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Il pan dei morti senza glutine e lattosio è la versione gluten free e lactose free del più tradizionale dolce tipico di questo periodo (nelle note troverete anche la versione “normale”, se [...]
La torta alle mandorle e caffè è un dolce unica, soffice come una nuvola e con un incredibile profumo. L'impasto è realizzato con sola fecola di patate ed è quindi impalpabile e delicato, ma [...]
La ricetta di oggi riguarda i brownies, un tipico dessert della cucina statunitense molto noto in tutto il mondo e che piace indistintamente a grandi e piccini, in particolar modo agli amanti [...]
Buongiorno a tutti , oggi vi presento uno snack da portare in ufficio , facile e veloce da preparare , facilmente trasportabile .Queste barrette sono congelabili , potete prepararle una [...]
Adoro il cioccolato! Mi piace il suo profumo. Stravedo per il sapore. Ma soprattutto lo amo come idea. Un po’ come ho scritto per il tè.Una tavoletta di cioccolato mi sembra che racchiuda un [...]
Oggi ricetta non ricetta! Si tratta del cappuccino ginseng al cocco e mandorle, una bevanda perfetta per questa stagione autunnale. Cremoso e piacevolmente energizzante questo cappuccino è [...]
Da anni mi faccio questa domanda, ma dare un risposta certa non è semplice. Da un lato lo zucchero ottenuto dalle barbabietole di produzione italiana, dall’altro quello di canna che arriva da [...]
Veronica S., Civitavecchia: è vero che la dieta chetogenica fa perdere peso velocemente e in modo permanente?Le diete come abbiamo visto nel corso degli anni sono un vero e proprio strumento di [...]
Anche in questa occasione parliamo di un’amica, Carla Latini, produttrice di un’ottima pasta artigianale in quel di Osimo, nelle Marche. Insieme al marito Carlo, questa intraprendente [...]
Complice l'autunno e i suoi magnifiCI prodotti non vedovo l'ora di una torta rustica, morbida e perfetta per le mie colazioni.Cosa di pù godurioso quindi di una torta con la zucca? Questa è [...]
Oggi una torta molto autunnale a base di mele a mandorle. Ho scelto una mela renetta perché sono perfette per i dolci e sono leggermente asprigne. Sono anche delle mele asciutte che non bagnano [...]
Tozzetti ricetta marchigiana I tozzetti ricetta marchigiana sono biscotti golosi che si conservano bene per molti giorni. I tozzetti, i cantuccini e gli straccadenti sono dei biscotti che hanno [...]
Anche quest’anno, in occasione della festa dell’Arcangelo patrono di Bagnacavallo, ridente paesino in provincia di Ravenna, è stato preparato dalle mani sapienti dei pasticcieri locali il [...]
Il borsino delle guide cartacee 2018 Michelin (nel 2017 ) Espresso (nel 2017 ) Gambero Rosso (nel 2017 ) Ingressso Interni Sala e mise en place La vista Menu Riportiamo, come [...]
La Festa del Torrone di Cremona è un appuntamento ormai storico, che si rinnova a ogni edizione, trasformando la meravigliosa città che lo ospita in un luogo magico dove far vivere [...]
Oggi due ricette in una, a scelta in base a quello che vi propone il vostro armadietto: siete più team pollo agli anacardi o team pollo alle mandorle? Questa ricetta è davvero semplice, e si [...]
Oggi è con molto piacere che ospito sul mio blog una persona speciale per me: la mia mamma, che ha preparato questa buonissima Torta di Santiago.Dovete sapere che mia madre ha fatto il Cammino [...]
La bellezza austera di Santo Stefano di Sessanio, le tradizioni casearie di Castel del Monte, le vastità e i profumi dell’altopiano di Campo Imperatore, la sapienza artigiana dei [...]
La base delle tartellette è quella utilizzata per le Tartellette con fichi e mandorle, l’unica differenza è data da qualche goccia di essenza di mandorla amara. Il ripieno sono delle susine [...]
A ormai 7 anni dal riconoscimento della stella Michelin, L’Ora d’Aria continua a occupare un meritato posto nella rosa di ristoranti che guidano la scena gastronomica fiorentina. Lo chef e [...]
ΜΠΙΣΚΟΤΑΚΙΑ BACI ΑΠΟ ΤΟ ΑΛΆΣΙΟΕκτός από το γνωστά σοκολατάκια, οι ιταλοί ονομάζουν baci, δηλαδή φιλιά, όλα τα [...]
Dà colore e sapore alle ricette. Aggiungere in cottura un bicchiere di vino è una tecnica molto diffusa per preparare piatti molto diversi. E si può osare anche con i dolci. Ecco qualche [...]
Zucchine? Fatte! Pomodori? Fatti! Oggi per la nostra ricetta del lunedì. passiamo dunque ai peperoni, altro tipico ortaggio estivo che ancora in queste settimane esprime il suo sapore. [...]
Con l'arrivo dell'autunno è arrivata anche la stagione delle castagne e dei marroni . Oggi infatti vi propongo una crostata dal sapore autunnale , farcita con una delicata crema ai marroni con [...]
In questo periodo la zucchine sono ancora molto saporite e si può fare un ottimo pesto fresco e leggero con cui condire la pasta. Gli ingredienti sono: zucchine freschissime, io ho usato le [...]
