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L’unico relais a 5 stelle della provincia lombarda di Bergamo non poteva che trovarsi nella Città Alta, racchiuso tra le mura venete del XVI secolo patrimonio UNESCO e circondato dal fascino [...]
La sopa paraguaya è un piatto tipico del Paraguay, la traduzione suggerisce che si tratta di una zuppa, ma in realtà questo piatto è una torta salata a base di farina di mais, uova, [...]
Questo dolce è davvero bello e molto goloso, per chi, come me, ama la frutta secca e adora poi al mattino arricchire la colazione poi con marmellate.DANUBIO CON FARINA DI MAIS200 gr farina [...]
La zuppa del sole con mais e piselli è una minestra facile e leggera che potete preparare in ogni momento, non servono verdure fresche e quindi è l’ideale come salva cena sano se non [...]
Tortellini dolci biscotti di Natale Tortellini dolci biscotti di Natale. Il nome che ho dato a questi biscotti mi sembra davvero appropriato perchè a Natale i tortellini tradizionali sono in [...]
Come fare un cestino di pasta frolla Come fare un cestino di pasta frolla da riempire di biscotti? La prima scelta da fare è la forma che si desidera, quindi è necessario procurarsi una [...]
Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra 2017. Lunedì 27 novembre, al ristorante Baccalàdivino di Mestre, appuntamento con le Preselezioni Regionali per decretare i sei piatti [...]
C'è chi usa il termine CIBO DA RECORD, chi parla di FOOD GUINNES RECORD e chi di RECORD GASTRONOMICO.Con il termine food guinnes record intendiamo i record che trattano di cibo a 360°.Esistono [...]
Sablé breton al cioccolato, con crema chantilly allo zafferano, frutti di bosco e cachi. Se avete provato la ricetta dei biscotti palets breton e vi è piaciuta, non dovete assolutamente [...]
Vi fa orrore il pensiero degli americani senza cuore che il giorno del Ringraziamento si abbufferanno di tacchino ripieno, facendo strage di pennuti per portarli sulle loro tavole? Bene, se [...]
E’ il quarto giovedì di novembre e quest’anno cade il 23: è il Thanksgiving day. Ve ne accorgerete di certo perché il web si riempie di ricette altamente caloriche ed [...]
Adoro i cachi è uno dei frutti che mangio molto volentieri in questo periodo che è il massimo dello splendore per questo frutto. Per queste tortine ho preso spunto da una ricetta letta qui, io [...]
Ci sono ricette che ti conquistano al primo sguardo, proprio come gli gnocchi di polenta, preparati come fossero degli gnocchi alla romana, ma con la farina di mais al posto del [...]
Ormai, fortunatamente, un numero sempre maggiore di italiani ha compreso l’importanza di un’alimentazione sana e, soprattutto, consapevole. Informarsi prima di mettersi a tavola e scoprire [...]
Torta ciambella giraffa Oggi mi sono regalata questa delizia per gli occhi e per il palato: torta ciambella giraffa. Mi ero persa la puntata di “La prova del cuoco” dove [...]
Una ricetta semplice, colorata,buonissima! Ingredienti: miglio rapa rossa aglio mais Ecor biologico acidulato di Umeboshi olio evo semi The post Miglio sbricciolato con rape rosse e mais [...]
Voglia di un dolcino buono e profumato e poco tempo per prepararlo? A volte bastano 5 minuti e questo post ne è la dimostrazione! Sembra una crema pasticcera e invece… è un dolce morbido [...]
Il cornbread è un pane di mais tipico della cucina statunitense preparato soprattutto in occasione delle Holidays, a partire dalla festa del ringraziamento fino ad arrivare a quella del Natale. [...]
Mara Fronza e Marco Colombini hanno inaugurato Le Tre Colombe nel 2000. Complici la passione per la cucina di lei, quella di entrambi verso il territorio della Valsugana e i suoi prodotti e la [...]
Se si aspettano ospiti vegetariani. Oppure solo per variare il solito menù. Due valide alternative sono tofu e seitan. In commercio ci sono versioni naturali o aromatizzate. Ma si possono [...]
Mancano pochi giorni al Thanksgiving Day e per l’occasione Fun&Food ha dovuto testare qualche ricetta a tema (è uno sporco lavoro ma qualcuno lo deve pur fare…). E’ pronto [...]
E' arrivato il catalogo delle cianfrusaglie di DMail con lo Speciale Natale. L'inossidabile De Win lo prende, lo apre, inizia a sfogliarlo e mi dice perentorio: "Lo guardo io perché [...]
Torta rustica salata albero di Natale Una torta rustica salata albero di Natale porta subito in tavola allegria. Servita come antipasto o in un buffet o come spuntino ad ogni ora del [...]
L'articolo Crema pasticcera classica proviene da Ricette della Nonna. La crema pasticcera è una delle ricette base della pasticceria. E’ la farcia più semplice e facile da preparare ed [...]
