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Il nostro “Enocentrico” Ivano Antonini, Luca Martini, Miglior Sommelier del Mondo WSA, Milena Maesani, decoratrice e restauratrice e Luigina Gazzola, stratega organizzativa e modello [...]
Parte la III edizione della kermesse enogastronomica dedicata alle eccellenze agroalimentari esaltate da 25 chef, di cui 18 stellati michelin. Organizzato da Excellence Magazine, [...]
VG è andato a provare il ristorante stellato Stazione di Posta all'interno del moderno complesso della Città dell'Altra Economia, al Testaccio. Gestito con maestria dal patron Pino Cau, la [...]
I piatti scelti dal menu:- Polpettine di merluzzo, pilaf di grano e salsa al limone freddo- Né Kugel, né pesce gefilte, né insalata di rafano e lattuga romana, ma solo un tacchino e niente [...]
I trucioli sono una pasta secca "firmata" dal grande Maestro Gualtiero Marchesi, presentata in occasione di Expo 2015.Io nipote è stato invitato alla presentazione, avvenuta in giugno in [...]
Personalmente ritengo sia la guida italiana ai vini più attendibile e stuzzicante in circolazione, ogni anno e da ormai vari anni. Quella che segue è la lista delle Eccellenze (18/20 o [...]
Avete già assaggiato Marco Martini in versione social eating al CoHouse Pigneto che ha ripreso la programmazione? Il talentuoso chef ventinovenne che l’anno scorso ha conquistato la [...]
Dopo il successo dell’anno scorso, ritorna il ristorante temporary di Roma al Pigneto. CoHouse è un esempio di social eating che ha spopolato negli appuntamenti proposti durante la scorsa [...]
Anche stavolta Intravino non è mancato al Gin Day Milano. La manifestazione meneghina di anno in anno sta crescendo sempre più in importanza, e si pone come vetrina spiritoso–modaiola sul [...]
Momenti di puro godimento nella capitale Dal 17 al 20 settembre – Auditorium Parco della Musica - ROMA(CS)Gira voce che si tratti ormai di un appuntamento imperdibile. L'Auditorium Parco della [...]
Sandro Bottega ha ricevuto dall’Atri (Associazione Travel Retail Italia) un importante riconoscimento. Si tratta del “Premio Atri Produttore dell’Anno 2014”, assegnato ogni anno [...]
10-11 ottobre 2015, Nuova edizione a Cles NOVITÀ: MELE “TEATRALIZZATE” ANCHE SULLA FERROVIA ELETTRICA TRENTO-MALÉ CON LA COMPAGNIA DI TEATRO SOSTENIBILE KOINÈ NOVITÀ: IL FIELD FOOD [...]
La zuppa inglese in coppetta è un dessert gustoso e di facile preparazione. Anziché preparare una unica torta per poi servirla a fette ho messo i dischi di pan di spagna direttamente in [...]
Grand Hotel di Cesenatico 23 Settembre 1989. . Menù I Cocktails Aperitivi Il Melone fraffè al vin di Porto Il Risotto di scampi in terrina Le Crêpes agli asparagi Il Gran Buffet di pesci [...]
per la ricetta clicca sulla foto L’aperitivo per eccellenza…. Il mio preferito insieme al Martini, of course! Per la ricetta cliccate sulle foto, ovviamente su IFood. per la ricetta [...]
Ormai un classico americano il Cocktails Party è una festa dedicata al buon cibo, la compagnia degli amici e buoni drink da assaggiare e provare, si abbiamo detto proprio provare! Ormai [...]
Dosi per 6 persone Ingredienti 2 kg di limoni maturi 200 gr di limoni verdi 100-150 gr di zucchero 1 bicchiere di Martini bianco Preparazione Spremere i limoni e versare il succo ottenuto in [...]
Oggi vi racconto la storia di una parte della nostra vita che ha le pareti color senape, il profumo di una cucina ricca di talento e il coraggio di mettersi in gioco. Pietro e Diego [...]
Quando un amico si innamora, diventa obbligatorio ascoltare tutte le sue perifrasi e gli aneddoti e le pennellate sulla silhouette dell’oggetto d’amore. Quando il racconto è [...]
Ricetta di Elisabetta Arcari, chef e consulente di cucina mantovana Per il Sushi 2 fette di Melone Mantovano IGP 100gr di Speck Alto Adige IGP a fette 120gr di caprino semi di papavero [...]
(CS)Beck è il re incontrastato ma giovani talenti crescono Premi speciali per Giuda Ballerino dell’Hotel Bernini Bristol e MazzoCosa è successo nella Capitale dell’anno dell’Expo? [...]
Qualche tempo fa San Carlo ci ha contattato per una sfida a cui non abbiamo potuto dire di no!L'aperitivo è un momento che aspettiamo sempre, sopratutto il venerdì, al termine di una [...]
Se la più solida delle attuali carriere da chef fashionista sembra fondata su corpi esili, simil nordici, appena mascolinizzati da barbe e … >>
Sono stati pubblicati i risultati della seconda edizione della ricerca condotta da Fleishman Hillard che ha analizzato nel mese di aprile 2015 la presenza e le attività online delle prime 25 [...]
La macedonia di fragole al martini è uno dei tanti modi di gustare questo frutto già squisito di suo. A me piace proporle così, con questo liquore a bassa gradazione alcolica insieme [...]
