Ingredienti :
2 filetti di pesce persico6 cucchiai di farina di mais fioretto2 cucchiai di pan grattato1 cucchiaio di prezzemolo tritatobrodo granulare vegetale fatto in casa o salepepe, olio di riso, noce moscata1 Kg di spinaci freschi1 spicchio d'aglio
Preparazione :
Lavare gli spinaci e metterli a cuocere in una padella capiente in qualche cucchiaio di olio e uno spicchio d'aglio sbucciato e tagliato fino fino a che asciugherà l'acqua di cottura, insaporendo con brodo granulare vegetale, pepe e un pizzico di noce moscata.Mescolare insieme la farina di mai [...leggi]
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