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Elogio del caffè freddo: 8 mini ricette per l’estate

Elogio del caffè freddo: 8 mini ricette per l’estate

Qual è il nome della prima cosa che fate al mattino? Non è forse… caffè? Una tazzina e tutto sembra meglio. La vita è bella dopotutto (specie per chi di voi è ancora in vacanza). Peccato [...]

tags : fuoco latte coppa panna gelato grammi zucchero pentola ricette salentina
dal 22 August 2018 su:
ricetta dolci carne e pesce
Pucce, Scapece, Fae nette e foje: cosa mangiare in Salento

Pucce, Scapece, Fae nette e foje: cosa mangiare in Salento

Indice     Lu sule, lu mare, lu jentu. E la cucina. Non mancano certo i motivi per mettersi in viaggio alla volta del Salento per una vacanza ricca di relax, feste patronali, angoli di [...]

tags : pugliese latte dolci pesci forno matera verdure ricette cozze farina
dal 17 August 2018 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Purpetti di nunnata, cassatelle, couscous: cosa mangiare a Favignana

Purpetti di nunnata, cassatelle, couscous: cosa mangiare a Favignana

Indice   A guardarla dall’alto, questa isola siciliana in provincia di Trapani, grande appena 38 km², sembra proprio che assomigli a uno sparviero. Ed è proprio questo il simbolo di [...]

tags : grano araba brodo tonno punta aglio olive sugo fico sala
dal 16 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Melanzane con la cioccolata, il dolce di Ferragosto in Costiera Amalfitana!

di Francesca Faratro La melanzana che sposa il cioccolato, i canditi, le mandorle. E poi il Concerto, l’antico liquore monastico, a far da testimone. E’ questo il connubio replicato, il [...]

tags : liquore melanzane cioccolato
dal 14 August 2018 su:
alcolici frutta verdura dolci

Come preparare la crostata morbida ai fichi

La crostata morbida ai fichi è uno di quei dolci da poter preparare sul finire dell'estate, quando i fichi sono dolci e succosi ma, soprattutto, facilmente reperibili a prezzi "umani".Tra i [...]

tags : torta dolci ricetta crostata
dal 14 August 2018 su:
dolci locali ricetta
Itinerari: Tre giorni a Siracusa, cuore della Magna Grecia, tra storia e gastronomia

Itinerari: Tre giorni a Siracusa, cuore della Magna Grecia, tra storia e gastronomia

Siracusa è uno dei luoghi simbolo della Sicilia, da visitare almeno una volta nella vita. Per la sua storia, la sua posizione geografica, le sue bellezze, il suo cibo. Questa città rientra [...]

tags : farina gelato cozze romana frutta gelati limoni bianco pietra capperi
dal 14 August 2018 su:
frutta verdura dolci ricetta

Maccheroni con pesto di melanzane e mandorle

Maccheroni con pesto di melanzane e mandorle  Difficoltà: media  Tempo esecuzione: 25m L'articolo Maccheroni con pesto di melanzane e mandorle proviene da Le ricette di Vitto.

tags : ricette melanzane
dal 14 August 2018 su:
ricetta frutta verdura
Involtini di pesce spada, ‘Nzuddi, Cuzzole: cosa mangiare a Taormina

Involtini di pesce spada, ‘Nzuddi, Cuzzole: cosa mangiare a Taormina

Indice   Incastonata sul punto più alto, proprio come un diamante. Taormina nasce, cresce e prospera nei millenni proprio in cima al monte Tauro. Da un lato offre vedute mozzafiato sui [...]

tags : verdure ricetta ortaggi ricotta osteria greco dolci zona toro olive
dal 14 August 2018 su:
ricetta frutta verdura locali

La torta caprese al limone con la ricetta della Prova del Cuoco

Questa ricetta della torta caprese al limone proviene dalla Prova del Cuoco, e risulta perfetta per concludere al meglio il pranzo della domenica passato in famiglia. A differenza [...]

tags : cuoco torta forno farina ricetta cioccolato
dal 13 August 2018 su:
dolci ricetta locali

Il biancomangiare con la ricetta originale siciliana

Il biancomangiare è un dolce al cucchiaio tipico della cucina siciliana, un dessert antico che affonda le sue radici nel periodo della dominazione araba dell’isola. Il biancomangiare [...]

tags : grammi latte dolci araba ricetta dessert ingredienti siciliana zucchero biancomangiare
dal 13 August 2018 su:
ricetta locali dolci
Ciallédd, Crapiata, Orecchiette: cosa mangiare a Matera

Ciallédd, Crapiata, Orecchiette: cosa mangiare a Matera

Indice   Un paesaggio lunare inconfondibile, e una delle città ancora abitate più antiche al mondo con insediamenti risalenti a circa 10.000 anni fa. Matera, la “Città dei Sassi” o [...]

tags : pecorino cantina primitivo salsa greco dolci fuoco forno farina lucana
dal 13 August 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Pasta fredda con bottarga lamponi e pesto di sedano

Pasta fredda con bottarga lamponi e pesto di sedano

La pasta fredda è il piatto dell’estate, ma per quanto semplice possa sembrare ci sono dei piccoli trucchi per renderla un piccolo capolavoro come per questa semplice pasta fredda con [...]

tags : romana ricetta forno grano penne lamponi condire condimento ingredienti mozzarella
dal 10 August 2018 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Feva a Castelfranco Veneto: com’è lo stellato che tutti possiamo provare

Feva a Castelfranco Veneto: com’è lo stellato che tutti possiamo provare

Le recensioni di Dissapore non si fermano, neanche ad agosto. Non sia mai che qualcuno di voi, nel bel mezzo del calore stordente, stabilisca dove andare a mangiare in base ai suggerimenti di [...]

tags : frutta veneta pesche prugne salato cozze anatra verdure fagioli riserva
dal 9 August 2018 su:
frutta verdura locali pane pasta riso

Crema di pomodori secchi (passepartout)

    Prima di lasciarvi ad una ricetta “sciuè sciuè”, di quelle che vi risolvono l’estate (e non solo), vi parlo di chi produce la materia prima della mia crema di [...]

tags : pecorino succo salsa ricetta capperi vergine grano rapa mele ceci
dal 9 August 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Mandorle atterrate

Mandorle atterrate  Difficoltà: facile  Tempo esecuzione :5m + 25m riposo L'articolo Mandorle atterrate proviene da Le ricette di Vitto.

tags : ricette mandorle atterrate
dal 9 August 2018 su:
ricetta dolci
Botifarra, Pollo e aragosta, Baccalà: cosa mangiare a Barcellona

Botifarra, Pollo e aragosta, Baccalà: cosa mangiare a Barcellona

Indice     Barcellona è una di quelle città che ti conquista al primo sguardo, e ti corteggia con l’ottima cucina catalana, da gustare nei tanti locali che la animano. Con un po’ [...]

tags : pollo maiale ricetta ortaggi aglio olive vini zona secco fagioli
dal 9 August 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
The Market Place, il Posto di Davide Maci

The Market Place, il Posto di Davide Maci

Appena ai margini dell’abitato, all’ombra del declivio, le grandi finestre aperte sulla strada tranquilla, the Market Place. Puoi arrivare diretto o risalire dalla piazza, guardando [...]

tags : cantina salsa carote romana gelato burro pane riso sala aglio
dal 8 August 2018 su:
locali frutta verdura pane pasta riso
Latte di mandorla: 5 errori da non fare

Latte di mandorla: 5 errori da non fare

Non c’è niente da fare, io e i vegani non riusciamo ad andare d’accordo. E dire che mi sono impegnata, davvero. Ieri ho perfino approntato una guida per mangiare bene in vacanza se si è [...]

tags : vegano frutta farina gelati agave ceci dolci latte grammi granite
dal 8 August 2018 su:
alcolici locali frutta verdura
Bevande Made in Italy: Bergotto, Clementina, Fior di sambuco

Bevande Made in Italy: Bergotto, Clementina, Fior di sambuco

Fa caldo anzi fa molto caldo in questi giorni, cosi l'occhio mi è scivolato sul mercato delle bevande, dove l'offerta di bevande soft drink è aumentata in modo considerevole.Se all'estero [...]

tags : cedrata calorie bevande mirto fiore dieta cocco succo naturale soft drink
dal 8 August 2018 su:
ricetta alcolici dolci
Dolcetti di frolla alle mandorle con Fiordifrutta ai fichi

Dolcetti di frolla alle mandorle con Fiordifrutta ai fichi

Lo stampo a forma di fiore di Pavonidea è proprio l’ideale per questi dolcetti: ne vengono giusti 8 e si possono portare in tavola sui piatti da dolce, ma anche su un piatto da portata da [...]

tags : dolcetto farina forno burro asiago fiore lamponi fragoline zucchero fragole
dal 8 August 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Lunedì 6 e martedì 7 agosto a Grottaglie (TA) la settima edizione nel quartiere delle Ceramiche | Orecchiette nelle ‘nchiosce, al via la grande kermesse della ‘regina’ pugliese

Ricette in tutti le salse con 9 chef. Percorsi enologici e tanta musica www.orecchiettenellenchiosce.com Orecchiette per tutti i gusti e in tutte le salse: quelle con mandorle e fichi [...]

tags : pugliese rape bianco ricette orecchiette
dal 2 August 2018 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Baccalà, porcini e mandorle di Marco Caputi

Marco Caputi, chef del Maeba Restaurant di Ariano Irpino, partecipa al Premio i Dedicati Olitalia, nuovo progetto siglato LSDM e OLITALIA per la valorizzazione dell’olio extravergine [...]

tags : porcini ingredienti
dal 1 August 2018 su:
ricetta frutta verdura

Granita siciliana alle mandorle – versione con pasta di mandorle e destrosio

Granita siciliana alle mandorle – versione con pasta di mandorle e destrosio  Difficoltà: facile  Tempo esecuzione: 10h L'articolo Granita siciliana alle mandorle – versione con pasta [...]

tags : ricette siciliana pasta di mandorle
dal 1 August 2018 su:
ricetta cucina regionale dolci

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟΣ ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ // HALVA ESTIVΑ ALLA TAHINA

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΟΣ ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙΟ λεγόμενος "καλοκαιρινός χαλβάς" (Tahinli Yaz Helvası) είναι ένα σπιτικό γλυκάκι, [...]

tags : dolcetto farina frutta fuoco burro ricetta zucchero casseruola mescolando mescolate
dal 31 July 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Recensioni: Ammaccamm, a Pozzuoli il Salvatore Santucci

Recensioni: Ammaccamm, a Pozzuoli il Salvatore Santucci

Nella sua amata Pozzuoli, Salvatore Santucci guida la pizzeria Ammaccamm (gruppo Peperino): il locale si trova fuori dal centro nevralgico di Pozzuoli, ovvero i vicoli che si intersecano nella [...]

tags : campana forno bufala birra latte fritto curcuma ricotta lievito capperi
dal 31 July 2018 su:
ricetta locali frutta verdura