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Budino kamut e cioccolato (milk-free) e qualche seria riflessione...

Budino kamut e cioccolato (milk-free) e qualche seria riflessione...

Ci quei post che programmi da tempo e quelli che invece scrivi in un istante. Quelli "acculturati" che prepari con giorni di ricerche e quelli personali in cui sveli un pezzetto di te. Ci [...]

tags : bianco dolci ricetta ricotta peperoni cioccolato
dal 23 May 2012 su:
alcolici locali ricetta
Un fiore per ricordare ancora...

Un fiore per ricordare ancora...

Oggi è il ventesimo anniversario e io quel giorno c’ero. Non lo stesso posso dire per i miei alunni. Per loro è solo storia. Per me è invece vita vissuta, proprio in un periodo particolare [...]

tags : fiore coppa bio burro ricette cottura curcuma ricetta parmigiano
dal 23 May 2012 su:
formaggi ricetta

Si ricomincia. Dopo la sosta del we, dovuta ad altri pensieri per la testa. Il terremoto, che qui a Modena ha picchiato bello duro (nel mio paese, nessun danno per fortuna) ma soprattutto la [...]

tags : kg ricetta pomodori ingredienti
dal 22 May 2012 su:
ricetta frutta verdura

Terremoto Emilia, Coldiretti: colpito il 10% della produzione del Parmigiano Reggiano

Sale a 200 milioni il conto dei danni per l'agroalimentare nell'area del sisma. Quasi il 10 per cento della produzione italiana di Parmigiano Reggiano è stata colpita dal terremoto, che ha [...]

tags : chili vini chilo grana italiana reggiano grana padano
dal 22 May 2012 su:
vino formaggi ricetta

Terremoto in Emilia, Cia: anche l'agricoltura in ginocchio

I danni ammontano a decine di milioni di euro. Crollati e lesionati centinaia di fabbricati rurali e molti gli animali morti sotto le macerie. La Cia: subito lo stato di calamità. Chiesto al [...]

tags : lambrusco zona vini grana reggiano italiana grana padano
dal 21 May 2012 su:
vino formaggi
Terremoto in Emilia, informazioni

Terremoto in Emilia, informazioni

Ogni tanto smetto di fare  la  foodblogger e scrivo di argomenti più vicini alla mia attività di tutti i giorni. Purtroppo spesso  in occasione di eventi  di cui non  [...]

tags : reale servizio
dal 20 May 2012 su:
carne e pesce locali
IL FUTURO DEL PESCE

IL FUTURO DEL PESCE

"Se si continua di questo passo, nel giro di pochi anni, moltissime specie ittiche scompariranno e chi vorrà e potrà permetterselo, consumerà solo pesci di allevamento."Con questa frase, il [...]

tags : kg tonno pesci ricetta alimentare
dal 18 May 2012 su:
carne e pesce ricetta

Una "Tavola d'Oro" e una "Tavola Nera" per insegnare ai bambini una sana alimentazione

'Mettiti in testa di mangiare bene' e 'Primo Sos Bimbo': due iniziative dedicate alle famiglie e ai più piccoli sostenute anche da UNIMA.Una "Tavola d'Oro" e una "Tavola Nera", i prodotti [...]

tags : vini italiana formaggio alimentare
dal 14 May 2012 su:
vino cucina internazionale formaggi
Foodblogger, scopri le 10 regole della cucina urbana e vivi felice

Foodblogger, scopri le 10 regole della cucina urbana e vivi felice

Sono una cuoca urbana. Perché vivo in città, perché i ritmi sono quelli di una samba, ma amo cucinare cose buone. Una famiglia, un lavoro e la buona cucina. Non posso e non voglio scegliere [...]

tags : ricetta ricotta ricette greco tonno pentola vitamine pomodorini cotechino catalana
dal 10 May 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Dalla pagella alla brace: settegiorni di voti

Questa settimana diamo i voti a: Pepsi Cola, Andrea Scanzi, Punkreas, Enzo Vizzari, Gialuca Mech, Gino Sorbillo, Maurizio Zanella. PEPSI (3) Suggerimento per lo slogan delle prossime [...]

tags : franciacorta pizza dieta cola wine vini fuoco italiana ristorante chiacchiere
dal 6 May 2012 su:
alcolici cucina internazionale locali

“Alla ricerca della cantina perduta” di Giuseppe De Gennaro Dafni per WINE ON THE ROAD

Giuseppe De Gennaro Dafni è nato in Calabria. Emigrato giovanissimo con il padre in Argentina, ha frequentato il liceo classico Italiano “Cristoforo Colombo” di Buenos Aires. Vissuto [...]

tags : rosato sauvignon vernaccia cabernet cantina sangiovese chianti merlot chardonnay latte
dal 5 May 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Stroncature. Il cestino Eataly a 20 € è da dieta ferrea sul treno Italo

Non parte benissimo l’avventura di Italo della compagnia NTV che oggi ha aperto le sue porte ai primi viaggiatori. Il Codacons, con il Presidente Carlo Rienzi, era sulla tratta [...]

tags : dieta bevande classico servizio ristorante
dal 28 April 2012 su:
locali vino
Biscotti formato bustina di Tè

Biscotti formato bustina di Tè

Mentre mi accingevo  a farmi delle ciocche blu ai capelli (eh siogni tanto noi donne abbiamo bisogno di change) ma solo alcune ciocche, davantial viso, per il momento, mi è capitato [...]

tags : monica bianco farina forno burro lievito francese cioccolato sciogliere servizio
dal 20 April 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
La ricetta perfetta: risotto agli asparagi

La ricetta perfetta: risotto agli asparagi

Passata Pasqua Pensi: estate, a noi due. Poi scopri che esistono ancora i diluvi universali, ma siccome la calma è la virtù dei morti guadi il marciapiede alla ricerca di viveri. Non so come [...]

tags : verdure ricetta martina ricette ortaggi marroni vongole piadina risotto pulire
dal 20 April 2012 su:
pane pasta riso dolci frutta verdura

Louis Cole che mangia animali vivi è la cosa peggiore che abbiate mai visto

Visione sconsigliata se deboli di stomaco Chi non sa che gli insetti si mangiano si dia bassi voti in tendenze gastro-chic. Garantiscono proteine, calcio, vitamine, minerali e acidi grassi [...]

tags : toro vitamine proteine tacchino
dal 20 April 2012 su:
carne e pesce
Carne sì carne no: posso essere etico e carnivoro?

Carne sì carne no: posso essere etico e carnivoro?

Nel dibattito carne si carne no i veg sono minoranza ma sui libri è un’altra storia, questi vincono a mani basse. Ha senso parlare ancora ideologicamente di carnivori e vegetariani? Forse [...]

tags : annoia cinese naturale vicentina vegetariano
dal 19 April 2012 su:
salumi cucina regionale
Foodblogger, arriva il libro di Benvenuti a tavola e vi diciamo come si mangia sul set

Foodblogger, arriva il libro di Benvenuti a tavola e vi diciamo come si mangia sul set

Non farete nemmeno in tempo a guardare la seconda puntata, composta da altri 2 episodi, che già c’è il libro di ricette pronto ad andare in libreria il 24 aprile. E mentre tutti si [...]

tags : cuoco salsa ricette ingredienti
dal 19 April 2012 su:
ricetta locali

Esce nelle librerie "BENVENUTI A TAVOLA", di Pietro Valsecchi e Andrea Grignaffini

'BENVENUTI A TAVOLA', la sfida tra Nord e Sud con le ricette della tradizione. Il 24 aprile 2012 esce nelle librerie 'BENVENUTI A TAVOLA', di Pietro Valsecchi e Andrea Grignaffini, un libro, [...]

tags : ricette vini italiana trattoria ristorante ingredienti
dal 18 April 2012 su:
ricetta locali vino

Ricetta arcobaleno: violet cheesecake ai mirtilli

Un giorno 4 blogger Grazia (grazia in cucina), Lorenza (mani,amore e fantasia), Nunzia (miele di lavanda) e Rita (morti di fame) decisero di partecipare ad un contest …chattarono e decisero il [...]

tags : ricetta
dal 14 April 2012 su:
ricetta
"Good Morning Vietnam"

"Good Morning Vietnam"

L’aereo sorvola il Delta del Mekong, grande e tentacolare, e dovunque si vedono rami del fiume e per minuti e minuti guardo la storia, sento nelle orecchie gli echi di quelle cronache [...]

tags : colonna china paradiso carosello vietnamita internazionale
dal 12 April 2012 su:
cucina internazionale alcolici vino
Dolci e Tradizioni della Pasqua.

Dolci e Tradizioni della Pasqua.

 Dopo il carnevale arriva la Pasqua, e anche in questa occasione cercheremo di dare un quadro esaustivo dei vari modi di festeggiare, ovviamente rimanendo legati ai dolci tipici [...]

tags : fuoco greco forno funghi frutta latte dolci pizza pub russa
dal 1 April 2012 su:
ricetta dolci carne e pesce
Urgente: dirci tutti i luoghi comuni su Vinitaly 2012 entro stasera

Urgente: dirci tutti i luoghi comuni su Vinitaly 2012 entro stasera

Soldi, gente, donne, file, km, disagi, digiuno e VINO. Tutto questo è Vinitaly. Si è chiusa ieri l’enofiera più grande che c’è: bella, movimentata, piena di cose da fare, da [...]

tags : bar alba vini pesci
dal 29 March 2012 su:
vino locali carne e pesce
Macarons alla nocciola e ai lamponi

Macarons alla nocciola e ai lamponi

Quandoabbiamo fatto i macarons per la prima volta e, contro ogni aspettativa, cierano venuti veramente molto bene, pensavamo si trattasse del solito fattore C dei principianti. Leggendoqua e là [...]

tags : farina bianco forno fuoco panna punta ricetta lamponi cioccolato ingredienti
dal 28 March 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Abruzzo: impegno comune di Cia e Inail per un'"Agricoltura Sicura"

In Abruzzo, nonostante i segnali incoraggianti che evidenziano un costante e graduale miglioramento, il fenomeno degli infortuni e delle morti sul lavoro è ancora drammatico.Pur registrando la [...]

tags : vini superiore siciliano
dal 27 March 2012 su:
vino pane pasta riso

°Se Dio avesse voluto che ragionassimo con l'utero, perché ci ha dato il cervello?" Clare Boothe Luce

Abbastanza sgamati nei confronti della  commerciale Festa della Donna e sufficientemente lontani dalla commercialissima Festa della Mamma si può parlare della "condizione femminile" senza [...]

tags : succo amaro punta mica bio gelato fiocco ingredienti servizio capperi
dal 24 March 2012 su:
ricetta carne e pesce alcolici