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Se nelle prime due puntate di questo trittico dedicato al tema della cucina italiana candidata all’UNESCO – che vedremmo meglio sostituita dalla confidenza degli Italiani con il cibo, [...]
Pizzeria Elite Rossi Corso Umberto I°, 168, 81012 Alvignano Tel 0823 869092 Aperti a cena Martedì chiusi www.pizzeriaeliterossi.com Di Carmen Autuori Rita Cervera – nome d’arte Mamma [...]
Avete mai visto i genitori e la sorella di Antonino Cannavacciuolo? Spunta la foto di famiglia che fa emozionare il web. È uno dei personaggi più amati dello show cooking. Stiamo parlando [...]
Carne coltivata sì, carne coltivata no, carne coltivata forse – la posizione di Carlin Petrini sull’argomento, espressa ai colleghi de La Stampa, ha causato una gran confusione (nel [...]
Debora Massari: la figlia del maestro della pasticceria, Iginio Massari, sorprende tutti tra tradizione, innovazione e fitness. A MasterChef quest’anno, insieme ai sapori avvolgenti e alle [...]
Come raccontare gli orrori della Seconda Guerra Mondiale ai bambini? Se lo chiedono tanti genitori. Personalmente, ho sempre pensato che dovessero conoscere tutta la Storia, fin da subito, per [...]
di Marco Milano Torna a Sant’Agnello, domenica, il “Mercato della Terra” targato Slow Food. La mattina del giorno festivo, infatti, sarà all’insegna dell’iniziativa promossa [...]
Benedetta Rossi è una delle food blogger più famose della penisola. Amata per la sua umiltà, i suoi incassi dimostrano ben altro: le cifre. Tra le donne più influenti degli ultimi anni [...]
Lo sfincione bagherese è una variante del più noto sfincione palermitano. Un prodotto da forno tipico siciliano che il pizzaiolo Gioacchino Gargano realizza nella sua pizzeria Saccharum, alle [...]
C’è da dire che Gianfranco Vissani la tocca piano, come di consueto. Questa volta lo chef ha deciso di dire la sua per quanto riguarda il caso della ristoratrice di Lodi. Ebbene, Vissani [...]
Tutti a parlare di Veganuary, ma lo sapete da dove è nata questa iniziativa? Se non lo sapete, beh, ci hanno pensato i suoi creatori, Jane Land e Matthew Glover, a spiegare come sia iniziato [...]
Era tanto che non panificavo e mi è venuta voglia di fare questo pane con farina di segale, farina integrale e semi di canapa. Onestamente dovevo finire la farina di segale e i semi di canapa [...]
Sapevi che il primo amore di Bruno Barbieri non è stata la cucina? C’è una parentesi professionale tutta da scoprire, a suo proposito. Bruno Barbieri ad oggi è una delle principali [...]
Esiste un Fort Knox del vino? Sì, ma ha un passato un po’ difficile. Forse i nostri lettori più attenti si chiederanno, a questo punto, se c’è effettivamente bisogno di un Fort [...]
Andando a mangiare la pizza, e poi a scrivere una recensione, di Nenné, non si può fare a meno di ricordare che di pizzerie napoletane a Torino una volta ce n’erano poche, quasi nessuna. [...]
L’attrice a ruota libera sul rapporto con il primogenito, le sue parole sorprendono tutti. Lo chef non l’avrà presa molto bene? È indubbiamente uno dei volti più noti del piccolo [...]
Ecco come fare una perfetta pizza in teglia alta e soffice con una ricetta facile da seguire con il procedimento passo dopo passo. Potete gustare un’ottima pizza fatta in casa tutte le [...]
Non so se vi ricordate di questo caso: l’anno scorso una ragazza di 20 anni, allergica al latte, era morta dopo aver mangiato un presunto tiramisù vegano. A seguito di quella vicenda si [...]
I Buchteln, anche conosciuti come Danubio, sono dolci tipici dell'Europa centrale, in particolare dell'Austria. Si tratta di piccoli panini solitamente dolci, ripieni di marmellata o crema, [...]
E infine, zitta, zitta, si schiuse. Non stiamo parlando di un’ostrica, ma della Marinella di Genova Nervi, storico kursaal razionalista a picco sulla scogliera dove, negli anni d’oro, si [...]
il cibo è la mia passione e il mio primo amore. Mia madre era una mamma casalinga e cucinava pasti deliziosi tutto il giorno per me e mio fratello, quindi questa è stata la prima lingua [...]
Nonostante abbia superato i 40 anni e diverse gravidanze, Ilary Blasi ha un fisico perfetto. La donna ha svelato il suo trucco. Sicuramente non è una mangiona e sicuramente si allena con [...]
Questa pasta mi ricorda la mia infanzia, la faceva spesso mia madre. Dopo aver cotto le cimette di cavolfiore si ripassano in padella con aglio, olio extra vergine di oliva e peperoncino. Si [...]
Una concorrente fa stizzire più di un giudice a Masterchef Italia ed alla fine ha luogo qualcosa di mai visto prima all’interno dello show: “Non farlo mai più”. Più di un [...]
Ti è avanzata della frutta secca? Nessun problema, puoi consumarla in modo furbo e goloso: in questo modo eviterai gli sprechi! La frutta secca è uno degli alimenti della tradizione nelle [...]
