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Mario Petronella: il pane sostenibile e antispreco ad Altamura

Panificio I Petronella ad Altamura Indirizzo: Viale Regina Margherita 76 Telefono: +39 327 499 2224 di Antonella Amodio Mario Petronella rappresenta una parte dell’Italia in cui le [...]

tags : wine altamura
dal 29 July 2024 su:
alcolici pane pasta riso

Bouquet di erbe aromatiche e di profumi del vino

La parola del giorno, in collaborazione con la tenuta vinicola Santa Margherita, èBouquet — Le parole del vino [ buké] SIGN Mazzolino di fiori, specie di sposa; in profumeria, insieme delle [...]

tags : bouquet vitigno naturale asparagi francese affinamento
dal 27 July 2024 su:
alcolici cucina internazionale

Un po’ pizza, un po’ hamburger, chiamiamolo ‘pizzhamber’: non immagini neppure la bontà

Questa è una ricetta perfetta per un pranzetto sfizioso, con l’impasto per la pizza e degli hamburger potete creare un piatto che è a dir poco originale. Quando con gli amici volete fare [...]

tags : ricetta provola panino forno pizza piastra padella affumicata superiore cottura
dal 27 July 2024 su:
ricetta carne e pesce pane e pizza

Perché gli italiani, puristi del caffè espresso, ordinano il ginseng al bar?

No il caffè non mi piace, preferisco un ginseng. Tazza grande o tazza piccola? Ma è già zuccherato? Che siate o no tra gli amanti di questa alternativa al bar, vi sarete di certo accorti [...]

tags : latte pizza menu bar cinese naturale cappuccino espresso zucchero italiana
dal 26 July 2024 su:
ricetta alcolici locali

La vicenda del Pandoro Ferragni è stata “strumentalizzata”, sostiene Alessandra Balocco

Alessandra Balocco non ha alcun dubbio: la vicenda del Pandoro Gate è “stata oltremodo strumentalizzata”, ha spiegato in una recente intervista a La Stampa, lasciando intendere che [...]

tags : stampa pandoro favorita superiore
dal 26 July 2024 su:
vino dolci

La lista dei cibi vietati alle Olimpiadi continua ad allungarsi

Il primo sul ceppo del boia fu l’avocado, nel nome della sostenibilità. Poi le patatine fritte, perché “troppo rischiose a causa dei rischi di incendio legati alle [...]

tags : pollo greco pizza menu mica fritto classico ristorante francese italiana
dal 24 July 2024 su:
pane e pizza cucina internazionale

La regola d’oro dell’efficienza aziendale secondo Jeff Bezos? È quella delle “due pizze”

No, per regola delle “due pizze” non si intende una italicissima gara di abbuffate. Si tratta, piuttosto, della regola d’oro su cui Jeff Bezos avrebbe – apparentemente: [...]

tags : pizza
dal 23 July 2024 su:
pane e pizza

La maionese al cioccolato è la novità che lascia perplessi perfino gli Australiani

La maionese al cioccolato pare un efficace promemoria che ci ricorda che a volte la domanda non è “lo si può fare?”, ma “è il caso di farlo?”. Gusti che a tratti [...]

tags : greco bacon aglio pizza salsa fuoco cioccolato formaggio espresso condire
dal 19 July 2024 su:
ricetta carne e pesce alcolici

I piatti regionali più famosi e amati dagli italiani

  L’Italia è un Paese unico al mondo, non solo per la sua storia millenaria, i suoi paesaggi mozzafiato e il suo patrimonio artistico ineguagliabile, ma anche per la sua cucina, che [...]

tags : pecorino conchiglie campana umbra ligure romana carote marino funghi salumi
dal 19 July 2024 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

E se ti dico che col basilico fai una torta per merenda? Profumata e deliziosa: provala e mi dirai

Incredibile, ma vero: con del semplice basilico puoi preparare una torta buona e profumata. Mai assaggiato niente di simile! La torta al basilico è un dolce buono, profumato e genuino perfetto [...]

tags : forno farina dolci torta sugo grammi ricette zucchero dessert lievito
dal 19 July 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Mangiare la pizza la sera fa ingrassare? Tutti i segreti per gustarla al meglio

  Simbolo della cucina tradizionale italiana e amata in tutto il mondo, la pizza mette d’accordo proprio tutti. Difficile resistere al profumo di una pizza appena sfornata, ma c’è chi [...]

tags : forno salsa birra lipidi farina glutine vapore dolci tonno fibre
dal 17 July 2024 su:
ricetta pane pasta riso

Pizze surgelate, quali sono le migliori da comprare al supermercato? La classifica parla chiaro, da oggi non sbaglierai più

Si può dire che la pizza sia forse l’alimento a cui gli italiani tengono di più, ma che dire di quelle surgelate? Vediamo la classifica. La pizza surgelata ha origini che risalgono agli [...]

tags : bosco verdure grano punti bio pizza zucchine peperoni melanzane americana
dal 14 July 2024 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Secondo il New York Times è l’America la Capitale mondiale della pizza: e se avessero ragione?

C’è un titolo del New York Times che sta facendo discutere qua e là, soprattutto (e prevedibilmente) molti italiani: “How America Became the Capital of Great Pizza” ovvero [...]

tags : pizza bianco pizzeria napoletana statunitense
dal 12 July 2024 su:
pane e pizza alcolici locali

L’Antica Pizzeria Da Michele è ciò che mancava a Padova: recensione

In piazza Eremitani a Padova, dove fino a qualche mese fa c’era Lob’s un franchising di piatti di pesce statunitensi, ha aperto una sede di Da Michele, la pizzeria di Spaccanapoli [...]

tags : pecorino forno funghi calzone salsa torta vini sala menu pizza
dal 11 July 2024 su:
locali frutta verdura ricetta

50 Top Pizza 2024: I Masanielli di Francesco Martucci e Diego Vitagliano Pizzeria si confermano al top

  Ancora ex aequo per la Migliore Pizzeria in Italia. Secondo posto per Confine di Francesco Capece e Mario Ventura, a Milano. Terza posizione per I Tigli di Simone Padoan, a San Bonifacio. [...]

tags : pizza wine provola pizzeria pizzaiolo affumicata
dal 10 July 2024 su:
locali alcolici pane e pizza

Un pizzaiolo e uno chef due stelle Michelin a Lisola: funzionerà la nuova apertura dell’estate 2024?

Un rapporto ben consolidato ma rimasto astratto finora, quella tra lo chef due stelle Michelin e il pizzaiolo di fama: circa un anno fa avevano preannunciato un progetto in comune, che ora [...]

tags : cantina ischia burro frutta romana monte pizza bar zona sala
dal 9 July 2024 su:
locali vino formaggi

Questa pizza è buonissima: non c’è la farina e si può mangiare ogni sera perché è digeribile e con poche calorie

In questa versione la pizza possono mangiarla proprio tutti: così leggera, da riuscire a digerirla in un attimo, è solo da provare! Se dovessimo pensare ad un piatto o a una ricetta che più [...]

tags : ricetta farina forno pizza calorie verdure mescolare formaggio zucchine naturale
dal 7 July 2024 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Le pizze surgelate migliori del supermercato sono effettivamente quelle che dice Altroconsumo

Italiani? Amiamo la pizza surgelata. Beninteso, siamo la “pizza-police” del mondo, dai giudizi sempre autorevoli in quanto appartenenti a un popolo eletto, e unici potenziali dispensatori di [...]

tags : igiene verdure bosco grano pizza punti vittoria zucchine melanzane napoletana
dal 3 July 2024 su:
ricetta frutta verdura

Berberè Manifattura Tabacchi a Firenze, recensione: perché tre locali sostanzialmente uguali nella stessa città?

Dopo l’ormai storica apertura nel quartiere di San Frediano e quella successiva a due passi da Piazza Santa Croce, Berberè durante questa primavera ha deciso di triplicare la sua proposta [...]

tags : fiorentina pugliese nduja salumi salsa burro bufala pietra carasau lievito
dal 3 July 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Sembra una pizza Margherita, ma non impasti nulla e ceni in 5 minuti veri: provala subito

Con questa ricetta potete letteralmente salvare la cena stando ai fornelli cinque minuti. In tavola arriverà una sorta di pizza Margherita, ma scoprite cos’è in realtà. Non servono [...]

tags : forno fuoco salsa pizza vergine ricetta mozzarella romagnola padella piadina
dal 2 July 2024 su:
ricetta pane e pizza vino

Antica Pizzeria da Michele apre in uno degli hotel più lussuosi di Venezia

Antica Pizzeria da Michele all around the world, certo che sì, ma è pur vero che alla fine si torna sempre dove si è stati bene – come dalle parti del nostro caro e vecchio Stivale, [...]

tags : ricotta pizzeria bufala latte menu pizza salsiccia pomodorini schiacciata san daniele
dal 2 July 2024 su:
ricetta formaggi carne e pesce

COMICON Bergamo: com’è andata la seconda edizione di PizzaCon 2024?

Il bis non delude: sulla scia della prima edizione dello scorso anno, il COMICON ha raddoppiato in terra orobica con tanto di angolo dedicato al lievitato discoidale per eccellenza – il [...]

tags : pizza indiana lombarda
dal 1 July 2024 su:
pane e pizza cucina internazionale cucina regionale

Questa è la miglior pizza surgelata secondo Altroconsumo: schiaffo alle grandi marche

Scoprite insieme a noi quali sono i risultati del test di Altroconsumo a proposito della miglior pizza surgelata che potete trovare al supermercato. Alzi la mano chi non ha un disco di pizza [...]

tags : bio pizza punti forno ingredienti
dal 27 June 2024 su:
ricetta

Le semifinali “in spiaggia” di Pizza Bit Competition prendono il via il 9 luglio

Grembiule? Pronto. Forni? Già scaldati. Infradito? Indossate. Siamo ormai ben avviati verso le fasi finali di Pizza Bit Competition, la competizione messa a punto per i pizzaioli professionisti [...]

tags : pizza pizzeria conegliano ristorante
dal 26 June 2024 su:
locali pane e pizza vino
EmergenteChef ed EmergentePizza Nord 2025 (ero in giuria)

EmergenteChef ed EmergentePizza Nord 2025 (ero in giuria)

Dai contest EmergenteChef ed EmergentePizza 2025 del 18-19 giugno a Robecco sul Naviglio sono usciti i primi 8 nomi del Nord. Aspettiamo l’1-2 ottobre e Roma per gli 8 nomi del Sud. Serve [...]

tags : gattinara punta pollo carote brodo vegano pizza alba rapa riso
dal 24 June 2024 su:
locali carne e pesce pane pasta riso