa? E' un accessorio del packaging Loison: una monetina da collezione, che [...]
Se continuerete nella lettura del post troverete molte altre divertenti immagini di quello che non saprei se definire un vero artista o un grandissimo amante del cibo. Intuitivamente penseresti [...]
Stasera ero in chat con Spora : Ci_polla: Ma allora vieni a vivere a Milano? Spora: Sì, ma sui tacchi! Ci_polla: Ok ok, lo so che traslocare con tutte le tue scarpette sarà un problema, e [...]
Il pane in casa mia non è mai mancato. La pagnottona di pane di Cutro è sempre stata lì, nel pensile accanto al frigo e, se quel pensile era vuoto, diventava fondamentale uscire per andare a [...]
Gluten free fest è un evento dedicato al tema del “senza glutine” iniziato a Perugia il 7 giugno scorso e che chiuderà oggi, 10 giugno, i battenti. La manifestazione ha il patrocinio [...]
ΑΦΡΑΤΑ ΨΩΜΑΚΙΑ PUCCETTE ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΠΟΥΛΙΑΗ puccia ειναι ενα μικρο ψωμακι, και μας ερχεται απο το Σαλεντο, της Πούλια [...]
Giuro che ora non vi assillerò con le mie produzioni con LM anche se ho già in programma altri 2 impasti per domani..non posso certo lasciarla lì ad annoiarsi e rinfrescare [...]
Nell'ordine non voglio:1. Ingrassare;2.fare il cambio di stagione;3. Andare a scuolaInteressa a nessuno? Al mio preside? Al mio armadio... al mio organismo?Ergo, denuncio un grosso menefreghismo [...]
Qualche giorno fa ho passato un bel pomeriggio a Milano, zona Darsena-Navigli, in compagnia della bella e simpatica Myriam e di Alessio, l'uomo della bicicletta! Ci siamo trovati in una location [...]
Il Pan Brioche....Questo splendido impasto dai mille sapori, lavorazioni, formati.. dalle mille ricette diverse..!!Ne ho già provati alcuni però tendenti al dolce. Anzi proprio dolci direi e [...]
INGREDIENTI1 kg di farina di grano duroUn bicchiere e mezzo di olio extravergine di oliva, preferibilmente pugliese20 gr di lievitoAcquaSale300 gr di olive nerePREPARAZIONEImpastate la farina [...]
Premessa (questa volta è d’obbligo) Quanto riportato di seguito è la prova provata che: dal panettiere ci sono stata per davvero ^^ esiste al mondo un panettiere che ha risposto [...]
Scroll down for English version ! L'idea l' ho avuta da ;Thefresh loaf ma la ricetta è di Giorgio GiorilliPane Alsaziano 500 g. farina 0250 g. farina di segale250 g. [...]
Scroll down for English version ! L'idea l' ho avuta da qui The fresh loaf ma la ricetta è di Giorgio GiorilliPane Alsaziano 500 g. farina 0250 g. farina [...]
Buongiorno e buon inizio settimana.. anche se col grigiore!!!! ma mercoledì non entrerà la primavera???!! mah! speriamo torni a splendere il sole come la scorsa settimana!Approfitto per fare [...]
A mio marito è tornata la voglia di panificare, e sabato si è superato....ha preparato due pagnotte buonissime e fragranti!! Credo sia il pane più buono che ha mai fatto....quindi non posso [...]
Oggi vi propongo una ricetta che potrete usare in casa, ma che potrete anche riproporre come regalino agli amici o perchè no al vostro papà, dato che la sua festa si avvicina? Queste [...]
Pubblicato in: Impasti di base, Intolleranze alimentari, Pane, Ricette Pane fatto in casa, Ricette senza lievitoPer portare in tavola un pane speciale prepara la ricetta del pane con il lievito [...]
La ricetta del pane con il lievito madre è ottima da realizzare per sfornare delle ottime pagnotte genuine e fragranti, senza usare lievito di birra. Foto di www.flickr.com/photos/7394371@N06/
Pubblicato in: Alimentazione sana, Pane, Ricette Cereali, Ricette Pane fatto in casa, Ricette PaniniPreparare un ottimo pane è possibile con la ricetta del pane al kamut, un cereale molto [...]