La base delle tartellette è quella utilizzata per le Tartellette con fichi e mandorle, l’unica differenza è data da qualche goccia di essenza di mandorla amara. Il ripieno sono delle susine fresche a spicchi con mandorle a lamelle.
Ingredientiper 6 tartellette
Per la frolla: 250 g di farina 01 cucchiaio di zucchero semolato1/4 di cucchiaino di lievito in polvere 180 g di burro freddo a pezzi80 ml d’acqua ghiacciataqualche goccia di essenza di mandorla amara
Per il ripieno: 6 susine fresche tipologia Obilnaja40 g di mandorle tritate; 20 g circa di mandorle a lam [...leggi]
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